¿Qué bocadillos locales famosos has descubierto durante tus viajes por el mundo?

Antes de ir a Xi'an esta vez, hice todos los preparativos y encontré un montón de artículos sobre la deliciosa comida de Xi'an en Internet y me preparé para probarlos. forma. Originalmente pensé que solo tendría medio día libre en Xi'an, pero al final decidí abandonar Yan'an porque había un atasco en el camino a Yan'an y me llevó unas tres horas llegar. a Luochuan, así que tuve un día extra y mucho tiempo. Según la introducción del artículo, mis actividades principales se desarrollaban en la calle Huimin, donde comía muchos bocadillos de Xi'an, así que tomemos mi experiencia como ejemplo.

Roujiamo: Una mañana, el guía turístico nos llevó a Fanji, una pequeña calle frente a la Torre del Tambor en West Street, pero vimos el cartel de "Wang Heng" en la carretera. Recuerdo haber leído en un artículo que "Wang Heng" es más delicioso que "Fan Ji". Cuando todos mis compañeros empezaron a comer en "Fan Ji", fui a "Wang Heng" y compré una selección por 4,5 yuanes cada uno. Comparado con "Fan Ji", es realmente delicioso. La razón principal es que los bollos de "Fan Ji" parecen estar cubiertos y no tan crujientes como los de allí. Sin embargo, "Wang Heng" suele ser 50 centavos más caro que "Fan Ji", lo que parece razonable. En los días siguientes, desayuné allí durante dos días, pero en general una persona no podía comer una y la mitad se desperdició básicamente. Pensándolo bien ahora, realmente lo lamento.

Sopa de ciruela agria: Es un poco descabellado decir que es un bocadillo de Xi'an, pero vi que muchas tiendas en la calle Huimin la venden y me volví adicto por solo 1 yuan. En el orden en que comí, lo pensé. La primera vez que lo bebí estaba comiendo pastel de carne "Wang Heng". El clima era frío y fresco. Más tarde, fui a la calle Huimin por la noche y descubrí que había mucha gente comprando polvo de ciruela agria. Supongo que la sopa de ciruelas agrias se licua, una parte espesa y otra ligera, y se sirve en vasos de plástico. La taza de sopa de ciruelas agrias en "Red Fried Rice" en realidad tiene una pajita. Al principio fue novedoso, pero luego pensé que era bastante antihigiénico. Sin embargo, la sopa de ciruelas agrias parece ser más aceptable en la calle Huimin que la Coca-Cola.

Cupcakes y bolas de nieve de Belfry: Ambas paletas cuestan 50 centavos cada una. Parecía haber una mención de los pastelitos del campanario en nuestro frasco el año pasado. En el camino, charlé con la guía turística local y ella me dijo que los lugareños prefieren las bolas de nieve. El día que regresé de Ganling y Famen Temple era relativamente temprano, fui a la calle Huimin con dos chicas. Resultó que la introducción decía que los pasteles de leche vendidos en Kaiyuan eran auténticos. Quiero ir a comprarlo. Más tarde lo encontré en un puesto frente a la Torre del Tambor. Una persona compró uno cremoso y estaba realmente delicioso. En palabras de MM, es "mucho mejor que los senos pequeños". Antes de terminar uno, crucé la calle y encontré una bola de nieve en un puesto debajo de la Torre del Tambor. Todavía tengo un poco de pastel de leche en la boca y planeo comprar más. Al final, lo llamamos simplemente "Una vez más". El último día, una chica sugirió que nos revolcaramos entre dos cosas. Tenía miedo de tener diarrea, así que no me atreví a aceptar.

Pastel de espejos: Antes de entrar en la calle Huimin, hay muchos carritos que venden pasteles de espejos debajo de la Torre del Tambor. El pastel espejo se colocó en una jaula muy pequeña con especias rojas y verdes. Cuando quieras comerlo lo mojarás en semillas de sésamo y azúcar. Muy barato, sólo 50 centavos cada uno y tiene buen sabor. Pero cuando entré en la calle Huimin, vi uno que se vendía por 1 yuan, con muchas pasas, y decidí comprar uno para probar. Resulta que no es tan delicioso como el de cincuenta centavos: (

Liangpi: He comido dos tipos de Liangpi en Xi'an: Qinzhen Liangpi y salsa de sésamo Liangpi. No sé el origen. El nombre Qinzhen Liangpi probablemente esté relacionado con el nombre de un lugar. Como su nombre indica, los fideos de arroz fríos se ponen en salsa de sésamo. Los fideos de arroz fríos son mucho más deliciosos en la boca. y no son tan deliciosos como los del restaurante Xianbaiwei Wonton y Laoshan Noodle House. Creo que la comida en Qinzhen es mejor que la salsa de sésamo, pero tal vez sea porque no me gusta la salsa de sésamo. Mi amiga de Xi'an dijo que sí. No puede evitar comerse un plato de salsa de sésamo cada vez que va a la calle Huimin.

Arroz frito: en realidad es arroz frito, pero según he leído Xi'an no tiene ese nombre. Sobre el "arroz rojo frito" en artículos que presentan bocadillos y conejos de Xi'an, definitivamente lo probaré al borde de la carretera por la noche. Hay muchas mesas y encontramos una vacía. Un camarero se acercará y le preguntará qué comer. Come después de ordenar, te llegan en dos minutos. Parece que esto está frito directamente, y luego te lo traigo, mira qué mesa quiero. Aunque volví allí, no sé si está frito. El arroz está hecho con repollo en escabeche y carne picada. Creo que puedo probarlo yo mismo cuando regrese. Pruébalo y veré si puedes hacer que sepa así.

Como fuimos después de cenar y no comimos mucho, tres de nosotros pedimos un plato, pero eso fue lo único que comimos esa noche.

Brochetas de cordero: Muchas cafeterías tienen hornillos para asar brochetas de cordero y ternera. Son baratos, 20 centavos cada uno. También se prepara y se lleva a cada mesa para preguntar si lo deseas. Suelen venderse en paquetes de diez. Como son pequeños, no tienes que preocuparte por no poder comerlos. Es muy conveniente contar los diamantes de hierro al realizar el pago. Sin embargo, como había menos carne encima, no me gustó mucho, pensé que todavía estaba delicioso en Beijing. Más tarde, vi a una familia colgando una oveja entera afuera. Parecía que ahora se podía usar en brochetas de cordero, pero desafortunadamente no la volví a comer. Al mismo tiempo, también hay gente que vende callos calientes, que cuestan 30 centavos el manojo y son rojos. Le unté la salsa de sésamo, pero siempre se sintió un poco suave.

Bollitos de cordero al vapor: En esta ocasión, los bollos de cordero al vapor se comieron en la casa del Lao Sun más auténtico. Para probar los bocadillos locales, pedimos colectivamente la comida estilo Lao Sun, que incluye 10 platos calientes y 10 bocadillos diferentes. Entre ellos se encuentran los bollos de cordero, que se elaboran a máquina. No me di cuenta del proceso de romper los bollos, porque ya había comido suficiente en ese momento, es decir, solo probé algunos bocados y no me dejó una impresión profunda. Pero un día fui a Dapiyuan y vi los bollos fritos presentados por Conejito. Conseguí un pan de gran calidad. Lo rompí durante unos 10 minutos, luego lo envié a la cocina a freír y esperé unos 10 minutos. Pensé que los bollos fritos al vapor estarían secos, pero resultó ser una sopa con champiñones, tomates, cordero y fideos… deliciosa.

Gao Liang y Sr. Liang: Básicamente, todavía me gusta comer esas cosas dulces y pegajosas, y estas dos se adaptan a mi apetito. La única lástima es que al sacarlo le pusieron demasiada miel y azúcar de osmanthus, lo que le dio un sabor un poco amargo. Se recomienda añadir un poco de azúcar al comer.

Sopa picante picante y té con aceite de Mahua: Se dice que a la gente le gusta desayunar, por eso hay que probarlo. Pero para ser honesto, no estoy acostumbrado. El té con aceite de mahua tiene un olor extraño. Lo probamos y no lo comimos. MM probó el giro por dentro y dijo que era similar a palitos de masa fritos. La sopa de chile contiene repollo, patatas, melón, albóndigas y más. Se dice que los lugareños mojan en él un "bollo al vapor Tuotuo", que es un buen desayuno, pero tuvimos la idea de probarlo. Por supuesto, no se necesitan bollos al vapor. Tiene un sabor un poco picante y se siente mejor que el té con aceite de Mahua. Sin embargo, parece que a los lugareños les gusta mucho. Había un bote grande lleno cuando entramos, y en cinco minutos ya era mucho menos.

Albóndigas de sopa agria: a los dos gigantes de MM que fueron conmigo les gusta comerlas. Porque a mí no me gusta mucho la pasta y no me gustan mucho las cosas ácidas, así que me concentro en. los dos. De hecho, la primera vez que comí fue en casa de mi nieto. Una niña dijo que al principio no lo comería, pero luego probó uno e incluso se comió un montón de sopa con las albóndigas. Más tarde, cuando tuvimos tiempo para actividades libres, quisimos ir a cenar a la casa de Lao Sun. Lo detuve a tiempo y llamé al conejito. Sólo entonces supe que había varias casas en el patio de Dapi. Comí pasteles fríos y albóndigas, pero a juzgar por el hecho de que incluso bebieron la sopa, todavía debe estar deliciosa.

Albóndigas de sopa: Las albóndigas de sopa de Jia San también son famosas. Muy parecido al arroz rojo frito. Quiero ir la primera noche. Al ver tanta gente dentro y no teníamos mucha hambre, no insistimos. Pero una mañana fui a pedir una cesta de relleno de cordero, que me costó sólo 4 yuanes por 10 yuanes. Le di un mordisco y mi boca se llenó de jugo, estaba realmente delicioso. Luego lo remojé en vinagre, sólo para aliviar el aburrimiento. Pero como había más de la mitad del panecillo de carne en el fondo, me comí uno y MM se comió el resto.

Comí estas cosas principalmente en Xi'an. En definitiva, los snacks de Xi son bastante baratos. Lo más caro que comimos fueron los bollos fritos, que costaban 6,5 yuanes cada uno. Y tiene una ubicación relativamente centralizada, lo cual es muy conveniente para forasteros como nosotros. A diferencia de otros que me preguntan si hay un lugar para comer bocadillos en Beijing, no puedo responder. No estoy seguro de cuántos de los bocadillos que se venden en Wangfujing Snack Street y en el mercado nocturno de Donghuamen son auténticos bocadillos de Beijing.

Como capital de la Tierra de la Abundancia, Chengdu reúne naturalmente la esencia de varios bocadillos locales de Sichuan y, como ciudad de inmigrantes, también condensa los sabores de todo el país. Además, como tierra de abundancia, más indicadores de felicidad en la vida pueden basarse en la comida y la ropa. Por tanto, la industria de la restauración de Chengdu presenta un patrón diversificado y enriquecido.

Guokui de cerdo estofado

Los bocadillos de Chengdu se pueden encontrar por todas las calles, y la mayoría de los restaurantes pequeños tienen sus propias delicias que saben bastante bien.

Guokui de cerdo estofado

Solo quiero comer el auténtico sabor auténtico a bajo precio y buena calidad, además de la diversión de caminar por las calles Jaja, definitivamente es una sugerencia. ve a Chengdu para experimentarlo cuando tengas tiempo.

Esta guía es sólo para atraer amigos. Espero que sea útil para amigos de otros lugares. También espero que los amigos de Chengdu sigan actualizándola y mejorándola.

Zhong Dumplings

(1) Hablando de fideos de Chengdu, hay casi 100 tipos de fideos en Chengdu, cada uno con su propio sabor. Ahora solo presentaré algunos restaurantes de fideos representativos de Chengdu.

■El "Niuwangmiao Qi Noodles" es conocido como la mejor tienda de fideos de Chengdu. Sus famosos fideos Qi y su base de sopa hecha con varios condimentos son picantes y deliciosos.

Zhong Dumplings

El nombre de una fragancia indescriptible se dice que la tienda vende 3.000 kilogramos de fideos todos los días, lo cual es una exageración. El precio es de 1,5 yuanes por pieza. Elige diferentes sabores para probar. También hay guisantes y flores de pezuña, a 5 yuanes cada uno. La sopa es muy blanca y nutritiva, y las verduras bañadas en aceite rojo resultan muy apetecibles. Si toma un refrigerio nocturno, también puede pedir un poco de vino de arroz tibio, que puede mantener su estómago caliente en invierno. El horario de apertura debería ser las 12. Ubicación: Calle Niuwangmiao (todos los taxis lo saben, los amigos que acaban de estar allí pueden consultar el mapa, la tumba de Niuwang Li Zhai, cuarta sección este de la primera carretera de circunvalación? ¿Qué te pasó? ¿Eh? [14] ¿Tú? ¿Quieres deshacerte de él? ¿Hospital? ¿Oye? ¿Huan? ¿Renunciar? En la intersección de Chunxi Road y Shangdong Street, hay una marca famosa y tradicional en Chengdu, Long Handwriting. Aperitivos de Sichuan, pero el más recomendado son sus fideos de marisco de edición limitada, 1,5 yuanes el plato, que se dice que es uno de los aperitivos más famosos, se vende con pérdidas, por lo que solo se sirve por la mañana. >

Long Chaoshou; Chengdu Wonton

■Si no puedes comer auténticos fideos extraños en el templo Niuwang, en una pequeña calle detrás de Longkou, frente a la parada de autobús de East Street (Du Guazi)

Long Chaoshou; Chengdu Wonton

La tienda de fideos que da a la calle es pequeña y los fideos son deliciosos. Los más deliciosos incluyen fideos crujientes con carne/fideos extraños/fideos za. /fideos de marisco. Todos son exquisitos y deliciosos. Cuestan 1,5 yuanes la pieza. El jefe es una pareja encantadora que es muy amable con la gente y escucha al jefe. También es divertido dar órdenes a los chicos (si tienes limitaciones). tiempo, también puedes comprar algunas semillas tostadas y nueces de Sichuan en Duguazi, que deberían estar buenas.)

■Al lado del cine juvenil en Chunxi Road, frente a Ito Yokado, la primera tienda de fideos tiene buenos fideos y. fideos agrios y picantes, pero la tienda es pequeña y hay mucha gente al mediodía (puedes ir directamente al otro lado de la calle a la extraña tienda de fideos de arriba, hay dos en la esquina).

Dan Dan Noodles

■Solía ​​haber un restaurante estatal en medio de Chunxi Road