Buscando grandes historias sobre Pasteur
Louis Pasteur (1822-1895.9.25)
Louis Pasteur (Louis Pasteur), microbiólogo, químico francés y fundador de la microbiología moderna. Así como Newton fue pionero en la mecánica clásica, Pasteur fue pionero en el campo de los microorganismos. También fue un gigante científico.
Pasteur realizó una serie de estudios exploratorios a lo largo de su vida y logró resultados significativos. Fue uno de los científicos más destacados del siglo XIX. Pasó su vida demostrando tres cuestiones científicas: (1) Toda fermentación se debe al desarrollo de una microbacteria. Este químico francés descubrió que el calentamiento puede matar las molestas bacterias que hacen que la cerveza sea amarga. Pronto, se aplicó la "pasteurización" a diversos alimentos y bebidas. (2) Toda enfermedad infecciosa es el desarrollo de un microorganismo en un organismo: Pasteur salvó la industria de la seda francesa al descubrir y erradicar una bacteria que atacaba los huevos de gusanos de seda. (3) La virulencia de los microorganismos infecciosos puede reducirse mediante cultivos especiales, convirtiéndolos de gérmenes en vacunas para la prevención de enfermedades. Se dio cuenta de que muchas enfermedades eran causadas por microorganismos y estableció la teoría de los gérmenes.
Louis Pasteur es elogiado por el mundo como "la persona más perfecta para entrar en el reino de la ciencia". No sólo es un genio teórico, sino también una persona que es buena para resolver problemas prácticos. Sus dos artículos publicados en 1843, "Estudio sobre el fenómeno de los cristales gemelos" y "Morfología cristalina", fueron pioneros en el estudio de las propiedades ópticas de las sustancias. De 1856 a 1860, propuso una nueva teoría de la naturaleza de la fermentación basada en la actividad metabólica de los microorganismos. El "Registro de la fermentación del ácido láctico" publicado en 1857 es un artículo clásico reconocido por la comunidad de microbiología. Después de 1880, desarrolló con éxito varias vacunas, como la vacuna contra el cólera en pollos y la vacuna contra la rabia. Su teoría y sus métodos de inmunización provocaron cambios importantes en la práctica médica. Además, el trabajo de Pasteur salvó con éxito las industrias vitivinícola, serícola y ganadera de Francia.
Pasteur es considerado la figura más importante de la historia de la medicina. Las contribuciones de Pasteur abarcaron varias disciplinas, pero su reputación se centró en su defensa y apoyo a la teoría de los gérmenes y el desarrollo de vacunas contra las enfermedades.
Pasteur no fue el primer descubridor de los gérmenes. Antes que él, Kirula, Henry Bao y otros habían planteado suposiciones similares. Sin embargo, Pasteur no sólo presentó con entusiasmo y valentía la teoría sobre los gérmenes, sino que también demostró la exactitud de su teoría mediante una gran cantidad de experimentos y convenció a la comunidad científica de que esta fue su principal contribución.
Evidentemente la causa son las bacterias, por lo que es obvio que sólo impidiendo que las bacterias entren en el cuerpo humano podremos evitar enfermarnos. Por ello, Pasteur enfatizó que los médicos deben utilizar la desinfección. Joseph Hinst, quien propuso al mundo el uso de la antisepsia en cirugía, fue influenciado por Pasteur. Las bacterias tóxicas ingresan al cuerpo a través de alimentos y bebidas. Pasteur desarrolló un método para esterilizar bebidas, más tarde llamado pasteurización (esterilización por calor).
Cuando Buster tenía 50 años, centró su atención en las cicatrices malignas del ántrax. Era una enfermedad infecciosa que dañaba al ganado y a otros animales, incluido el hombre; Pasteur demostró que la causa era una bacteria específica. Inyectó a los animales una forma atenuada de la bacteria Bacillus carbunculus.
En 1881, Pasteur mejoró el método para reducir la virulencia de los microorganismos patógenos. Observó que los animales que habían padecido una determinada enfermedad infecciosa y se recuperaban eran inmunes a la enfermedad en el futuro. En consecuencia, se inmunizaron ovejas y pollos con patógenos atenuados del ántrax y del cólera aviar, respectivamente, y se utilizaron con éxito. Este método estimuló enormemente el entusiasmo de los científicos. Desde entonces, la gente sabe que utilizar este método puede prevenir muchas enfermedades infecciosas.
En 1882, Bathod fue elegido académico de la Academia Francesa. Ese mismo año, comenzó a estudiar la rabia, demostrando que el patógeno existía en la saliva y el sistema nervioso de los animales infectados, e hizo un descubrimiento. vacuna viva salada, que ayudó con éxito a las personas a obtener inmunidad contra la rabia. De acuerdo con el método de inmunización de Pasteur, los científicos médicos crearon vacunas para prevenir varias enfermedades peligrosas, eliminando con éxito las amenazas de la fiebre tifoidea, la polio y otras enfermedades.
Cuando se habla de rabia, la gente naturalmente piensa en la popular historia de Pasteur.
En la época en la que dominaba la teoría de los gérmenes, Pasteur no sabía que la rabia era una enfermedad viral, pero sabía por la práctica científica que la toxicidad de las sustancias infecciosas se reduciría mediante el paso repetido y el secado. Inyectó a conejos varias veces extractos medulares de la rabia que contenían el patógeno y luego inyectó estos líquidos atenuados en perros. Después de eso, los perros pudieron resistir la infección del virus de la rabia de potencia normal. En 1885, la gente envió a un niño de 9 años que había sido gravemente mordido por un perro rabioso a Pasteur para que lo rescatara. Después de dudar por un tiempo, Pasteur le inyectó al niño el extracto mencionado anteriormente con una toxicidad muy baja, y luego. inyecte gradualmente el extracto más tóxico. La idea de Pasteur era desarrollar resistencia a la rabia antes de que pasara el período de incubación. Como resultado, Pasteur tuvo éxito y el niño se salvó. En 1886, también rescató a otro pastor de 15 años, Joupillo, que fue gravemente mordido mientras rescataba a un compañero que era atacado por un perro rabioso. La escultura que ahora registra las hazañas del niño y los grandes logros de Pasteur se encuentra en el. Museo Pasteur de París. Fuera del instituto. Pasteur, que inventó la vacuna contra la rabia en 1889, también señaló que el patógeno era un "supermicroorganismo filtrable" que podía atravesar filtros bacterianos.
El logro más famoso de Pasteur es el desarrollo de una tecnología para vacunar a las personas. Esta tecnología podría hacer que las personas sean resistentes a la terrible enfermedad de la rabia. Otros científicos aplicaron las ideas básicas de Pasteur para desarrollar vacunas contra muchas enfermedades graves, como el tifus y la polio.
Fue él quien realizó muchos más experimentos que otros y explicó de manera convincente el proceso de producción de los microorganismos. Pasteur también descubrió el fenómeno de la vida anaeróbica, lo que significa que ciertos microorganismos pueden sobrevivir en un ambiente carente de aire u oxígeno. La investigación de Pasteur sobre las enfermedades de los gusanos de seda tuvo un gran valor económico. También desarrolló una vacuna contra el cólera del pollo.
A menudo se compara a Pasteur con el médico británico Edward Jenner. Jenner desarrolló una vacuna contra la viruela y los métodos de Pasteur pueden aplicarse y se han aplicado para combatir muchas enfermedades.
En septiembre de 1854, el Ministerio de Educación francés nombró a Pasteur decano del Politécnico de Lille y jefe del Departamento de Química. Allí se interesó por la industria del alcohol y por un proceso importante para elaborar alcohol. Fermentación. En ese momento, una fábrica de alcohol en Lille encontró problemas técnicos y le pidió a Pasteur que lo ayudara a estudiar el proceso de fermentación. Pasteur entró en la fábrica para inspeccionar y trajo varios jugos de remolacha y líquidos fermentados al laboratorio para su observación. Después de muchos experimentos, descubrió que había un cuerpo esférico en el caldo de fermentación que era mucho más pequeño que la levadura. Cuando creció, se convirtió en levadura.
Poco después, los cogollos crecen sobre las bacterias. Una vez que los cogollos crecen, se caen y se convierten en nuevos cuerpos esféricos. En este ciclo continuo, el jugo de remolacha se "fermenta". Pasteur continuó su investigación y descubrió que el alcohol y el dióxido de carbono producidos durante la fermentación se derivaban de la descomposición del azúcar por la levadura. Este proceso puede ocurrir incluso en ausencia de oxígeno. Creía que la fermentación es la respiración anaeróbica de la levadura y el control de sus condiciones de vida, que es un eslabón clave en la elaboración del vino.
Pasteur descubrió el secreto de la fermentación. A partir de entonces, Pasteur finalmente se convirtió en un gran microbiólogo y el fundador de la microbiología.
En aquella época, la industria cervecera francesa era muy famosa en Europa, pero la cerveza a menudo se volvía agria. Todo el barril de cerveza aromática y deliciosa se convertía en una baba agria que hacía sonreír a la gente y había que servirla. Los comerciantes de vino se quejaron sin cesar y algunos incluso quebraron por ello. En 1865, el propietario de una cervecería en Lille le pidió a Pasteur que lo ayudara a tratar las dolencias relacionadas con la cerveza y ver si podía agregar un químico para evitar que la cerveza se volviera agria.
Pasteur accedió a estudiar este problema. Lo observó con un microscopio y descubrió que había una célula de levadura esférica en el líquido del vino y la cerveza añejos y vírgenes. Cuando el vino y la cerveza se volvían amargos, se volvían finos. Lactobacilos en forma de barra en el vino. Es este "chico malo" el que se reproduce en la cerveza rica en nutrientes y la "enferma".
Puso las botellas de vino cerradas en cestas de alambre, las remojó en agua y las calentó a diferentes temperaturas, tratando de matar los lactobacilos sin hervir la cerveza. Después de repetidos experimentos, finalmente encontró un método simple y eficaz: mientras el vino. Se coloca en un ambiente de 50 o 60 grados centígrados durante media hora, se pueden matar los lactobacilos del vino. Este es el famoso "método de pasteurización", que todavía se utiliza en la actualidad. de este modo.
En ese momento, el dueño de la cervecería no creía en el método de Pasteur. Pasteur no tenía prisa. Calentó algunas muestras y otras no, y le dijo que esperara pacientemente durante unos días. Meses después, el resultado fue que la muestra calentada tenía un sabor puro a vino cuando se abrió, mientras que la muestra sin calentar ya estaba ácida.
Cuando Pasteur se convirtió en una figura legendaria en Francia, la industria de la sericultura en el sur de Francia se enfrentaba a una crisis que provocó la muerte de un gran número de gusanos de seda, lo que afectó gravemente a la gente del sur. Pidió ayuda a Pasteur nuevamente, y el maestro de Pasteur, Duma, también lo animó a asumir esta carga.
"¡Pero nunca he tratado con gusanos de seda!", dijo Pasteur con incertidumbre.
"¿No sería mejor esto?", lo animó el profesor Duma.
Cuando Pasteur pensó que Francia perdía 100 millones de francos cada año debido a la enfermedad del gusano de seda, ya no dudó. Como científico, tenía la responsabilidad de salvar la industria serícola francesa que estaba al borde de la destrucción. Pasteur aceptó el nombramiento del Ministro de Agricultura y fue solo a Alet, una zona afectada por la sericultura en el sur de Francia, en 1865.
Los gusanos de seda padecen una enfermedad misteriosa que hace que las personas se sientan muy incómodas cuando la ven. Los gusanos de seda enfermos a menudo levantan la cabeza y estiran las patas como garras de gato para arañar a las personas. puntos negros, como si estuvieran cubiertos de pimienta. La mayoría de la gente llama a esta enfermedad "enfermedad de la pimienta". Algunos de los gusanos de seda enfermos mueren poco después de nacer, mientras que otros luchan por sobrevivir hasta el tercer o cuarto estadio, pero no pueden sobrevivir y finalmente mueren. Un número muy pequeño de gusanos de seda forman capullos, pero las polillas de los gusanos de seda que emergen están incompletas y su descendencia también son gusanos de seda enfermos. Los agricultores locales de sericicultura intentaron todos los medios, pero aún no pudieron curar la enfermedad del gusano de seda.
Pasteur observó con un microscopio y encontró una pequeña partícula marrón de forma ovalada que infectaba a los gusanos de seda y las hojas de morera que criaban a los gusanos de seda. Pasteur enfatizó que todos los gusanos de seda infectados y los alimentos contaminados deben ser destruidos y elaborados desde cero. gusanos de seda sanos. Para demostrar el contagio de la "enfermedad del pimiento", pintó hojas de morera con estas partículas patógenas. Los gusanos de seda sanos se las comieron e inmediatamente se infectaron con la enfermedad. También señaló que los patógenos de los gusanos de seda colocados en la rejilla superior del estante para gusanos de seda pueden transmitirse a los gusanos de seda en la rejilla inferior a través de la caída de las heces de los gusanos de seda.
Pasteur también descubrió otra enfermedad de los gusanos de seda: la enfermedad intestinal. Las bacterias que causan esta enfermedad de los gusanos de seda viven en los intestinos de los gusanos de seda, lo que hace que todo el gusano de seda se vuelva negro y muera. El cuerpo es tan suave como un saco de aire y puede pudrirse fácilmente.
Pasteur le dijo a la gente que el método para eliminar la enfermedad de los gusanos de seda es muy simple: eliminar las polillas enfermas mediante inspecciones, frenar la propagación de la enfermedad y utilizar los huevos de las polillas enfermas para incubar gusanos de seda. Este enfoque salvó a la industria de la sericultura francesa.
Pasteur inventó muchas cosas en su vida e hizo destacadas contribuciones a las ciencias biológicas y la medicina. Por casualidad encontró una panacea para comer pollo.
El cólera del pollo es una plaga que se propaga rápidamente y es extremadamente violenta. Una vez que los pollos criados en casa se infectan con el cólera del pollo, morirán en grandes cantidades. A veces, la gente ve algunas gallinas que estaban buscando comida hace un momento, pero después de un rato, de repente les temblaron las patas y luego se cayeron y murieron después de luchar un par de veces. Cuando algunas campesinas cerraban el gallinero por la noche, todavía se alegraban de ver que todas las gallinas estaban muertas y tiradas desordenadas en el nido. En 1880, el terrible cólera aviar prevalecía en la Francia rural y Pasteur estaba decidido a vencer la plaga.
Para aclarar la causa del cólera del pollo, Pasteur utilizó el cultivo de bacterias puras del cólera del pollo como avance. Probó muchos tipos de soluciones de cultivo y concluyó que el intestino de pollo era el entorno de reproducción más adecuado. Bacteria del cólera del pollo. El vector de la infección son las heces de pollo. Intentó muchos experimentos, pero todos fracasaron. En medio de la confusión y el desorden, no tuvo más remedio que relajarse, detener su trabajo de investigación y descansar un rato.
Después de unos días de descanso, Pasteur comenzó de nuevo las investigaciones y experimentos. En esta época, descubrieron el "Nuevo Mundo".
Usó líquido de cultivo antiguo para inocular pollos, pero los pollos no fueron infectados, como si la bacteria del cólera hubiera perdido su efecto en los pollos. ¿Qué está sucediendo? Pasteur siguió el ejemplo y finalmente descubrió que la toxicidad de la bacteria del cólera se debilitaba gradualmente debido al efecto del oxígeno en el aire. Entonces, inyectó líquido bacteriano durante unos días, 1 mes, 2 meses y 3 meses en cuerpos de pollos sanos, respectivamente, y realizó una serie de experimentos comparativos. Las tasas de mortalidad de los pollos fueron 100, 80, 50 y 10 respectivamente. . Si la solución bacteriana se inyecta durante un período de tiempo más largo, aunque los pollos también enfermarán, no morirán. El asunto no terminó ahí. Usó líquido bacteriano fresco para inocular nuevamente el mismo lote de pollos. Para su sorpresa, casi todos los pollos que habían sido inoculados con el líquido bacteriano antiguo estaban a salvo, mientras que los pollos que no habían sido inoculados. El viejo líquido bacteriano murió. Luz pura. La práctica ha demostrado que cualquier pollo al que se le haya inyectado una solución bacteriana poco tóxica y luego se le haya inyectado la bacteria del cólera que es lo suficientemente venenosa como para causar la muerte también será resistente y la enfermedad será leve o incluso no tendrá ningún efecto.
¡Han encontrado el método para prevenir el cólera del pollo! Este descubrimiento accidental llevó a Pasteur a confirmar el principio de inmunidad atenuada a las enfermedades, lo que le llevó a la idea de crear una vacuna contra el ántrax. Aunque el médico británico Jenner inventó antes que él el método de vacunación contra la viruela vacuna, Pasteur fue la primera persona en crear conscientemente una vacuna inmunitaria exitosa y utilizarla ampliamente para prevenir muchas enfermedades.
“La voluntad, el trabajo y el éxito son los tres elementos principales de la vida. La voluntad te abrirá la puerta a tu carrera; el trabajo es el camino hacia tu carrera, al final de este camino, hay éxito; Celebre sus esfuerzos. Como resultado... siempre que tenga una voluntad fuerte y trabaje duro, algún día tendrá éxito". Este es un sabio dicho de Pasteur sobre el éxito.
Louis Pasteur (1822-1895) fue un famoso microbiólogo francés.
Pasteur fue profesor de la Universidad de Lille, de la Université Normale de Paris y director del Instituto Pasteur. Durante su vida, logró importantes logros en la investigación sobre isomería, fermentación, cultivo bacteriano y vacunas, sentando así las bases para la microbiología industrial y la microbiología médica, y fue pionero en la fisiología microbiana, que fue elogiada por generaciones posteriores como "Padre de la Microbiología".
La primera victoria
Pasteur era hijo de un curtidor francés y veterano del ejército de Napoleón. Su familia era pobre cuando él era un niño. Pasteur era diligente y estudioso, sumado a su inteligencia y talento artístico, tenía probabilidades de convertirse en pintor. Sin embargo, dejó la pintura a los 19 años y se dedicó a la ciencia.
Pasteur se dedicó por primera vez a trabajos de investigación química: sobre las propiedades ópticas del ácido tartárico. Preparó experimentalmente 19 cristales diferentes de tartrato y tartrato racémico. Al examinarlos al microscopio, descubrió que estos cristales se podían dividir mecánicamente en dos categorías: cristales zurdos y diestros. Tenían el mismo valor de polarización pero direcciones de rotación óptica opuestas, lo que revela la "sincronicidad" del ácido tartárico. El fenómeno de la isomería”.
Los destacados logros de Pasteur en el campo de la química han sido valorados y honrados. Sin embargo, no limitó su mirada sólo al campo de la química, sino que aplicó ampliamente los principios y habilidades de la química experimental a los problemas de fermentación, abriendo así una nueva era en la historia de la ciencia humana.
Hacia la gloria
Pasteur pasó de la investigación química a la investigación biológica y descubrió el efecto selectivo de los microorganismos sobre los ácidos. En el proceso de estudio del problema de la acidez del vino, se señaló claramente que la fermentación es función de microorganismos, y diferentes microorganismos provocarán diferentes procesos de fermentación. Ha cambiado la idea errónea anterior de que los microorganismos son producto de la fermentación y que la fermentación es un proceso de cambio puramente químico. Al mismo tiempo, Pasteur propuso a través de una gran cantidad de experimentos que los cambios en factores como el medio ambiente, la temperatura, el valor del pH, la composición de la matriz y las sustancias tóxicas afectan a diferentes microorganismos de maneras únicas. Por ejemplo, el valor de pH óptimo para la fermentación de la levadura para producir alcohol es ácido, mientras que Lactobacillus prefiere un valor de pH neutro.
Pasteur aplicó ampliamente los principios de la fermentación microbiana para guiar la producción industrial, fue pionero en la "ingeniería microbiana" y es venerado como el "padre de la ingeniería microbiana".
Pasteur estableció su estatus académico en el estudio de los problemas de fermentación, pero no estaba satisfecho y todavía luchaba en la vanguardia de los experimentos científicos porque creía firmemente que los "experimentos científicos" podían resolver muchos problemas. de las pruebas más poderosas. En octubre de 1868 sufrió una hemorragia cerebral que le dejó hormigueo y entumecimiento en el lado izquierdo del cuerpo y finalmente perdió la capacidad de moverse. Durante este período, todavía dictó un memorando que describía su ingenioso experimento: cómo detectar huevos de gusanos de seda que recién habían comenzado a infectarse con la enfermedad. El experimento final fue exitoso y se pudieron transmitir "semillas" puras (es decir, huevos de gusanos de seda). en toda Europa y Japón. ¡Qué espíritu de investigación científica tan conmovedor! Fue este espíritu el que lo convirtió en un gran microbiólogo.
Logros inmortales
1. Pasteur negó la teoría de la generación espontánea de microorganismos
Los alimentos frescos se estropean si se dejan en el aire durante mucho tiempo y se encuentran. microorganismos en ellos. ¿De dónde vienen estos microorganismos? En ese momento existía la opinión de que los microorganismos eran sustancias inanimadas que se encontraban en alimentos y soluciones y se originaban de forma natural: la teoría de la generación espontánea. Pasteur refutó contundentemente a quienes sostenían esta opinión mediante sus ingeniosos experimentos.
Pasteur diseñó un matraz de cuello de ganso (retorta), ahora llamado matraz de Pasteur. El matraz tiene un tubo largo y curvo que se comunica con el aire exterior. La solución en la botella se calienta hasta el punto de ebullición. Después de enfriarse, el aire puede volver a entrar, pero debido al largo tubo curvado hacia abajo, el polvo y los microorganismos en el aire no pueden entrar en contacto con la solución, manteniéndola estéril y. la solución se puede almacenar durante mucho tiempo. Si se rompe el cuello de botella, la solución se volverá rancia rápidamente y aparecerá una gran cantidad de microorganismos. El experimento llevó a la conclusión convincente de que los microorganismos de las sustancias putrefactas procedían de microorganismos del aire. Este experimento también llevó a Pasteur a crear un método de esterilización eficaz: la pasteurización.
La pasteurización, también conocida como esterilización a baja temperatura, primero calienta el material que se va a esterilizar a 65 °C durante 30 minutos o 72 °C durante 15 minutos, y luego lo enfría rápidamente a menos de 10 °C. . Este método no destruye los nutrientes, pero también mata los cuerpos vegetativos de las bacterias. Este método inventado por Pasteur resolvió el problema del agrio del vino y salvó a la industria vitivinícola francesa. La industria alimentaria moderna adopta principalmente un método de esterilización intermitente a baja temperatura. Se puede ver cuán grandes fueron los logros de Pasteur.
2. Pasteur y la teoría germinal de las enfermedades
A partir del estudio de las enfermedades de los gusanos de seda, Pasteur fue resolviendo gradualmente el misterio de las enfermedades animales superiores, es decir, las enfermedades causadas por gérmenes, y Finalmente venció la rabia, que durante mucho tiempo había amenazado a la humanidad.
De 1865 a 1870 concentró todas sus energías en la investigación de las enfermedades de los gusanos de seda. Este estudio involucró dos microorganismos patógenos. Después de descubrir la causa de la enfermedad del gusano de seda, Pasteur propuso medidas de prevención y control razonables y factibles, que ayudaron a la industria de la seda francesa a salir del problema.
Luego, Pasteur se concentró en estudiar el ántrax en animales. Aisló y purificó con éxito una bacteria de la sangre de animales con ántrax (como el ganado vacuno y ovino), y confirmó que eran estos gérmenes los que causaban que los animales enfermaran. y morir. Ésta es la teoría de los gérmenes de los animales que contraen enfermedades. Sin embargo, los médicos y veterinarios de la época creían generalmente que las enfermedades eran causadas por ciertas sustancias venenosas producidas en los animales, y luego, tal vez, estas sustancias venenosas se convirtieron en microorganismos. Posteriormente Pasteur también estudió la enfermedad ginecológica fiebre puerperal. Creía que la enfermedad era causada por personal médico y de enfermería que introducía microorganismos de mujeres infectadas a mujeres sanas, enfermándolas.
Se puede observar que aunque Pasteur no era médico, su contribución a la medicina fue inconmensurable. Sentó las bases de la biología médica.
3. Pasteur y la Inmunología
Además de estudiar el ántrax, Pasteur también estudió el cólera en los pollos. Esta enfermedad provoca que las tasas de mortalidad en las bandadas de pollos superen el 90%. Después de muchos intentos, Pasteur descubrió que este microorganismo patógeno podía crecer bien en un medio de cultivo hecho de cartílago de pollo. Una pequeña gota de cultivo fresco puede matar rápidamente a un pollo.
Lo más afortunado de la investigación de Pasteur sobre esta enfermedad es que cuando ciertos pollos son inoculados con cultivos viejos y rancios, casi siempre presentan sólo síntomas leves y se recuperan rápidamente.
Cuando se inocularon con cultivos frescos y virulentos, estos pollos fueron muy resistentes a la enfermedad, lo que permitió a Pasteur desarrollar inmunidad adquirida al cólera aviar en sus pollos experimentales. Esto es comparable al uso que hizo E. Jenner de la viruela vacuna para producir inmunidad contra la viruela humana.
Después de que Pasteur desarrollara con éxito un método para prevenir el cólera en los pollos, comenzó a estudiar métodos para tratar el ántrax. Cultivó bacterias del ántrax en sopa de pollo a una temperatura de 42 a 43°C. De esta forma, el patógeno no forma esporas, por lo que se puede seleccionar una cepa no tóxica para la vacunación.
Pasteur fue la primera persona en el mundo que desarrolló con éxito una vacuna viva atenuada contra el ántrax, salvando así a la ganadería de una catástrofe.
El pináculo de la gloria
La investigación de Pasteur sobre las vacunas contra la rabia en sus últimos años fue el pináculo de su carrera.
Aunque la rabia no era una enfermedad común, la tasa de mortalidad en aquella época era del 100%. En 1881, Pasteur formó un equipo de tres personas para desarrollar una vacuna contra la rabia. En el proceso de búsqueda de patógenos, a pesar de experimentar muchas dificultades y fracasos, finalmente se encontró un patógeno altamente virulento en el cerebro y la médula espinal de animales rabiosos (observado actualmente con un microscopio electrónico, tiene entre 25 y 800 nanómetros de diámetro y forma como un virus con forma de bastón parecido a una bala).
Para obtener este virus, Pasteur a menudo arriesgaba su vida para extraerlo de animales enfermos. Una vez, para recolectar la saliva de un perro rabioso, Pasteur se arrodilló a los pies del perro rabioso y esperó pacientemente. ¿No es esta noble dedicación de dejar de lado la vida y la muerte en aras de la investigación científica digna de aprendizaje y elogio por parte de nuestros descendientes?
Pasteur inoculó el virus aislado en el cerebro de conejos para su paso. Cuando el virus de la rabia que había pasado 100 veces en cerebros de conejo se inyectó en perros sanos, ocurrió un milagro. Los perros no enfermaron. , el perro se vuelve inmune.
Pasteur sacó el virus de la rabia que se había transmitido muchas veces junto con la médula espinal del conejo, lo colgó en una cabaña seca y esterilizada, lo dejó secar naturalmente durante 14 días y atenuó el virus, y luego muele la médula espinal en un emulsionante, diluida con solución salina para crear la vacuna antirrábica original de Pasteur.
El 6 de julio de 1885, el niño francés Mestre, de nueve años, fue mordido 14 veces por un perro rabioso. Tras el diagnóstico, el médico declaró que no tenía esperanzas de sobrevivir. Sin embargo, Pasteur le dio una vacuna antirrábica diaria. Dos semanas después, la condición del niño mejoró. Pasteur fue la primera persona en el mundo que salvó una vida de la rabia. En 1888, en reconocimiento a sus destacadas contribuciones, se creó el Instituto Pasteur, del que él personalmente fue director.
El diseño experimental riguroso y científico de Pasteur, sus nobles sentimientos indiferentes a la fama y la fortuna, y su dedicación a la búsqueda de la verdad sin importar la seguridad personal permanecerán en nuestros corazones para siempre.
Pasteur hizo contribuciones inmortales a la microbiología, la inmunología, la medicina, especialmente la microbiología, y es bien merecido como el "Padre de la Microbiología".