Si no bebes, ¿es apropiado brindar en la mesa de vino?
Cuando bebas, intenta hacer un brindis. No beberlo tú mismo parece poco sincero.
Al brindar, párese a la izquierda de la tostadora. Esto puede reflejar la relación entre los mayores y las generaciones más jóvenes, y también mostrar respeto por la tostadora.
En circunstancias normales, los brindis deben realizarse en orden de edad, posición y estatus del invitado y del anfitrión. El orden del brindis debe considerarse plenamente y la prioridad debe definirse claramente.
Es necesario servir vino antes de brindar. De acuerdo con las regulaciones, a excepción del anfitrión y el personal de servicio, los demás huéspedes generalmente no pueden servir vino solos para otros. Si el anfitrión sirve el vino él mismo, deberá utilizar el mejor vino del banquete. Los invitados deberán recoger las copas de vino para expresar su agradecimiento y ponerse de pie cuando sea necesario.
Si se trata de una comida de empresa numerosa, el personal de servicio deberá servir el vino. Al servir vino, generalmente se debe comenzar con la persona que está en la posición más alta y luego proceder en el sentido de las agujas del reloj. Si no necesitas el vino, puedes poner la mano en la copa y decir "No, gracias". En este momento, no es necesario que el sumiller solicite recargas una y otra vez.
En la comida china, cuando otros sirven vino, tú también puedes "golpear los dedos" a cambio. Especialmente cuando tu estatus es más alto que el de tu maestro. Es decir, junte el pulgar, el índice y el dedo medio de la mano derecha, con las yemas de los dedos apuntando hacia abajo, y golpee la mesa varias veces para expresar gratitud por el que sirve.
El orden de servicio del vino
La primera copa de vino en la mesa suele ser servida por el propio anfitrión para todos los invitados. De acuerdo con la regla del "centrado a la derecha", el vino debe servirse en el sentido contrario a las agujas del reloj, comenzando por el invitado a la derecha del anfitrión y luego sirviéndoselo usted mismo al final.
Además, ya sea que estés sirviendo vino o brindando, debes tener en cuenta el orden de edad, posición y estatus del invitado y del anfitrión, y distinguir las prioridades. Si está bebiendo con alguien que no conoce, primero debe averiguar la identidad de la persona y prestar atención a cómo la llaman los demás para evitar la vergüenza.
A la hora de servir vino para tu jefe o tus mayores, lo mejor es venir por la izquierda. Se debe bajar el borde de nuestras copas y debemos sostener las copas de vino de los demás con las manos para mostrar respeto por los demás.