¿Por qué el ajo puede matar los virus?
El ajo es rico en alicina, por lo que tiene un sabor especial y fuerte, lo que también hace que la alicina tenga un fuerte efecto bactericida y antiinflamatorio. La alicina puede eliminar sustancias tóxicas del tracto gastrointestinal, especialmente Helicobacter pylori, que causa cáncer gástrico. Incluso si la alicina se diluye 6,5438 millones de veces, aún puede matar bacterias dañinas como los bacilos tifoideos, los bacilos de la disentería y los virus de la influenza.
Además, comer ajo crudo es útil para eliminar las bacterias orales. El consumo regular de ajo es especialmente beneficioso para pacientes con enfermedades cardiovasculares como cáncer, tuberculosis, arteriosclerosis e hipertensión.
Datos ampliados:
Aunque existen muchos beneficios del uso de ajo, los siguientes cinco grupos de personas no son aptos para comer ajo:
1. enfermedades oculares.
Los antiguos decían: "El ajo puede curar todas las enfermedades menos un ojo", lo que significa "El ajo puede curar todas las enfermedades, pero no puede curar las enfermedades de los ojos". El ajo es picante, aclara la mente y mejora la vista. Su consumo prolongado puede dañar fácilmente a los pacientes con enfermedades oculares. Las personas que padecen enfermedades oculares no deben comer ajo durante el tratamiento.
2. Personas con Qi y sangre débiles.
Los antiguos creían que comer más ajo provocaría la disipación del Qi y la sangre. El "Nuevo Tratado sobre Materia Médica" registra que "el ajo es de naturaleza y sabor picante, venenoso, causa flema y fuego, dispersa el qi y consume sangre, y las personas con cuerpo débil y calor no deben tocarse los labios", lo que significa que "el ajo es De naturaleza picante, sabor y venenoso, puede hacer que las personas se enojen fácilmente y produzcan flema. Dispersa el qi y la sangre de las personas y los débiles no deben comerlo. Por lo tanto, el ajo no es adecuado para personas con mala constitución física y Qi y sangre débiles.
3. Pacientes con enfermedad hepática.
El "Compendio de Materia Médica" registra que el ajo "puede dañar el hígado y los ojos si se come durante mucho tiempo", lo que significa que "tomar ajo durante mucho tiempo puede dañar el hígado humano". Por lo tanto, si los pacientes con hepatitis continúan comiendo grandes cantidades de ajo todos los días, el fuego de su hígado se volverá más intenso, lo que causará daño con el tiempo. Para las personas sin enfermedad hepática, comer ajo con regularidad puede ser útil para prevenir la hepatitis.
4. Pacientes con deficiencia de bazo y diarrea.
El ajo es picante. Comer menos en horarios normales puede promover la digestión. Pero algunas personas que han sufrido enteritis y diarrea no bacterianas creen que pueden matar las bacterias. De hecho, por el contrario, la fuerte estimulación del ajo agravará la congestión y el edema de la mucosa intestinal, favorecerá la exudación y agravará la afección.
5. Los pacientes gravemente enfermos deben comer con precaución.
El ajo es una sustancia que pone los pelos de punta y no debe ser utilizado por pacientes gravemente enfermos. Para quienes están gravemente enfermos o toman medicamentos, comer alimentos picantes como el ajo y la pimienta no solo producirá efectos secundarios obvios, sino que también hará que el medicamento se vuelva ineficaz, recaiga o reaccione químicamente con el medicamento, lo que no favorece el bienestar físico. recuperación.
People's Daily Online - El ajo comido crudo puede matar las bacterias y prevenir el cáncer, pero algunas personas no pueden comerlo a ciegas.