Lema promocional de Ningxia Daylily

Si el caminar proviene del bautismo del alma, entonces el alimento es el broche de oro de la vida. Caminando por los hermosos estanques de sal, no sólo tienes que disfrutar del paisaje a lo largo del camino, sino también probar la deliciosa comida aquí.

"Casi todos los gourmets creen que el cordero aquí tiene la mejor textura", un conocido eslogan de "Tiangue 2" también muestra el encanto de la cocina Yanchi en Ningxia.

Entre las muchas delicias de Yanchi, la más representativa es el cordero de playa. Un plato de carne está lleno del profundo amor de innumerables personas por las delicias Yanchi.

Las ovejas Yanchitan comen hierbas medicinales chinas y beben agua de manantial. El color es claro, el sabor es suave, sin olor peculiar, cálido y nutritivo, fortaleciendo el cuerpo contra el frío y dejando un regusto interminable. Después de comer el cordero, primero puedes pedir un plato de té y un plato de cebollas frías para comer con el cordero. La ligera infusión de cebollas verdes, la fragancia del té y el suave aroma del cordero producen cambios sutiles en la boca, llenándola por completo y permitiendo que la lengua aprecie plenamente la comida.

▲ Mezclar con las cebolletas.

▲ Cordero capturado a mano

▲ Hueso de tubo de sopa de leche

▲ Pierna de cordero de sopa agria

Los pétalos de azucena aquí en Yanchi son gruesas, las rayas son claras, bronceadas y ricas en fragancia, la comida es fragante y rica en lecitina, que juega un papel importante en la formación de células cerebrales, mejora y mejora la función cerebral y tiene efectos especiales sobre la falta de atención y pérdida de memoria. En la antigüedad se le llamaba "plato tonificante del cerebro". Tiene un alto valor nutricional y se considera un "tesoro de la mesa".

▲Cordero de playa salteado con azucena

La torta de arroz amarillo es rica en hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes, lo que resulta beneficioso para el cuidado y la salud de la piel.

▲El rincón del pastel dorado

Los fideos de trigo sarraceno producidos en Yanchi son ricos en ácidos grasos, niacina y rutina. Estas sustancias tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre, el suero y el colesterol, y tienen importantes efectos preventivos y terapéuticos sobre la hipertensión y las enfermedades cardíacas. Son buenos medicamentos para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Por supuesto, varios fideos soba también son deliciosos.

▲ Empanadillas salteadas

▲ Puesto de pollo

La especialidad de Salt Lake es el hígado de cordero frío, de piel fina y transparente y tendones suaves. Servido con el condimento secreto del hígado de cordero, cubierto con aceite de chile rojo y agregado con puerros y cilantro. El color es atractivo, fresco y refrescante.

▲Piel fría de hígado de oveja

La piel de leche de Yanchi es suave y amarillenta, espolvoreada con azúcar blanca, dulce pero no grasosa, rica en fragancia de leche, persistente en la boca y la garganta. , y regusto interminable.

▲Piel de cabra Yanchi

La gelatina especial Yanchi está hecha de trigo sarraceno. Vierta el jugo de ajo, espolvoree con puerros, espolvoree con vinagre balsámico, aceite de chile y otros condimentos. ¡Tiene un sabor muy suave y confortable!

▲Jalea de trigo sarraceno

Solo caminar y comer deliciosamente pueden estar a la altura de nuestras expectativas. Caminar el camino más lejano, comer la comida más deliciosa, vivir la vida más significativa y descubrir lo más. cosas hermosas.