Cómo hacer sopa de raíz de loto de montaña

1. Ingredientes: 400 g de hueso de abanico de cerdo, 50 g de raíz de loto de montaña, 50 g de melocotón de cinco dedos, 4 higos, 10 g de baya de goji, un poco de sal y la cantidad adecuada de agua.

2. Método:

1. Enjuagar los huesos de abanico de cerdo, blanquearlos en agua hirviendo para eliminar la sangre, enjuagar la espuma y reservar para su uso posterior.

2, lave el melocotón de cinco dedos, la raíz de loto de montaña, el higo y la baya de goji con agua, déjelos en remojo durante tres minutos y lávelos nuevamente.

3. Lave la baya de goji y reserve;

4. Jarra de barro Hierva 7 tazones de agua, ponga los huesos de cerdo, la raíz de loto de montaña, el melocotón de cinco dedos y el higo en una olla con agua fría y deje hervir a fuego alto; /p>

5. Después de que el fuego hierva, retire la espuma y cocine a fuego lento durante dos horas

6. Cocine a fuego lento durante dos horas, agregue wolfberry y continúe cocinando a fuego lento durante media hora; ;

7. Después de hervir a fuego lento, añadir sal al gusto.