Especialidades locales, paisajes, costumbres...
Las especialidades locales de Shanxi vienen en muchas variedades. Xinghuacun Fenjiu es un vino antiguo y famoso en mi país. Tiene un color como el jade cristal, una fragancia pura y un sabor infinito, y se vende bien en el país y en el extranjero. El vinagre maduro de Shanxi tiene un aroma agridulce, que no solo es excelente. como condimento, pero también bueno para la digestión, la belleza y la esterilización. El mijo amarillo de Qinzhou tiene forma de perla y es un tributo real; la carne de res de Pingyao es completa en color, aroma y sabor; uvas Qingxu, nueces Fenyang y azufaifas Liulin. Los sesos de Taiyuan y otras delicias locales famosas también tienen diferentes sabores y un regusto interminable. Además, hay cerdo con salsa Liuweizhai, pasteles Shuangsheng, artículos de laca para empujar, arroz Jinci, peras doradas Xixian, etc.
Especialidades: Cerdo al vapor Dingxiang Cerdo Wuzhai Carne negra Sopa de oveja rosa guisada Enema de sangre de cerdo
Aperitivos: Bollo de fideos duros "San Dao Shou" Tazón Baode Sustituto de pescado Tuo Rodajas de sésamo del condado Fideos afeitados , tofu, cerebro, pastel de pasta de frijoles, pastel de cicatrices Fanzhi, fideos de sorgo, pescado, pescado, tofu Guangling, gachas agrias Heko secas
Pastel amarillo, giro de Jishan, panecillo empapado de cordero de Jiezhou, puré de Jinnan, aceite de Jinzhong pastel, ramen picado de tres cuchillos Lao Jinzi Twist Mao Er Meng Feng Pastel Fideos Carne Pingyao Tazón Pingyao Trigo sarraceno Getuo Fideos de trigo sarraceno Enema Shaomai Shaomai Shenchi Twist Shabu Shabu Cordero Taigu Pastel Cena real de la reina madre Pastel de burbujas Reina madre real Cena Pastel de burbujas Cerebro Taiyuan
Fideos de guisantes Pastel hervido Wenxi
Albóndigas fritas Albóndigas fritas Fideos Youn Fideos Wowo Enema Wowo Yuci Olla plana original Yuanxiao Gachas Kui Pearl Enema de sangre de cerdo
Especialidad: dátiles al óleo de Baode Vidrio, bang, barro transparente, piedra de entintar, Datong, flores amarillas, Datong, arte, porcelana, corte de papel, condado, laca, sección mu, piedra de entintar, Fanzhi, astrágalo, artículos de hierro antiguos, Fenjiu
Mijo Guangling, fruta roja Hequ, astrágalo Hengshan, carpa del río Amarillo, dragón descendente, bastón de madera, arroz Jinci, productos de vidrio cortados con papel Jinzhong, cuencos de madera de plástico, artículos de laca pulida Pingyao
Uvas Qingxu, vinagre viejo y maduro de Shanxi, polvo calmante para los músculos, Codonopsis pilosula, piedra de entintar de hongos de Taiwán, olla caliente de cobre con pera Tongchuan, laca pulida, alfombra de lana, pera Yuanping, gente de seda de Yungang Hojas de bambú verdes
Paisaje: Patrimonio cultural mundial Ciudad antigua de Pingyao, Grutas de Yungang
Ciudades históricas y culturales chinas Datong (primer lote), Pingyao (segundo lote), Qixian, Xinjiang, condado de Dai (tercer lote)
Ciudad de Jingsheng, condado de Lingshi, provincia de Shanxi (el primer lote), una famosa ciudad histórica y cultural china, ciudad de Qikou, condado de Linxian, provincia de Shanxi (el segundo lote), Xiangfen, ciudad de Fencheng en la provincia de Shanxi, condado (el tercer lote) , ciudad de Niangziguan, condado de Pingding, provincia de Shanxi (el tercer lote)
Aldeas históricas y culturales chinas aldea de Xiwan, ciudad de Qikou, condado de Linxian, provincia de Shanxi (el primer lote), provincia de Shanxi aldea de Huangcheng, ciudad de Beiliu , condado de Yangcheng, provincia de Shanxi (el segundo lote), aldea de Zhangbi, ciudad de Longfeng, ciudad de Jiexiu, provincia de Shanxi (el segundo lote), aldea de Xiwenxing, municipio de Tuwo, condado de Qinshui, provincia de Shanxi (el segundo lote), aldea de Liang de la provincia de Shanxi , Municipio de Yuebi, condado de Pingyao, provincia de Shanxi (el tercer lote), aldea de Lianghu, municipio de Yuancun, ciudad de Gaoping, provincia de Shanxi (el tercer lote), aldea de Guoyu, ciudad de Beiliu, condado de Yangcheng, provincia de Shanxi (el tercer lote), Yangquan Ciudad, provincia de Shanxi, aldea Xiaohe, ciudad de Yijing, área suburbana (tercer lote)
Áreas escénicas nacionales clave Monte Wutai, Monte Heng, Cataratas Hukou del río Amarillo, Montaña Wudang del Norte y Wulaofeng
Reserva Natural Nacional Lishan, Jiaocheng Pangquangou, Montaña Ningwu Luya, Yangcheng Manghe, Montaña Wulu
Geoparque Nacional Cascada Hukou del Río Amarillo, Cueva de Hielo Ningwu Wannian, Montaña Wutai, Cañón de la Montaña Huguan Taihang
El primer lote de unidades nacionales de protección clave para libros antiguos Biblioteca Provincial de Shanxi y Museo de Shanxi
Costumbres: gongs y tambores Weifeng:
Los gongs y tambores Weifeng son populares en el área de Linfen Una especie de actuación colectiva de percusión, que lleva el nombre de los diversos gestos valientes mostrados por los bateristas durante la actuación. A menudo se realiza para celebrar el Año Nuevo Lunar, la cosecha, desfiles masivos y otras ocasiones alegres. Se dice que los impresionantes gongs y tambores aparecieron por primera vez durante el reinado del emperador Yao en la antigüedad. Tiene una historia de más de 4.000 años. Cada año, en el octavo día del cuarto mes lunar, cuando las dos esposas del emperador Yao, Ehuang y Nvying, iban a ver a sus padres, la gente de la tribu de Yao tocaba gongs y tambores para despedirlos. Cuando regresaron, la gente de su aldea también se despidió de ellos de la misma manera.
El quinto aniversario de la tribu viajera Lotu, boda tibetana en Tierra Santa de 2007, libro blanco sobre viajes aéreos, guía de viajes de la Semana Dorada . Desde entonces, los majestuosos gongs y tambores se han convertido en una costumbre. Muchas aldeas grandes tienen sus propios grupos de gongs y tambores.
Tambor de flores de Shannan:
El tambor de flores de Shannan se originó en el condado de Wanrong y luego se hizo popular en toda la región sur de Shanxi. Se dice que los tambores de flores de Shannan fueron llevados al condado de Wanrong por personas que huían de la hambruna en Fengyang, Anhui durante la dinastía Ming. Hay tres formas de interpretación del tambor de flores Wanrong: tambor alto (el tambor se coloca en el pecho), tambor bajo (el tambor se coloca en la cintura) y tambor múltiple (el cuerpo lleva varios tambores). Los artistas bailan mientras golpean, a menudo acompañados de grandes gongs y platillos.
Al igual que los espectáculos de marionetas, los espectáculos de sombras suelen representar una historia popular. Los personajes y accesorios están hechos de cuero y sus contornos se proyectan en la pantalla. Los artistas dan voz y cantan a los personajes detrás de escena.
Pintura Kang
Shanxi tiene la costumbre de pintar en las paredes alrededor del Kang. Estos cuadros se utilizaban para decorar estancias y proteger paredes pintadas. Las pinturas de Kang son ricas en contenido, desde paisajes, flores, pájaros y bestias hasta historia y leyendas.
Se encontraron murales similares a las pinturas Kang modernas en las tumbas de la dinastía Song excavadas en Yuanping, lo que demuestra que las pinturas Kang, un arte popular, tienen una historia de al menos 800 años.
Bordado
Este tipo de artesanía es muy popular en la zona rural de Shanxi. Los bordados de varios lugares tienen su propia forma única: algunos son hermosos y exquisitos, otros son solemnes y claros, y otros son simples y refinados. Hay tres tipos de trabajos de bordado: ropa, artículos de primera necesidad y adornos ceremoniales. En la ropa tradicional, el bordado se utiliza a menudo para decorar cuellos, mangas y zapatos, baberos y sombreros para niños. Entre las necesidades diarias, un trabajo de bordado típico es una almohada, algunas de las cuales tienen el diseño de dos cabezas de tigre, una cabeza de tigre con rostro humano, una cola de pez y una cabeza de tigre, o una rana. Hoy en día, el bordado se utiliza más en cojines, plantillas, carteras y souvenirs de viaje. Los bordados utilizados en las ceremonias incluyen principalmente cortinas colgadas en los templos y ropas funerarias.
Imágenes de Año Nuevo de Madera de Pingyang
El arte de las Imágenes de Año Nuevo de Madera se originó en Pingyang (antiguo Linfen) en la dinastía Song y se desarrolló ampliamente en las dinastías Yuan, Ming y Qing. Después de la caída de la dinastía Song, los gobernantes de la dinastía Yuan obligaron a muchos trabajadores de la imprenta a trasladarse desde el sur a Pingyang, convirtiéndola en el centro de la industria de la impresión, dando origen a las pinturas de Año Nuevo en madera de Pingyang. La mayoría de las pinturas en madera de Pingyang fueron talladas e impresas por agricultores que practicaban esta afición en su tiempo libre. Basadas en costumbres y leyendas locales, las pinturas sobre paneles de madera representan principalmente flores, pájaros, peces y personajes históricos. Utilizando técnicas de descripción vívidas y exageradas y colores brillantes, las imágenes están llenas de sabor local y reflejan el carácter sano, valiente y romántico de la población local. Hay diferentes tipos de imágenes del Año Nuevo de Pingyang según los diferentes usos. Algunos se cuelgan en el dormitorio, otros se fijan a puertas y ventanas y otros se utilizan para decorar la cocina o la mesa.
Esculturas de masa de Huozhou
Los lugareños lo llaman bollos de cordero al vapor. En la antigüedad, "oveja" era lo mismo que "xiang", que significa auspicioso. Antes del Festival de Primavera, las campesinas harán esculturas de masa con imágenes de gatitos, cachorros, cachorros de tigre, conejos de jade, gallinas, patos, ranas pescadoras, uvas, granadas, berenjenas, bergamotas, etc., para simbolizar la buena suerte, la longevidad y la prosperidad. Durante el Festival de la Comida Fría, la masa utilizada para adorar a los antepasados en sus tumbas tiene la forma de una "panpan de serpiente". Se dice que comer la "cabeza de serpiente" puede "reducir la cabeza venenosa y evitar el desastre".
El decimoquinto día del séptimo mes lunar, el condado de Huo tiene la mayor variedad de esculturas de masa, que incluyen cabezas de cerdo, cabezas de oveja, juegos de paja de trigo, cestas para labores de aguja, dedales, tijeras, bordados, pasteles para sentarse, leones, tigres, zorros, etc. El séptimo día del séptimo mes del calendario lunar es el "Festival Qiqiao". Se dice que en este día las mujeres pueden volverse hábiles comiendo esculturas de masa como "aguja e hilo" y "dedal". Durante el primer año después de la llegada de una nueva nuera, la familia de su madre le da a su hija “bollos de cordero al vapor”. Cuando el bebé tiene un mes, la familia de la abuela hace un "囫囵" con un diámetro de más de un pie, es decir, se hacen esculturas de masa de los doce signos del zodíaco sobre el círculo de masa. Cuando los invitados vienen a felicitarlos, cortan un trozo de "囫囵" en pedazos y se lo dan a los invitados para que lo disfruten. Escultura de masa de Jiangzhou Jiangzhou es el actual condado de Xinjiang. Durante los festivales, todos los hogares aquí usan harina para amasar varias esculturas de masa para celebrar el festival. Debido a que las esculturas de masa aquí se centran en teñir y los colores son preciosos, los lugareños las llaman "bollos de flores". Las formas de los bollos de flores son exageradas, especialmente los "bollos de flores de animales" son los más destacados. Pescado con fideos de Wuzhai La gente del condado de Wuzhai, en el noroeste de Shanxi, tiene la costumbre de preparar pescado con fideos. Amasar pescado consiste en amasar harina hasta darle forma de pescado. El pescado con fideos amasado se colorea y luego se seca a fuego lento, y luego se puede recolectar como artesanía. El pescado con fideos se puede utilizar como regalo para familiares y amigos o como alimento seco para salir. Además de amasar pescado con fideos, también amasamos varios tipos de productos como frutas, flores, plantas, animales, bestias y humanos, que también se denominan comúnmente pescado con fideos.