Cómo envolver rollitos de primavera

Primero lava las setas y los brotes de bambú de invierno. Cortar el lomo en tiras finas. Cortar los champiñones en tiras finas. Poner en la olla aceite, sofreír el cerdo desmenuzado, añadir el vino de arroz y el azúcar y sofreír. Agregue los brotes de bambú rallados, agregue sal y un poco de sopa, cocine hasta que las verduras estén crujientes y cocidas, agregue glutamato monosódico, espese con almidón húmedo, retire de la olla, deje enfriar y reserve. Colocar en un plato y preparar tortitas primaverales. Extienda las pieles de las tortitas de primavera una a una y ponga el relleno encima.