¿Qué tipo de pez es Ziyu?

1. La trucha Yangtze es un pez de agua dulce que vive en el sistema del río Yangtze en China. Este pez también se llama mújol o mújol.

2. Las huevas de Yangtze tienen una carne espesa, un sabor delicioso, una nutrición rica y un contenido de proteínas del 22%. No tienen espinas finas y la carne del pescado es suave pero no grasosa. en caviar, que es una delicia china y extranjera aún más famosa.

2. Las huevas de pescado se pueden convertir en caviar, un manjar muy conocido en el país y en el extranjero. ?

3. La trucha Yangtze contiene una variedad de oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano. El oligoelemento hierro se puede convertir en hemoglobina después de ser absorbido por el cuerpo humano, lo que puede aliviar la anemia y la enfermedad común. Deficiencia de qi y sangre en las personas. La trucha Yangtze también contiene algunos oligoelementos fósforo y calcio, que tienen un efecto muy bueno en el desarrollo óseo humano. Pueden complementar el calcio, fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.

Información ampliada

Las larvas del río Yangtsé se utilizan principalmente para cocinar al vapor:

1 Prepara los ingredientes.

2 Haz unos cortes en ambos lados del pescado, vierte una cantidad adecuada de vino de cocción y rellena cada panza de pescado con cebollas verdes y jengibre.

3 Cocer al vapor durante diez minutos.

4 Saca la olla.

5 Vierta la sopa de pescado en el plato.

6 Vierte una cantidad adecuada de salsa de soja y cocina al vapor durante cinco minutos.

7Al mismo tiempo, ponemos un poco de aceite en un wok limpio y lo calentamos.

8 Espolvorea el pescado al vapor con cebolla y jengibre rallados, vierte aceite caliente sobre la cebolla y el jengibre rallados y ¡listo!