¿5 porciones de frutas y verduras al día? ¡equivocado! 10 porciones son suficientes.

En el pasado, el lema de una alimentación saludable era "cinco frutas y verduras al día". En general, se creía que comer frutas y verduras durante cinco minutos al día alcanzaría el objetivo estándar recomendado. Sin embargo, un estudio reciente de 12 años encontró que comer al menos 7 porciones de frutas y verduras al día se asociaba con una tasa de mortalidad un 42% menor. Además, la fruta enlatada o congelada se asoció con un aumento del 17% en la mortalidad, lo que demuestra la necesidad de consumir frutas y verduras frescas.

La ingesta de frutas y verduras es un principio dietético importante para mantener una buena salud. Consuma de 7 a 10 porciones de frutas y verduras todos los días para reducir la mortalidad.

Según el informe británico "Telegraph", la Organización Mundial de la Salud (OMS) propuso en 1990 la pauta nutricional de "5 frutas y verduras al día", recomendando que las personas consumieran más de 400 gramos de frutas frescas. y verduras todos los días Frutas y verduras para reducir las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes tipo 2 y la obesidad.

Por ello, entre 2001 y 2013, la Universidad de Londres llevó a cabo una encuesta a largo plazo sobre los hábitos alimentarios de 65.000 personas en comparación con quienes consumían de 1 a 3 porciones de frutas y verduras frescas cada día. con aquellos que no comieron frutas y verduras en absoluto, puede reducir la mortalidad en un 14% y reducir la ingesta de 3 a 5 porciones por día en un 29%. La ingesta de más de 7 porciones puede reducir la mortalidad en un 42%, lo que indica que cuanto mayor sea la ingesta de frutas y verduras, mayores serán los beneficios para la salud.