¿Qué les gusta comer a la gente de Yixing?
Yixing tiene muchos platos locales famosos, que a menudo dejan una profunda impresión en la gente y son elogiados. Pero ahora son muy pocos. La cocina local de Yixing está relacionada con las características y estaciones locales. Yixing es una ciudad acuática en el sur del río Yangtze, en la costa del lago Taihu, con montañas y ríos. Jiangnan tiene cuatro estaciones distintas. En el pasado, la gente de Yixing prestaba gran atención a qué estación, qué estación y qué platos comer.
Todo el mundo conoce los "Tres Blancos del Lago Taihu", las delicias del lago, morrallas, "tiras blancas" y gambas blancas. La clave para comer es la palabra "blanco". Si los camarones blancos se queman hasta convertirlos en "camarones rojos", no son camarones blancos del lago Taihu. Aquí es donde se vuelve extraño.
También existe el “camarón al té verde”. Éste utiliza camarones del río Yixing y té verde súper frito de Yixing. Primero exprime los camarones y lávalos en agua fría con palillos de bambú. Elegant no se puede lavar a mano. Si tienes las manos calientes, los camarones no estarán frescos después de calentarlos. El té verde se elabora antes de su uso. Después de que los camarones estén cocidos en la sartén con aceite, vierte las hojas de té en la sartén y sofríe brevemente. Agregue los condimentos y luego agregue los camarones. Los camarones al té son "puros y blancos" y tienen un agradable aroma a té. Camarones y té, todo de una vez.
La "lomo de anguila cruda a la parrilla" de la gente de Yixing también es muy singular, con varios colores, como las "rebanadas de anguila mariposa cruda frita", que es única. Si se quieren pescar anguilas más grandes, no se puede utilizar la "anguila portaplumas". Generalmente, los restaurantes tienen que "detener" las anguilas en una olla hirviendo, pero los filetes de anguila Yixing prestan atención a matarlas vivas y freírlas frescas, y no pueden ponerlas primero en agua hirviendo. Después de matarlo, lávalo y córtalo en rodajas finas con un cuchillo diagonal. Después de freírlo, se dará la vuelta y parecerá las alas de una pequeña mariposa. Ésta es la habilidad de la esgrima. Y Yixing presta especial atención a la temporada en la que se come anguila, como la "carne de tubo de anguila estofada". En verano, lo mejor es utilizar anguila como complemento fresco.
En primavera, a veces los platos son "Camarones criadores de gusanos de seda", "Pailing Dragon Crazy Tiger" y "Pescado coliflor". "Gambas Yangxian", estas gambas deben remojarse primero en té verde. También hay "pollo guisado Dalí" y "costillas de cerdo Dalí" en las montañas. Muy asequible también. Sopla el viento del oeste, la escarcha es gris, los crisantemos son amarillos y pican las patas de cangrejo. Esa es la temporada en la que la gente de Yixing come cangrejos. En el pasado, los "cangrejos" de caparazón verde de Yixing eran famosos en todas partes. Como dice el refrán: "El tierno jade en las garras está lleno y el caparazón es convexo, rojo y fragante".
Yongzi respondió a las 22:05, 28 de mayo de 2007
Yixing, conocido como condado de Yang en la antigüedad, está ubicado en la orilla occidental del lago Taihu en el cruce de las provincias de Jiangsu, Zhejiang y Anhui, el centro de Shanghai y Ninghang, es una perla brillante en el delta del río Yangtze. Los 2.039 kilómetros cuadrados de tierra tienen una historia de más de 5.000 años. No es sólo una ciudad cultural antigua y mágica, sino también "una famosa capital de la cerámica en China y una ciudad turística en el área escénica del lago Taihu". También es una famosa ciudad natal de profesores, caligrafía y pintura, y protección del medio ambiente.
Yixing tiene condiciones naturales superiores, ricos recursos naturales, hermosos paisajes y paisajes mágicos. Tiene hermosas montañas y ríos, una tierra de peces y arroz, y ricos recursos. Es conocida como "la antigua capital de la cerámica, el mundo de las cuevas, el oasis del té y el océano del bambú". Yixing tiene un clima templado, cuatro estaciones distintas y precipitaciones abundantes. El "Área Escénica de Yangxian", con un área planificada de 55,79 kilómetros cuadrados, es una parte importante del Área Escénica del Lago Taihu nacional y atrae a un gran número de turistas chinos y extranjeros cada año.
El área escénica de Yangxian en Yixing, una destacada ciudad turística de China, tiene hermosas montañas y ríos, paisajes únicos, montañas onduladas, vegetación exuberante, árboles frondosos, ríos entrecruzados, estanques peligrosos y un paisaje único. Se conoce como "Montaña Yangxian" y tiene la reputación de ser el "Nº 1 en Jiangnan". Área escénica de Yangxian, las principales atracciones se encuentran en la zona montañosa del suroeste de Yixing. Las montañas aquí provienen de la montaña Tianmu y tienen muchas calizas sedimentarias marinas y fallas y grietas entrecruzadas. La vegetación en esta zona son colinas bajas y cinturones de bosques latifoliados siempre verdes, que no son propensos a la erosión del suelo. La piedra caliza ha sido erosionada por el agua durante un largo período geológico, formando diversos paisajes naturales como mágicas cuevas y estanques. La mayoría de estos paisajes naturales están integrados con templos, estanques, pabellones, terrazas, edificios, puentes, pabellones, pabellones y corredores, formando las características únicas del turismo de jardines ecológicos de Yixing.
Las principales características del Área Escénica de Yixing Yangxian son los frescos y hermosos lagos y montañas, extrañas cuevas e islas de té de bambú. A lo largo de los siglos, muchos literatos han admirado el hermoso paisaje aquí y han venido a vivir aquí, recitar poemas y pintar. Su Dongpo, un gran poeta de la dinastía Song, incluso dejó un poema: "Comprar Tianyang para recompensarme cuando sea viejo es sólo por el bien de Xishan desde el principio". El pintoresco paisaje de la montaña Xishan de Yixing hace que la gente suspire y se detenga. Los 55 kilómetros a lo largo de la costa del lago Taihu junto con la península de Lanshan tienen el paisaje más hermoso del lago Taihu; en 1934, se desarrolló el área escénica de Shanjuan, un lugar escénico de nivel AAAA en China, conocido como las tres maravillas. el mundo junto con la Cueva de Lyon en Francia y la Cueva *** en Bélgica, explicando la "Cultura Liangzhu".
El Área Escénica de Tierra Santa de Taozu encarna la "Cultura Taozu" también hay paisajes de cuevas únicos como la Cueva Zhanggong y la Cueva Guling, entre ellas, "el primer mar de bambú en el este de China y el primer pico en el sur de Jiangsu"; /p>
¿Qué debo comer en Yixing?
Xu She Xiao Su Tang
Carne de cerdo Shiva
Tofu seco Heqiao
Brotes de bambú envasados, deliciosos brotes de bambú, soja, bambú brotes, maní. . .
Guanlin Dema Honggao
¡Pastel de cobre de Guanlin Old Street!
Por cierto, traje algunas teteras Yixing.
¿Presentar los platos famosos de Yixing?
Yixing tiene muchos platos locales famosos, que a menudo dejan una profunda impresión en la gente y son elogiados. Pero ahora son muy pocos. La cocina local de Yixing está relacionada con las características y estaciones locales. Yixing es una ciudad acuática en el sur del río Yangtze, en la costa del lago Taihu, con montañas y ríos. Jiangnan tiene cuatro estaciones distintas. En el pasado, la gente de Yixing prestaba atención a qué estación, qué estación y qué platos comer.
Todo el mundo conoce los "Tres Blancos del Lago Taihu", las delicias del lago, morrallas, "tiras blancas" y gambas blancas. La clave para comer es la palabra "blanco". Si los camarones blancos se queman hasta convertirlos en "camarones rojos", no son camarones blancos del lago Taihu. Aquí es donde se vuelve extraño.
También existe el “camarón al té verde”. Éste utiliza camarones del río Yixing y té verde súper frito de Yixing. Primero exprime los camarones y lávalos en agua fría con palillos de bambú. Elegant no se puede lavar a mano. Si tienes las manos calientes, los camarones no estarán frescos después de calentarlos. El té verde se elabora antes de su uso. Después de que los camarones estén cocidos en la sartén con aceite, vierte las hojas de té en la sartén y sofríe brevemente. Agregue los condimentos y luego agregue los camarones. Los camarones al té son "puros y blancos" y tienen un agradable aroma a té. Camarones y té, todo de una vez.
La "lomo de anguila cruda a la parrilla" de la gente de Yixing también es muy singular, con varios colores, como las "rebanadas de anguila mariposa cruda frita", que es única. Si se quieren pescar anguilas más grandes, no se puede utilizar la "anguila portaplumas". Generalmente, los restaurantes tienen que "detener" las anguilas en una olla hirviendo, pero los filetes de anguila Yixing prestan atención a matarlas vivas y freírlas frescas, y no pueden ponerlas en agua hirviendo primero. Después de matarlo, lávalo y córtalo en rodajas finas con un cuchillo diagonal. Después de freírlo, se dará la vuelta y parecerá las alas de una pequeña mariposa. Ésta es la habilidad de la esgrima. Y Yixing presta especial atención a la temporada en la que se come anguila, como la "carne de tubo de anguila estofada". En verano, lo mejor es utilizar anguila como complemento fresco.
En primavera, a veces los platos son "camarones gusanos de seda", "tigre loco" y "pez coliflor". "Gambas Yangxian", estas gambas deben remojarse primero en té verde. También hay "pollo guisado Dalí" y "costillas de cerdo Dalí" en las montañas. Muy asequible también. Sopla el viento del oeste, la escarcha es gris, los crisantemos son amarillos y pican las patas de cangrejo. Esa es la temporada en la que la gente de Yixing come cangrejos. En el pasado, los "cangrejos" de caparazón verde de Yixing eran famosos en todas partes. Como dice el refrán: "El jade tierno en la chela es regordete y la concha es convexa, roja y fragante".
¿Cómo ocultar tu apodo y tu tiempo en el grupo 10 de QQ?
Simplemente configura la hora en tu computadora después de 2050.
Si no me crees, pruébalo
¿Cuál es una forma económica y rentable de comer para un grupo de 5 o 6 personas en Yixing?
Hay un buffet de barbacoa brasileña frente al Datong Warner KFC. 49 yuanes cada uno.
También hay un popular restaurante de hot pot en el centro de la ciudad, que es de autoservicio. La última vez que lo comí pensé que eran más de 30.
También hay Thai-Mei Hot Pot en la calle peatonal. Muy barato. La barbacoa brasileña es sólo una barbacoa en parte. No sé si te gusta o no.
Otros restaurantes de autoservicio parecen haber desaparecido en la ciudad.
¿Cómo es la vida en la prisión de Yixing Furong? 5 puntos
El trato a los presos en las cárceles de todo el país es básicamente el mismo. Debe haber oscuridad y los funcionarios penitenciarios seguramente no serán tan amables como en las películas para televisión. Si los prisioneros son desobedientes o no son lo suficientemente inteligentes, o si se pelean y causan problemas, definitivamente sufrirán.
Furong ahora está bajo administración centralizada. Los reclusos de varias prisiones se concentran en una prisión grande. Hay varias fábricas en la prisión y los prisioneros van a trabajar a las fábricas todos los días, pero se espera que sus salarios sean muy pequeños.
En general, los funcionarios penitenciarios de la prisión de Furong son relativamente indulgentes. Según mi experiencia en los últimos treinta años desde mi segundo año en la universidad, lo máximo que puede ser es castigo corporal o tortura. Incluso los prisioneros fugitivos son castigados, encarcelados y golpeados. Nunca he oído hablar de dormir hasta morir o de jugar al escondite.
¿Qué comer durante el Festival de los Faroles?
Costumbres alimentarias antes y después del Festival de los Faroles
En las dinastías del Norte y del Sur, la comida festiva del Festival de los Faroles era gachas de arroz o gachas de frijoles con salsa, pero este tipo de comida Se usaba principalmente para sacrificios y no era comida festiva.
No fue hasta la dinastía Tang que los "Registros de los chefs" de Zheng registraron: "Ponte a dieta a mitad de año y quítate el martillo de aceite.
"El método de producción del martillo de aceite, según los registros de "Sad Death Order" citados de "Taiping Guangji" y "Lvshi Miscellanies", es similar al Festival de los Faroles fritos de generaciones posteriores. En la dinastía Tang, se comían gusanos de seda de fideos. durante el Festival de los Faroles. El "Kaiyuan Tianbao Yi" de Wang Renyu registra que la costumbre de hacer gusanos de seda artificiales todos los años todavía se conservaba en la dinastía Song, pero la comida del festival era más abundante que en la dinastía Tang. > En la dinastía Song del Sur, aparecieron las llamadas "albóndigas de lactosa", que deberían ser "albóndigas de lactosa". En la dinastía Ming, la gente llamaba a este tipo de albóndigas de arroz glutinoso "Yuanxiao". El "Capriccio" de Ruoyu registra la elaboración de Yuanxiao: "El método de preparación consiste en utilizar harina de arroz glutinoso, rellenarla con nueces, azúcar y rosas y enrollarla. Cuando se ponen en el agua, son tan grandes como nueces, que es lo que en el sur del río Yangtze se llama bolas de arroz glutinoso. "Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, el "Festival de los Ocho Linternas del Tesoro" preparado especialmente por el chef imperial era un manjar famoso tanto para el gobierno como para el público. Ma Siyuan era el maestro en hacer Yuanxiao en Beijing en ese momento, y su "harina molida Yuanxiao" era famosa en todas partes. "Shangyuan Zhizhu Ci" de Fu Zeng dice: “El osmanthus de aroma dulce está lleno de nueces y el arroz es como un pozo de perlas. Al ver cómo la familia de Ma está perdiendo fanáticos, están tratando de vender Yuanxiao in the Wind. "El poema trata sobre el famoso Festival de los Faroles de Majia.
En los últimos mil años, la producción del Festival de los Faroles se ha vuelto cada vez más sofisticada. En cuanto a la masa, hay harina de arroz, harina de sorgo y harina de trigo amarillo. , y harina de maíz Los rellenos El contenido es dulce, salado y vegetariano. Los métodos de cocción del norte y del sur también son diferentes. En el norte, las albóndigas se enrollan principalmente con las manos, mientras que en el sur, las albóndigas. Puede ser tan grande como una nuez o tan pequeño como la soja. Los métodos de cocción incluyen sopa, freír, cocinar al vapor, etc. Hoy en día, Yuanxiao se puede comer con o sin relleno. cuenco en cualquier momento para satisfacer tus antojos
Costumbres del Festival de los Faroles en todo el país
En el Festival de los Faroles en la prefectura de Yongping, provincia de Hebei, las mujeres enfermas se reúnen debajo del horno y lo llaman ". moxibustión de cerámica ". Algunas personas lo llaman "Dubai Goose" al cruzar el puente. Corte el papel en nueve cuerdas de papel y átelas con las manos para compensar los errores. Esto se llama "intestinos de oveja". Utilice doce tazas para almacenar aceite, póngalos en una olla para cocinar al vapor y prediga esto de acuerdo con la cantidad de agua acumulada en las tazas. Durante el Festival de los Faroles en el condado de Jinghai, se comen grandes bollos al vapor como alimento. Durante el Festival de los Faroles, el hombre pregunta al Quinto. Patriarca para enseñarle a usar palos de boxeo, y la mujer le pide a Zi Gubu que asuma la culpa.
En Zi, provincia de Shandong, la gente a la orilla del agua colocó más linternas en el río durante la Linterna. En el municipio de Boxing, existe la costumbre de sostener linternas y caminar alrededor del árbol de azufaifo seis veces. Decir "Du Lao Du Lao, flores y dátiles" seis veces puede hacer que los árboles de azufaifo cosechen abundantemente. para una excursión el decimosexto día del primer mes lunar, que se llama "Xing Lao". Se dice que dar un paseo una vez al año puede mantenerlos jóvenes para siempre.
[Provincia de Henan] Comer wonton. En el Festival de los Faroles en el condado de Xiangcheng se llama "Té de Reunión". La familia trae a su hija casada a casa para celebrar el Año Nuevo en el condado de Yixian, los ancianos, los débiles, los enfermos y los discapacitados la usan. Tortuga Si hay un puente sobre el río en el área local, crúcelo a la misma velocidad. Si no hay un puente, use una tabla de madera de unos pocos pies de altura para construir un "paso elevado", que se llama "Wanbing". >
Condado de Fengxiang [Provincia de Shaanxi] Invitar a hijas y yernos a un banquete durante el Festival de los Faroles se llama "comer quince" y dar lámparas y aceite, lo que se llama "agregar aceite" en el condado de Wujin, Jiangsu. , la gente ata cañas a un Zhang Xu el primer día de la semana. Las antorchas insertadas en el suelo se llaman "Zhao Tiancai" y se utilizan para predecir la mañana y la tarde. Durante el Festival de los Faroles en Yixing, los niños usan máscaras de fantasmas y se inclinan. sus pies saltan sobre los hombros se llama "fantasma saltarín"
[Provincia de Zhejiang] En Hangzhou, se dice que el decimoquinto día del primer mes lunar es el día en que Dios bendiga a la gente, y. Pasa mucho tiempo comiendo comida vegetariana, cantando sutras y postrándose. En Wushan, el Festival de los Faroles de Haining es más famoso por sus exquisitas linternas de crisantemo. En el condado de Shangyu, hay una competencia de artes marciales en la noche del Festival de los Faroles.
Provincia de Jiangxi: La gente del condado de Xinjian barre tumbas y coloca bambúes como linternas durante el Festival de los Faroles. Cada pueblo del condado de Wan'an adora a Shenzhou durante el Festival de los Faroles.
En Hubei Yunmeng. En el condado (hoy Jianghan), los viejos granjeros sostenían antorchas para iluminar a Putian durante los refrigerios de medianoche, y los niños saludaban a Dios con tambores y campos, prediciendo que la "fabricación de dragones" en Wuchang duraría tres días. Linterna de dragón para cenar en los pueblos vecinos, que se llama "Vino de Ofrenda del Dragón".
[Provincia de Hunan] El condado de Shangyuan, Changde, usa chile como sopa, agrega puerros y frutas para entretener a los invitados, lo que se llama "sopa del tiempo". Después de nadar con linternas de dragón en el condado de Xintian, se encienden las linternas de dragón, lo que se llama "traer desastre".
[Provincia de Sichuan] Existe la costumbre de "cuatro robos" durante el Festival de los Faroles en Sichuan: "Uno roba bolas de masa, el otro roba verde, el tercero roba linternas de alero y el cuarto roba rojo". Además de robar juventud y fortalecer la salud, el resto son costumbres. Kaixian...