¿Qué tipo de festival es este y cómo surgió?

Cae cada año el 4 de abril, el día antes del Festival Qingming. Cuenta la leyenda que este festival fue promovido por Jie Zitui para conmemorar el Período de Primavera y Otoño.

Según la leyenda, durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, la concubina del Duque Xian de Jin envenenó al príncipe para permitir que su hijo heredara el trono, y Shen Sheng se vio obligado a cometer suicidio. El hermano menor de Shen Sheng, Chong'er, se exilió en el extranjero para evitar el castigo divino. Durante su exilio, Chong'er sufrió humillaciones. La mayoría de los cortesanos que originalmente salieron con él salieron uno tras otro. Sólo unas pocas personas leales lo siguieron. Uno de ellos se llama Jie Zitui. Una vez, Chong'er se desmayó de hambre. Para salvar a Chong'er, Jie Zitui cortó un trozo de carne de su propia pierna, lo asó al fuego y se lo dio a Chong'er. Diecinueve años después, Chong'er regresó a China y se convirtió en monarca, concretamente en el duque Wen de Jin, uno de los famosos cinco hegemones del período de primavera y otoño.

Después de que el duque Wen de Jin llegó al poder, además de Jie Zitui, también propuso muchas recompensas a aquellos cortesanos que compartieran alegrías y tristezas con él. Alguien defendió a Jiezi frente al duque Wen de Jin. El duque Wen de Jin de repente recordó el pasado y se sintió culpable. Inmediatamente envió a alguien para pedirle a Jie Zitu que dirigiera la corte y fuera recompensado como funcionario. Sin embargo, después de varios viajes, Jie Zi ya no podía empujar. El duque Wen de Jin tenía que complacerlo. Sin embargo, cuando Jin Wengong llegó a la casa de Jiezi Tuishou, vio que la puerta estaba cerrada. Jie Zitui no quería verlo, por lo que ya se había escondido en Mianshan (hoy sureste del condado de Jiexiu, Shanxi) con su madre a la espalda. El duque Wen de Jin pidió a sus guardias imperiales que registraran Mianshan, pero no pudieron encontrarlo. Entonces, a alguien se le ocurrió una idea y dijo, es mejor prender fuego a la montaña, prender fuego por tres lados y dejar un lado cuando el fuego esté ardiendo, el mesón saldrá solo. El duque Wen de Jin ordenó la promoción de la montaña Huoshao. Inesperadamente, el fuego ardió durante tres días y tres noches. Una vez extinguido el fuego, el mesón no fue expulsado después de todo. Cuando subí a la montaña, vi que la madre y el hijo sostenían un sauce quemado y ya estaban muertos. El duque Wen de Jin miró el cuerpo de Jie Zitui y lloró un rato. Luego enterraron el cuerpo y descubrieron que la espalda de Jie Zitui estaba bloqueada por el agujero de un sauce, como si hubiera algo allí. Al sacarlo, resultó ser un vestido con un poema sangriento:

Espero que tu maestro siempre sea claro.

En lugar de acompañarte como amonestador, es mejor ser un fantasma y desaparecer.

Si tu amo me tiene en su corazón, recuerda que muchas veces reflexiono sobre mí mismo.

Yo, Jiuquan, tengo la conciencia tranquila y soy diligente y honesto.

Jin Wen Gong escondió el libro ensangrentado en su manga. Luego Jie Zitui y su madre fueron enterrados bajo el sauce quemado. Para conmemorar a Jiexiu, el duque Wen de Jin ordenó que Mianshan pasara a llamarse "Montaña Jiexiu" y que se construyera un salón ancestral en la montaña. El día en que Huoshaoshan fue liberado fue designado como el Festival de Comida Fría, y se le dijo a todo el país. En este día estaba prohibido lanzar fuegos artificiales y petardos todos los años y comer únicamente alimentos fríos.

Antes de partir, cortó un trozo de sauce quemado e hizo un par de zuecos de madera en palacio. Lo miraba todos los días y suspiraba: "Qué lástima". "Primer Paso" es el término antiguo para el respeto mutuo entre subordinados, superiores o pares, y se dice que surgió de ahí.

Al año siguiente, el duque Wen de Jin llevó a sus ministros a ir de excursión vestidos de civil para expresar su respeto y condolencias. Cuando caminé hacia la tumba, vi que el viejo sauce muerto había vuelto a la vida, con miles de ramas verdes bailando al viento. Cuando el duque Wen de Jin miró el viejo sauce resucitado, le pareció ver a Jie Zitui. Caminó hacia él respetuosamente, pellizcó una rama con amor, la tejió formando un círculo y se la puso en la cabeza. Después del sacrificio, el duque Wen de Jin nombró al viejo sauce resucitado "Sauce Qingming" y lo llamó Festival Qingming.

Después de eso, el duque Wen de Jin solía llevar esta carta de sangre como recuerdo para animarlo a seguir gobernando. Es diligente y honesto y se esfuerza por gobernar bien el país. La gente de Jin puede vivir y trabajar en paz y satisfacción, y extrañan a personas como Xie Tui, que logró grandes logros pero no buscó la riqueza. El día de su muerte están prohibidos los fuegos artificiales en su honor. También se le da la forma de una golondrina con harina y pasta de azufaifo, se ensarta con sauces y se inserta en la puerta para convocar su alma. Esto se llama "empujar y tragar" (también llamado empujón del intermediario). Desde entonces, Hanshi y Qingming se han convertido en grandes festivales para la gente de todo el país. Siempre que hay comida fría, la gente no enciende fuego para cocinar, sino que sólo come comida fría. En el norte, la gente sólo come alimentos fríos preparados con antelación, como pasteles de dátiles, pasteles de trigo, etc. En el sur, hay principalmente bolas verdes y raíces de loto confitadas con arroz glutinoso. Cada día de limpieza de tumbas, la gente forma un círculo con ramas de sauce y las coloca delante y detrás de la casa para mostrar su memoria.

Otros términos para el Cold Food Festival

El Cold Food Festival es un festival folclórico importante en Shanxi que se celebra en primavera.

La fecha concreta del Festival de Comida Fría es 105 días después del solsticio de invierno. Actualmente, el día anterior al Festival Qingming es el día para celebrar el Festival de Comida Fría en la mayoría de las zonas de Shanxi. Algunos lugares, como el condado de Yushe, celebran el Festival de comida fría dos días antes del Festival Qingming.

El condado de Yuanqu también presta atención al festival de comida fría el día anterior al Festival Qingming y a la comida fría ligera el día anterior.

El origen del Festival de la Comida Fría debería ser el culto al fuego de los antiguos. La vida de los antiguos era inseparable del fuego, pero el fuego a menudo traía grandes desastres a la humanidad, por lo que los antiguos creían que el fuego tenía dioses y debía ser adorado. El fuego que adora cada familia debe apagarse una vez al año. Entonces reaviva un nuevo fuego, esto se llama cambiar el fuego. Cuando se cambia el fuego, se lleva a cabo una gran actividad de adoración a los antepasados ​​y se quema el símbolo del mijo, el dios del grano, lo que se llama sacrificio humano. La costumbre se transmitió y más tarde se convirtió en el Festival del Fuego Prohibido.

El Festival de la Prohibición del Fuego se convirtió más tarde en el Festival de la Comida Fría para conmemorar el retiro de Jie Jie, un famoso ministro de la dinastía Jin durante el período de primavera y otoño. Cuenta la leyenda que durante el exilio del duque Wen de Jin, Jie Zitui cortaba carne para saciar su hambre. Después de que Jin Wengong regresó al país y se proclamó emperador, se olvidó de recomendar a los ministros al encomendarlos. Jie Zitui no quería mostrar sus logros y competir por favores, por lo que llevó a su madre a vivir recluida en Mianshan. Más tarde, el duque Wen de Jin fue personalmente a Mianshan para encontrar a Jie Zitui. Jie Zitui no quería ser funcionario y se escondió en las montañas. Los hombres del duque Wen prendieron fuego a la montaña. La intención original era obligar a Jie Zitui a mostrar su rostro. Como resultado, Jiezi empujó a su madre y murió quemado bajo un gran árbol. Para conmemorar las buenas obras de este leal ministro, no encendió un fuego para cocinar el día de la muerte de Jie Zitui, sino que tuvo que comer comida fría. Este es el llamado Festival de Comida Fría.

Durante la dinastía Han, la gente de Shanxi prohibió el fuego durante un mes para conmemorar este evento. Durante el período de los Tres Reinos, el emperador Wu de Wei, Cao Cao, ordenó la abolición de esta costumbre. Hay una frase en la "Orden de Castigo Yin", "Escuché que Taiyuan, Shangdang y Yanmen tienen prohibido comer alimentos fríos dentro de los ciento cincuenta días posteriores al inicio del invierno. Yun Tui es el hijo" y "nadie Se le permite comer alimentos fríos." Los infractores serán sentenciados a medio año de prisión para sus padres, y cien días para el oficial en jefe, y recibirán un mes de salario. "Después de que los Tres Reinos regresaron a Jin, debido a la Primavera y el período de otoño era homofónico con Jin, prestaron especial atención a sus historias en Jin y, para conmemorar a Jie Zitui, prohibieron el fuego y la comida fría. Pero el plazo se redujo a tres días. Al mismo tiempo, se promovió en todo el país la idea de conmemorar a Jiezi en el Festival de Comida Fría. El Festival de Comida Fría se ha convertido en un festival nacional, y la prohibición del fuego y la comida fría también se ha convertido en una costumbre entre el pueblo Han.

Hoy en día, la costumbre popular de Shanxi de prohibir el fuego y la comida fría es principalmente por un día. Sólo unos pocos lugares todavía se utilizan para prohibir el fuego durante tres días. La gente del sur de Shanxi está acostumbrada a comer fideos fríos, fideos fríos, pasteles fríos, etc. En el norte de Shanxi, la gente está acostumbrada a utilizar verduras salteadas (es decir, cocinar al vapor fideos para pasteles o fideos blancos y cortarlos en cubos del tamaño de dados, luego secarlos al sol y freírlos con tierra) como alimento para el frío. Fiesta gastronómica. En algunas zonas montañosas, toda la familia come fideos fritos en este día (es decir, cereales integrales fritos, mezclados con diversas frutas secas y molidos para obtener fideos).

El Festival de la Comida Fría se celebra con tragos humeantes y fríos. Amasar la harina para formar golondrinas voladoras, pájaros cantores, animales, frutas, flores, etc. Las golondrinas al vapor se colorean, se insertan en las agujas de los árboles de azufaifa, se decoran en el interior y se regalan.

Costumbres del Festival de Comida Fría

El Festival de Comida Fría tiene dos características principales: una es prohibir el fuego y comer alimentos fríos, y la otra es conmemorar a Jie Zitui. Gradualmente, las costumbres de barrido de tumbas y entretenimiento se agregaron a este festival, y gradualmente evolucionaron hasta convertirse en el posterior Festival Qingming.

◆No fumar y comida fría

El Festival de la Comida Fría también se llamaba "Festival de No Fumar" en la antigüedad. A todos se les prohibió encender fuego y comer alimentos fríos. Sin embargo, debido a la persistente búsqueda de sabios por parte del pueblo chino, fue prohibido repetidamente desde la dinastía Han del Este hasta las dinastías del Sur y del Norte. No fue hasta la dinastía Tang que fue reconocido y participado por la familia real.

◆Adoración a los antepasados

El Festival de comida fría se consideraba un "sacrificio salvaje" desde las dinastías del Norte y del Sur a la dinastía Tang. En la dinastía Tang, se incluyó en el volumen 87 de "Kai Li Yuan" y se convirtió en uno de los obsequios auspiciosos oficialmente reconocidos y promovidos por príncipes y príncipes (Cold Food Worship). Más tarde, se convirtió en un mausoleo real; se hacían sacrificios oficiales en el Templo de Confucio y los sabios iban a visitar las tumbas, etc. En aquella época, las familias o clanes acudían a las tumbas ancestrales para ofrecer sacrificios, echar tierra y colgar billetes. Luego esparce golondrinas, serpientes y conejos sobre la tumba, hazlos rodar hacia abajo, ensártalos con ramas de sauce o agujas y colócalos en lo alto de la casa para mostrar las virtudes de sus antepasados.

◆Comida fría

La comida fría incluye gachas frías, fideos fríos, almíbar frío, arroz verde y gachas. Las ofertas de comida fría incluyen golondrinas de fideos, serpientes y conejos, pasteles de azufaifo, centeno refinado, dioses, etc.; hay decenas de bebidas, como vino de primavera, té nuevo, manantiales claros y agua dulce. La mayoría de ellos tienen significados profundos, por ejemplo, cuando se ofrecen sacrificios a serpientes y conejos, hay un dicho que dice que "las serpientes y los conejos serán ricos", lo que significa que esperan que la gente sea rica y el país sea fuerte; Zi Tuiyan, tomando la palabra "año" en el dialecto Jiexiu, no olvida introducir y promover la integridad.

◆Comida fría y plantación de sauces

El símbolo del Festival de comida fría con vitaminas originalmente era para conmemorar la búsqueda de claridad política de Xie Zhitui. Ya en las dinastías del Norte y del Sur, hay un registro en la "Cronología de Jingchu" de que "las ramas de sauce de cada familia fueron cortadas durante el clima frío entre Jianghuai y Suzhou. Todavía es popular en Anhui, Suzhou y otros lugares". usar flores de canola y hojas de trigo en lugar de ramas de sauce.

Según registros históricos de diversos lugares, existen "ramas de sauce insertadas en tumbas", "ramas de sauce rotas y marcadas en las casas", "ramas de sauce insertadas en los aleros de las estufas", "cabezas con cinturones o cinturones", "jarrones almacenados en ofrendas a budas y dioses" y "ramas de sauce insertadas en las puertas". Por lo tanto, hay un dicho popular que dice que "si no usas sauce durante el Qingming (comida fría), la belleza se convertirá en cabello blanco".

◆Salida de comida fría

También conocida como excursión de primavera, floreció en las dinastías Tang y Song. Song Lizhi dijo en "Lo que vi en el Valle del Este": "Barrí mis cosas y luego me fui feliz a casa con mis hermanos, esposas, parientes y hechos" Breve introducción al paisaje de los emperadores en la dinastía Ming. the Past Dynasties" registró la escena de la caminata en Beijing: "Durante el Festival Qingming, la gente camina y hay miles de turistas, pasajeros y peatones". Se puede decir que es extremadamente próspero.

◆Columpio de comida fría

El columpio era originalmente un elemento de entretenimiento femenino en el antiguo Festival de comida fría. El "Kaiyuan Tianbao Yi" escrito por el rey Yu de las Cinco Dinastías registra que "en el Palacio Tianbao durante el Festival de Comida Fría, se erigieron columpios, lo que hizo reír a las esposas y concubinas en el palacio, pensando que era un banquete. El emperador llamó Es una obra medio inmortal, así la llamaron los eruditos de la capital". El poema del primer ministro de la dinastía Song, Wen Yanbo, "El sol de comida fría cruza la puerta del dragón", lo describe como "un hilo de sauces cuelga del puente, y hay muchas cuerdas coloridas colgando de él."

◆La comida fría promueve el otoño

Popular en las dinastías Tang y Song, el "Tongkao de la literatura" registra: "Cuju comenzó en el Dinastía Tang. Plante dos bambúes, de unos pocos pies de altura, envuélvalos con una red y mida la pelota para el gol. La pelota se divide entre amigos y el juego se divide en esquinas para ganar. "Registros históricos: Tang Dezong, A Xianzong, Mu Zong y Jingzong les gustaba jugar Cuju. Los registros oficiales del gobierno estatal decían: "En el Festival de Comida Fría en febrero del duodécimo año de Zhenyuan, el emperador Dezong de la dinastía Tang, en el pabellón este del. Palacio Imperial, los ministros que observaban a Wu y los hijos de la familia Wu organizaron un banquete para los ministros". Dinastía Song También está la "Imagen de Taizu Cuju".

◆Recitando poemas durante el Festival de Comida Fría

Durante el Festival de Comida Fría, los literatos pueden sentir nostalgia por sus familiares, o aprovechar el escenario para sentirse sentimentales, tener muchas emociones, muchas inspiraciones, muchos poemas y muchos cantores. Según una encuesta, hay más de 300 poemas de Xuanzong, Zhang Shuo, Du Fu, Han Yu y Liu Zongyuan de la dinastía Tang, y más de 100 poemas de la dinastía Song, las dinastías Jin y Yuan, convirtiéndose en una flor única. en el arte de la poesía china. Además, hay muchas actividades durante el Festival de Comida Fría, como banquetes, observación de flores, peleas de gallos, tallado de huevos, tirar de ganchos (tira y afloja), perforar madera para hacer fuego, volar cometas, cazar hierbas, arrojar cerámica, etc. Estas actividades han enriquecido enormemente la antigua cultura china.