Diez formas de preparar complementos alimenticios para bebés

1. Hígado en polvo_

Ingredientes: 50 gramos de hígado de cerdo, 1 tallo de hígado de cerdo, media cebolla, un poco de sal refinada

Preparación: Lavar. y picar el bote de hígado de cerdo, lavar el hígado de cerdo y escaldarlo ligeramente con agua hirviendo, quitarle la piel y cortarlo en trozos. Lavar las cebollas, pelarlas y picarlas para usarlas más tarde; poner en la olla el hígado de cerdo y la cebolla picada al mismo tiempo, agregar agua y hervir, luego agregar los tomates y la sal gruesa para que tenga un ligero sabor salado.

2. Gachas de cacahuete (sésamo)

Ingredientes: cacahuetes o semillas de sésamo

Método de preparación: Freír los cacahuetes (o las semillas de sésamo) y molerlos finos. trozos con un rodillo Granular, agregar a la papilla cocida y revolver, luego agregar una pequeña cantidad de sal refinada para formar una papilla de maní nutritiva y deliciosa.

3. Pasta de tofu variada

Ingredientes: 1/6 pieza de tofu tierno, 1 cucharada de zanahorias hervidas y picadas, 1 cucharada de cada uno de huevos bien mezclados y 1 de caldo, 1 cucharada de carne. cucharada de cada sopa.

Método de preparación: Escaldamos el tofu en una olla con agua hirviendo, retiramos el agua y cortamos en trozos. Coloca la carne picada en la olla caliente, agrega el caldo, el azúcar y la salsa de soja y cocina hasta que se reduzca la sopa. Agrega los huevos bien mezclados y cocina a fuego lento.

4. Pasta de dátil y papilla de cacahuete

Ingredientes: 20 cacahuetes, 5 dátiles rojos, 30 gramos de arroz y la cantidad adecuada de azúcar.

Forma de preparación: Lavar y pelar los cacahuetes, ponerlos en una olla caliente, añadir agua y cocinar hasta que estén maduros, luego añadir los dátiles y seguir cocinando. Pele y descorazone los dátiles rojos cocidos y muélelos junto con el maní hasta obtener un puré. Enjuague el arroz y póngalo en una olla caliente, agregue agua y cocínelo hasta obtener una papilla. Después de que la papilla esté cocida, agregue los dátiles rojos y el puré de maní. , agregue una cantidad adecuada de azúcar y revuelva uniformemente. Listo para servir.

5. Gachas de champiñones y pollo

Ingredientes: 50 gramos de arroz, 50 gramos de pechuga de pollo, 2 champiñones, 2 verduras de color verde, 10 gramos de aceite de cocina, cebolletas, una un poco de sal y salsa de soja.

Método de preparación: Lavar el arroz, remojar la rutina fragante en agua tibia hasta que esté suave y cortar en trozos, picar la pechuga de pollo en puré, picar las verduras y la cebolla verde después de que la sartén de aceite esté caliente; , agregue la cebolla verde picada, la pechuga de pollo y los champiñones shiitake. Sofreír, agregar un poco de salsa de soja y sofreír hasta que se infunda el sabor. Poner el arroz lavado en la olla y sofreír unas cuantas veces para mezclarlo uniformemente; con champiñones, pollo, etc.; agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, tapar y cocinar para formar papilla, agregar las verduras verdes picadas, sazonar con un poco de sal y servir.

6. Carne picada y verduras

Ingredientes: Preparar 2 cucharadas de carne picada, 2 cucharadas de verduras, salsa de soja, azúcar, vino y un poco de aceite vegetal.

Método de preparación: Poner la carne picada en la olla, agregar un poco de agua, cocinar a fuego lento y luego agregar un poco de salsa de soja, azúcar y vino. Poner aceite vegetal en otra olla. Cuando el aceite esté caliente, agregar la carne picada y sofreír un rato. Luego agregar las verduras picadas y sofreír hasta que estén bien cocidas.

7. Sopa de tofu

Ingredientes: Preparar 2 cucharadas de tofu tierno, 1 huevo batido, un poco de verduras verdes picadas, sal y aceite de sésamo.

Método de preparación: blanquear el tofu en agua hirviendo para eliminar la humedad, triturar hasta obtener una pasta, mezclar con el huevo líquido preparado, añadir un poco de sal y agua y cocinar al vapor a fuego lento durante 7-8 minutos. Después de cocinar al vapor, espolvorear con vegetales verdes picados y agregar unas gotas de aceite de sésamo.

8. Gachas de hígado amarillo

Ingredientes: 25 gramos de hígado de cerdo, 1 huevo cocido, 30 gramos de arroz japónica, vino de arroz y un poco de sal refinada.

Método de preparación: Lavar el hígado de cerdo, rasparlo hasta obtener la carne picada con un cuchillo, añadir una pequeña cantidad de sal refinada y remojar con vino de arroz durante 10 minutos, pelar los huevos cocidos, sacar los huevos. yemas y presiónelas en barro para su uso posterior; lave el arroz japónica y agregue una cantidad adecuada. Después de que el agua esté hervida en la olla, continúe cocinando a fuego lento para formar gachas, agregue el puré de hígado y el puré de yema de huevo; Luego agrega una pequeña cantidad de sal refinada al gusto, cocina por 10 minutos y sirve.

9. Fideos de champiñones Enoki

Ingredientes: Un puñado pequeño de fideos de espárragos, 50 gramos de champiñones Enoki, 20 gramos de gambas, 2 verduras de color verde, cebolletas, aceite vegetal, sal. , y la cantidad adecuada de aceite de sésamo

Método de preparación: Lavar las setas enoki y cortarlas en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm de largo. Picar las verduras y las cebolletas en trozos pequeños y reservar. Cortar los camarones en trozos pequeños y calentar el aceite en la sartén Agrega los champiñones enoki y la cebolla verde picada, y agrega una pequeña cantidad de sal para sofreír hasta que se agregue el sabor Agrega una cantidad adecuada de agua (es mejor el caldo). ) en la olla, agregue los camarones y las verduras picadas, y agregue los bigotes de dragón después de que hierva el agua. Después de que los fideos estén cocidos, agregue unas gotas de aceite de sésamo y sirva.

10. Sopa de cerdo y tofu

Ingredientes: 100 gramos de grasa y magro de cerdo, 50 gramos de tofu, salsa de soja, cantidad adecuada de almidón, cebolla de verdeo, jengibre y un un poco de sal

Preparación: Lavar el cerdo y picarlo en carne picada, añadir la salsa de soja y mezclar bien y reservar. Cortar la cebolla, la cebolleta y el jengibre en trozos y reservar. Triture el tofu, agregue el relleno de carne mezclado, la cebolla y el jengibre picados, el almidón húmedo, la sal y una pequeña cantidad de agua y revuelva hasta que se convierta en puré.

Cocine al vapor el tofu y la pasta de carne durante 30 a 40 minutos y luego sirva.