¿Cómo limpiar las tuberías de humos de aceite para eliminar los riesgos de seguridad?
1. Introducción a la limpieza de la tubería de humos de aceite
Si la tubería de humos de aceite no se limpia con frecuencia, quedarán muchas manchas de aceite en la superficie del conducto de humos de aceite y en el tubería de humos de aceite y con el tiempo se formarán manchas de aceite. La simple limpieza de la tubería de humos de aceite no puede eliminarlo, lo que afectará el uso de la campana extractora y la limpieza de la tubería de humos de aceite, dificultando la eliminación del flujo de humo.
Aproximadamente el 80% de los problemas de extracción de humos de la cocina se deben principalmente a que el filtro incorporado del purificador de humos de aceite no se limpia durante mucho tiempo y a que la suciedad del aceite bloquea el filtro. Los diferentes tipos de purificadores de humos de aceite tienen métodos únicos. Se utilizan chorros de alta presión para fortalecer el aceite y luego se limpian y mantienen las tuberías de humos de aceite para mejorar significativamente el flujo de aire de humos de aceite y formar una película protectora para evitar que queden manchas de aceite en la superficie.
El contenido de limpieza de la campana extractora incluye la superficie de la campana extractora, la pantalla dentro de la campana extractora, el puerto de escape, el puerto de escape, el motor y la superficie de la estufa. El objetivo de la limpieza del tubo de escape de humos de aceite es la limpieza del tubo de escape de humos de aceite que está conectado al puerto de escape de humos y de forma sincrónica paralela a la campana. Concéntrese en limpiar a fondo el interior del conducto paralelo de humos de aceite. El principal método utilizado es que los profesionales accedan al interior del tubo de humos de aceite para limpiarlo. Si la salida de escape de humos es estrecha, lo que imposibilita que las personas entren en la tubería de humos de aceite, o si la tubería de humos de aceite es demasiado estrecha para que las personas entren y no se puede limpiar, pero existen importantes peligros ocultos, la empresa puede utilizar equipos especiales. para limpiarlo sin dejar rincones muertos y puede tomar fotografías antes y después de la limpieza para disipar las dudas de los clientes y eliminar todos los riesgos de incendio.
Generalmente hay dos formas de conectar ventiladores, gabinetes y conductos de humos de aceite: una es una conexión suave con lona y la otra es una conexión dura conectada directamente al conducto de humos de aceite. Disponible recambio de lona de conexión de ventilador y armario eólico. Si el conducto de humos de aceite está conectado fijamente, limpiaremos a fondo el conducto de humos de aceite conectado al ventilador y a la campana de aire.
2. Método de limpieza de tuberías de humos de aceite
1. Método dos de limpieza de tuberías de humos de aceite: entrada manual.
Este método es adecuado para conductos de humos paralelos mayores de 40 cm y se limpia mediante perforación manual. Este método requiere mucha mano de obra y requiere atención a la ventilación y la iluminación de bajo voltaje.
2. Método tres de limpieza de la tubería de humos de aceite: desmontaje
Cuando no se puede ingresar manualmente a la tubería de humos de aceite, se puede utilizar el método de desmontaje. Este método es el método de limpieza más completo, pero es difícil de construir, requiere mucha mano de obra y es muy costoso. El técnico primero calcula la diferencia de distancia de desmontaje en función de las condiciones reales del conducto de humos y luego extiende ambos lados para limpiarlo.
3. Método 1 de limpieza de tuberías de humos de aceite: apertura de orificios
Este método es más fácil y el costo es relativamente bajo. Los técnicos deben calcular la distancia de separación, la ubicación, el tamaño y la cantidad de orificios que se abrirán, luego limpiar la tubería de humos de aceite a través de estos orificios y finalmente sellar cada orificio. Cuando los métodos manuales y de desmontaje no se puedan limpiar, utilice el método de apertura.
4. Método cuatro de limpieza de tuberías de humos de aceite: limpieza de equipos mecánicos.
Este método se puede utilizar para tuberías de humos de aceite a las que no se puede ingresar manualmente, son incómodas de desmontar, tienen menos manchas de aceite y tienen un ciclo de limpieza corto. Este método es el menos difícil, simple de operar, requiere la menor cantidad de trabajo y tiene el costo más bajo. Rocíe agente de limpieza en la tubería, espere hasta que las manchas de aceite se ablanden y luego límpiela con un cepillo eléctrico de eje flexible.
5. Método cinco de limpieza de tuberías de humos de aceite: aire.
Este método es adecuado principalmente para la limpieza de tuberías verticales de humos de aceite de más de 50 cm. Las secciones superior e inferior del tubo son desmontadas por técnicos que usan cuerdas de seguridad para limpiar la suciedad del conducto de arriba a abajo. Este método es muy peligroso, tiene altos requisitos técnicos y es costoso, pero el efecto de limpieza es bueno.
3. Necesidad de limpieza:
La chimenea y la campana se encuentran en un ambiente de trabajo de alta temperatura durante todo el año. Los vapores de aceite se vaporizan formando depósitos de aceite, carbón o coloides grasosos. que fácilmente pueden provocar incendios. Si no se limpia con regularidad, el aceite acumulado se acumulará y naturalmente regresará a lo largo de la campana extractora, lo que no solo afectará la calidad de los alimentos, sino que también dañará la reputación del hotel. Al mismo tiempo, las ratas y las cucarachas son propensas a contraer parásitos en la chimenea, que no cumple con los estándares sanitarios nacionales. El pegamento graso se adhiere a la superficie del metal durante mucho tiempo y también corroerá el material metálico y acortará la vida útil de la chimenea. Por lo tanto, es necesario limpiar los conductos de humos de aceite con regularidad para evitar riesgos de incendio.
1. Útiles de limpieza:
Pistola de agua a alta presión, sosa cáustica, taladro eléctrico, pistola de sombrero, gorro, guantes, bolas de acero, pala, pala, carrete, tabla de madera. , alicates, destornillador, ropa de trabajo, zapatos para el agua.
2. Contenido de limpieza:
El contenido de limpieza incluye la superficie de la campana extractora, la pantalla dentro de la campana extractora, el sistema de suministro de agua, la red contra incendios y la limpieza de la estufa. campana extractora, limpieza de la campana extractora, limpieza de la campana extractora, limpieza del ventilador, limpie la red de protección ambiental, limpie el puerto de escape del ventilador y limpie la superficie de la estufa. La parte clave para la limpieza es el conducto de humos paralelo a la campana a través del puerto de escape.
¿A qué debes prestar atención al limpiar los conductos de humos de aceite?
En primer lugar, la cocina es susceptible al humo de aceite debido al uso prolongado de llamas abiertas. Si no se limpia durante mucho tiempo, muchas manchas de aceite se adherirán a la campana extractora y formarán manchas de aceite en la superficie del conducto de humos.
Se recomienda que en lugares con cocinas, las tuberías de humos de aceite se limpien a fondo cada dos meses para eliminar el aceite y otra suciedad y otros riesgos de incendio de manera oportuna para evitar incendios cuando la temperatura en la cocina es demasiado alta. Al limpiarlo, una empresa profesional de limpieza de conductos de humos de aceite debe limpiarlo a fondo.
2. Utilice materiales de construcción de cocinas que estén calificados para la limpieza de conductos de humos de aceite. Durante la inspección, el departamento de bomberos descubrió que algunos pequeños restaurantes utilizaban materiales inflamables para fabricar chimeneas y tuberías para fabricar campanas extractoras con el fin de ahorrar costos. Una vez que el cárter de aceite se incendia o las llamas se extienden hacia arriba, es probable que estos materiales combustibles se enciendan directamente.
En tercer lugar, la cocina está equipada con un extintor. Una vez que se produce un incendio, una extinción oportuna y eficaz puede evitar la expansión del desastre y ganar tiempo a los bomberos, por lo que es necesario equipar la cocina con extintores. Vale la pena señalar que, dado que los incendios en los conductos de humos de aceite se propagan muy rápidamente, se puede equipar un extintor de incendios "de respaldo" cerca de la cocina, por si acaso.
Cuarto, no dejes fuego en la cocina. Los incendios en las tuberías de humos de petróleo se deben principalmente a "dejar atrás a las personas" cuando se utiliza el fuego en la cocina. El departamento de bomberos enfatizó que todo tipo de establecimientos de catering, especialmente hoteles en áreas residenciales, deben mejorar efectivamente los equipos de protección contra incendios, capacitar a los operadores para que dominen los conocimientos de seguridad contra incendios y formular un sistema de gestión de electricidad y incendios en la cocina para garantizar que nadie se quede atrás cuando usando fuego en la cocina.
Resumen: Aquí se presenta la información relevante sobre cómo limpiar la tubería de humos de aceite. Espero que este artículo sea útil para todos. Si aún no entiendes nada, déjame un mensaje a continuación y te responderemos lo antes posible.