¿Cuál es la especialidad más famosa de Shandong?
Las famosas especialidades de Shandong: cerveza Tsingtao, pollo estofado de Texas, cebollas verdes Zhangqiu, gelatina de piel de burro Dong'e y arroz aromático Mingshui.
1. Cerveza Tsingtao:
La Cerveza Tsingtao está elaborada a base de arroz, cebada, lúpulo y agua mineral de alta calidad.
La concentración original del mosto es de 12 grados y el contenido de alcohol es del 3,5-4%. El vino es claro y transparente, de color amarillo claro y espumoso.
2. Pollo estofado de Texas:
El nombre original del Pollo estofado de Texas es Pollo estofado deshuesado con cinco especias de Texas. Es uno de los famosos Tres Tesoros de Texas (pollo estofado, sandía). , y dátiles dorados), originario de Shandong, China, un clásico de la cocina de Shandong, la tecnología de producción del pollo estofado de Dezhou es un patrimonio cultural intangible nacional.
3. Gelatina de piel de burro Dong'e
Li Shizhen la llamó una "medicina sagrada" en el "Compendio de Materia Médica" y, junto con el ginseng y la asta de terciopelo, lo era. También llamados los "tres tesoros de la medicina tradicional china".
El registro más antiguo de gelatina de piel de burro se encontró en la "Materia Médica de Shen Nong", hace unos dos mil años. El libro escribe: La gelatina de piel de burro "nació en el condado de Dongping, se hirvió con piel de vaca y salió de Dongke. Se puede ver que la gelatina de piel de burro se hervía originalmente con piel de vaca". 4. Arroz aromático Mingshui
Los granos del arroz aromático Mingshui son plenos, translúcidos, duros y grasosos, y el arroz es muy refrescante. El aroma puede aumentar el apetito, por lo que el valor nutricional del comúnmente conocido como "arroz aromático" es muy alto. .
5. Cebolletas Zhangqiu:
Las cebolletas Zhangqiu son ligeramente picantes y dulces, crujientes y tiernas, con un color blanco más grande, y son aptas para almacenamiento a largo plazo.
Las cebollas son ricas en proteínas, vitaminas, aminoácidos y minerales, especialmente vitamina A y vitamina C, y tienen una fuerte capacidad bactericida.
Información ampliada:
Como manjar tradicional de la nación china, el pollo estofado de Texas se ha extendido ampliamente en China continental y ha formado un portador cultural popular. Elaborada con materias primas de alta calidad, cepas únicas, técnicas de elaboración clásicas y técnicas de posmaduración únicas.
Está fabricado en espuma, de color blanco, delicado, claro y transparente, suave, refrescante y duradero. Recibió 7 medallas de oro y ganó 3 campeonatos en Estados Unidos y el extranjero en la Conferencia Internacional de Críticos de Vino. Desde su exportación en 1954, se ha vendido en más de 40 países y regiones.
Enciclopedia Baidu - Cerveza Tsingtao
Diario del Pueblo - Dong'e Ejiao
Enciclopedia Baidu - Pollo estofado de Texas
Enciclopedia Baidu - Zhangqiu Cebollas verdes
Enciclopedia Baidu-Arroz fragante Mingshui