¿Cuáles son algunas recetas nutritivas para el verano? Cómo hacer comida deliciosa y refrescar melón amargo en verano: Basta con comer un poco de melón amargo en verano. La materia prima del primer plato es el melón amargo. La forma más conveniente de hacer jugo de melón amargo es hacerlo. Coloque el melón amargo y los cubitos de hielo en un exprimidor y agregue un poco de azúcar al jugo de melón amargo para preparar una bebida refrescante de verano. Si tienes diabetes, también puedes sustituir el azúcar por xilitol. El melón amargo no es sólo una bebida sino también un plato delicioso. Hagamos calabaza amarga con pasta de frijoles negros. Primero poner un poco de aceite para ensalada y sal en el agua, blanquear el melón amargo en el agua, luego escurrir el agua, agregar sal, esencia de pollo y azúcar y remover uniformemente. Luego ponga la cebolla verde picada, el pimiento y el tempeh en la cacerola de aceite y sofría uniformemente con el melón amargo en el bol. Tiene un sabor fuerte y amargo. Existe otro método llamado exprimir el melón amargo, que consiste en cortar el melón amargo en gajos y ahuecarlos. Agrega sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, cebolla verde, jengibre, almidón, aceite de sésamo a la carne picada, agrega un poco de agua y clara de huevo y mezcla bien. Luego, poner la carne mezclada en el melón amargo y cocinar al vapor en un plato durante siete minutos. Después de cocinar al vapor, tome un poco de jugo humeante y agregue sal, glutamato monosódico, cebollas verdes y aceite de sésamo. Además de lo que la gente suele decir sobre el "agotamiento del fuego", ¿qué otros efectos tiene el melón amargo? Recomiendo un plato llamado Melón amargo y huevo furong, que puede equilibrar bien tu dieta. El melón amargo fue introducido en China desde la India. En la medicina india, se cree que el melón amargo previene la diabetes. Come medio melón amargo cada mañana, pícalo, cocínalo y camina mil pasos al día. Después de unos tres o cuatro meses, muchos indicadores han mejorado. Hacer pepinos, melones, calabazas, etc. ¿Existe algún producto en el mercado que tenga efectos similares al melón amargo? Hay un proverbio famoso que dice "A menudo como melones en verano y no tomo medicina china". Estos melones son saludables para comer en verano. El contenido de agua de los alimentos con melón suele ser superior al 90%. ¿Cuáles son algunas buenas recetas de ensaladas? Es cómodo y sencillo comer ensalada fría en verano. Hay tres platos aquí. Los ingredientes y métodos de preparación de los tres platos son los mismos. Primero cortamos los espárragos, los escaldamos en agua, ponemos un poco de aceite y sal en el agua, sacamos los espárragos a los dos minutos, escurrimos y reservamos. Si te gustan los mariscos, te presentamos un plato de espárragos y cangrejo. Agrega el condimento de cebolla y jengibre a la olla y sofríe. Cuando estén fragantes, agrega los camarones y sofríe durante 3-5 minutos. Finalmente, agrega los espárragos y sofríe uniformemente. Si no te sientes satisfecho, puedes cambiar el sabor. Agregue jengibre, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y un poco de aceite de sésamo a los espárragos blanqueados, revuelva uniformemente para hacer espárragos glaseados con jengibre especiales. A algunos amigos les puede gustar el sabor de la mostaza o pueden preparar espárragos con mostaza. El método también es muy sencillo. Simplemente cambia el condimento. Agregue sal, glutamato monosódico, azúcar, aceite de sésamo y aceite de mostaza a los espárragos blanqueados para hacer espárragos a la mostaza. Los espárragos son un plato muy sofisticado. Los espárragos en Europa son muy caros; uno pequeño cuesta alrededor de 10 yuanes. Y los precios en nuestro mercado son muy baratos, así que come más. A la hora de hacer espárragos, debes prestar atención a que el condimento se basa principalmente en la sal, pero si quieres que quede más delicioso, debes prestar atención a la alta temperatura de escaldado y quitar una fina capa de piel, para que Tiene un sabor muy fresco, es fácil de comer y tiene buena textura. Los espárragos aparecieron por primera vez en países mediterráneos, como la antigua Grecia, y se dice que se registraron en el antiguo Egipto. Se cultivó en grandes cantidades durante el período de Luis XIV y posteriormente se extendió a China. Hay dos tipos de espárragos, uno es verde y el otro se elabora levantando la tierra en alto para que quede blanca. Muchos restaurantes occidentales utilizan espárragos blancos. Los espárragos se relacionan principalmente con sus ingredientes saludables. Se introdujo en China hace mucho tiempo, pero solía cultivarse en pequeños lotes. Después de un cultivo extensivo en los últimos años, las grandes masas del pueblo han adquirido otro alimento saludable. Según antiguos registros chinos, los espárragos tienen efectos curativos sobre el reumatismo y la artritis, así como efectos antifatiga. En los Estados Unidos modernos se ha informado que los espárragos tienen efectos anticancerígenos, y este efecto también es muy popular en Occidente. ¿Qué otras recetas de verduras comunes existen? En la antigüedad, se creía que "la hierba puede comer vegetales". En China hay alrededor de 160 tipos de verduras, como la col china en invierno. Comer rábano puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo y es un buen alimento para adelgazar. El rábano es rico en fibra cruda. Como sustancia fermentable, puede cambiar la flora intestinal y aliviar el estreñimiento. Puede inducir interferón y tiene efectos antitumorales. Se recomienda comer rábano crudo y no masticarlo dentro de la media hora después de comerlo, para que pueda desempeñar un papel eficaz. Esto fue descubierto por científicos chinos en 1996. Algunas personas dicen que el rábano es ginseng. ¿Científico? En general, se refiere al rábano en otoño. También hay un dicho que dice que comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere receta médica. Echemos un vistazo a cómo preparar algunos platos: Primero, veamos cómo hacer rábano agridulce. Echa un poco de aceite en la olla, añade el rábano cortado en tiras y sofríe durante cinco minutos. Cuando el rábano tenga entre siete y ocho años, mezcle uniformemente la sal, el azúcar, el vinagre, el glutamato monosódico, el agua y el almidón, viértalo en la olla y revuelva uniformemente. Luego hacer un palito de melón con jugo de naranja de remolacha, cortar el rábano en tiras, blanquearlo con agua y ponerlo en un plato, agregar un poco de sal, azúcar y fruta, mezclar bien y comer durante unos cinco minutos. Finalmente, presentaré una sopa de albóndigas y rábanos. Primero mezcle la carne y los condimentos, forme albóndigas y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega sal, vino de cocina y esencia de pollo a la sopa, luego corta el rábano en tiras, viértelo en la olla y cocina junto con las albóndigas. Cuando el rábano rallado flote, agregue un poco de cilantro y rocíe con aceite de sésamo. ¿Por qué es necesario añadir sal a este plato frío y dulce con zumo de naranja y palitos de melón? Este es el arte de condimentar. Poner un poco de sal en el lugar adecuado a un plato dulce lo hará más dulce. Hay un dicho internacional que dice que los chinos "comen con la lengua", lo que significa que los chinos tienen un sentido del gusto especialmente sensible. Si el gusto chino se calcula al 100%, los japoneses sólo pueden sumar entre 60 y 70 puntos y los europeos fracasan. Por lo tanto, en el proceso de preparación de comidas, las habilidades de condimento del Chef China son excelentes. Algunas personas creen que comer alimentos con hongos es bueno para la salud y que los hongos son un alimento mágico. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de los alimentos con hongos? Las especies alimenticias de hongos están particularmente alejadas de los humanos. Cuanto más alejadas estén, más saludables serán para los humanos.

Los alimentos a base de hongos son bajos en calorías, pero muy ricos en proteínas, además de polisacáridos y otras sustancias biológicamente activas. En la dinastía Ming, en la antigua China, el gobierno autorizó a muchos condados a cultivar hongos. Los hongos comestibles tienen una larga historia en China y son muy beneficiosos para nuestra salud. El lentinano de los hongos shiitake tiene un muy buen efecto en la prevención y prevención de metástasis tumorales. Algunas personas dicen que al comer champiñones hay que mantener la frescura de los champiñones y ni siquiera se debe desperdiciar el agua utilizada para lavar los champiñones, ¿verdad? Los champiñones secos deben encurtirse durante un período de tiempo durante el proceso de formación del cabello, porque quedará una gran cantidad de sustancias umami en la sopa y, por lo general, se utilizan para hacer sopa (encurtidos). No tires el agua de remojo de las setas, quedan muy frescas. Echemos un vistazo a cómo hacer champiñones: los champiñones hervidos son más deliciosos. Primero cocine los champiñones en agua a 70 grados, luego escúrralos y reserve. Agrega la cebolla y el jengibre al aceite caliente, agrega los champiñones y sofríe durante unos tres minutos. Añade medio recipiente con agua para evitar que la olla se seque. Sazone con sal, glutamato monosódico y esencia de pollo. Una vez que el agua se haya secado se puede colocar en un plato. La carne tiene un sabor delicioso. La anguila es un plato muy común, pero complicado de preparar. De hecho, también puedes utilizar hongos shiitake para hacer un plato de anguila vegetariano. El truco para hacer este plato consiste en cortar las setas. Después de que los champiñones estén cocidos y enfriados, use unas tijeras para cortar una tira larga a lo largo del borde de los champiñones, luego marínelos con sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, almidón y clara de huevo. Luego agrega aceite, pone los champiñones rallados en el aceite, luego cambia de olla, agrega un poco de aceite, agrega la cebolla, el jengibre, el vinagre, un poco de caldo, vierte un poco de almidón húmedo y aceite de sésamo, sofríe un rato y finalmente agregue Sirva con cilantro. También puedes hacer anguila crujiente. Tomar los champiñones preparados, la sal, la esencia de pollo y el vino de cocción y reservar. Mezclar uniformemente la harina y la clara de huevo, envolverlo en los champiñones rallados, freírlos a temperatura media-baja del aceite y. agregue lentamente los champiñones rallados en el medio. Cuando no queden burbujas en el aceite ya estará listo para servir. ¿Cuáles son los beneficios de comer verduras en verano? Las verduras contienen una gran cantidad de fitonutrientes, es decir, diversos antioxidantes y sustancias bioactivas, que no se encuentran en los alimentos de origen animal. Entonces, además de verduras, ¿qué tipo de carne conviene comer en verano? Nutrir el yang en primavera y verano, nutrir el yin en otoño e invierno. Evite enojarse cuando hace calor, por eso los patos y otras aves acuáticas son una buena carne. Echemos un vistazo a cómo cocinar pato: hay muchas formas de comer pato, entre las cuales el pato salado es la comida favorita de muchas personas, y cocinar el pato salado también es muy sencillo. Cuando el agua esté hirviendo entre un 50% y un 60% de temperatura, agregue el pato, agregue sal, glutamato monosódico, cebolla, jengibre, vino de cocción y una pequeña cantidad de pimienta, cocine juntos durante dos horas, enfríe y luego córtelo en platos. También hay una forma única de hacer pato llamada brochetas de pato con sésamo. Retire la piel y los huesos del pato, corte la carne del pato en rodajas y déjelo marinar con sal, cebolla, jengibre, esencia de pollo y vino de cocción. Batir el almidón y los huevos hasta obtener una pasta y envolverlo con carne de pato. Luego sumérjalo en semillas de sésamo, agregue aceite y presione hasta que se dore. Los huesos de pato restantes se pueden convertir en sopa de huesos de pato y rábanos. Primero corte los huesos de pato, póngalos en agua caliente entre un 70% y un 80%, retire la espuma después de que hierva el agua, agregue sal, cebollas verdes, jengibre y vino de cocción, cocine a fuego lento durante una hora y media, luego agregue el rábano y cocine a fuego lento por un tiempo. Al preparar sopa de pato, necesitas un sabor más fuerte para suprimir el olor a pescado del pato. Si le añades sal, la sopa no tendrá suficiente sabor. No comas la sopa de pato inmediatamente después de cocida, déjala en remojo un rato y luego sácala cuando la sopa esté fría, para que la carne de pato quede deliciosa. Si lo pones en una olla caliente y lo sacas, la carne de pato quedará mejor. Además, hay un trozo de linfa a cada lado del cuello del pato que no se puede comer y hay que extraer. Primero echemos un vistazo a cómo hacer pescado: Brotes de soja y rodajas de jengibre: elija una carpa herbívora grande, quítele la piel, la cabeza y las espinas y córtela en filetes. Agregue vino de cocción, cebolla, jengibre, sal, glutamato monosódico. almidón y clara de huevo a los filetes. Hierva agua, agregue los filetes de pescado y el jengibre rallado, cocine a fuego medio durante unos cinco minutos. Después de cocinarlo, colóquelo en un plato, vierta vinagre y jugo salado por encima y cúbralo con jengibre rallado. Filetes de pescado al vapor: Marinar los filetes de pescado con vino de cocción, cebolletas, jengibre y sal, ponerlos en un cajón durante seis minutos, verter un poco de salsa, agregar unas cebolletas ralladas, poner un poco de vino de cocción en el aceite, calentar, y verterlo sobre el pescado. Sopa de pescado agridulce: Después de que el aceite esté caliente, sofreír la cabeza del pescado, la piel y las espinas del pescado. Agrega una cantidad adecuada de agua, vinagre, esencia de pollo, pimienta y sal. Agrega las rodajas de pepino y cocina. Fuera de la olla, agregue un poco de cilantro y espolvoree Aplique aceite de sésamo. Algunas personas dicen que los japoneses viven más porque suelen comer pescado, ¿verdad? Nuestro país lanzó una vez una campaña para promover el consumo de pescado. Los lemas de aquella época eran "La nación que come pescado es la más rica y poderosa", "La niña que come pescado es la más bella", "La niña que come pescado es la más inteligente". El pescado contiene proteínas de alta calidad y es muy fácil de absorber. Los aceites de pescado son diferentes a los aceites de animales terrestres. Los recipientes para comer carne suelen ser difíciles de limpiar, mientras que los recipientes para comer pescado son fáciles de limpiar. El pescado es un alimento saludable. Echemos un vistazo a algunas buenas formas de comer frutas en verano: Jugo de doble color: corta la sandía, saca la pulpa de la sandía, ponla en un exprimidor y luego viértela en un vaso. Exprime el melón amargo en jugo, mézclalo con miel, saca la espuma de melón amargo con una cuchara, ponla encima del jugo de sandía y luego viértela lentamente en el jugo de melón amargo. El exceso de jugo de sandía se puede convertir en queso de sandía de postre: hierva el jugo de sandía a fuego medio, agregue una pequeña cantidad de agar, que es un coagulante alimentario, caliente hasta que se derrita, agregue azúcar según su gusto personal, revuelva uniformemente y luego retírelo del Olla y dejar enfriar, meter en el frigorífico, sacar la sandía congelada después de media hora, cortarla con un cuchillo, ponerla en un bol pequeño y añadir un poco de agua con miel. Tiras de melón con pimienta y aceite: Retire el "verde" de la cáscara de la sandía, corte la pulpa roja limpiamente y corte la cáscara de la sandía en trozos cuadrados de una pulgada. Hervir un poco de agua en una olla y agregar los gajos de melón. , la cáscara de la sandía flotará. Empezar, luego apagar el fuego y emplatar. Ponga un poco de sal, azúcar y esencia de pollo en la cáscara de sandía y mezcle bien. Vierta un poco de aceite en la olla de hierro, fría los pimientos para obtener aceite de pimienta, viértalo sobre los gajos de melón y haga un plato de crujientes y deliciosas tiras de melón con aceite de pimienta.