La segunda primavera del mundo

Lu Yu, el famoso experto en té de la dinastía Tang y el "Sabio del té", fue el autor de la primera monografía sobre té de China, "El clásico del té". Probó 20 tipos de agua de manantial en el mundo. y considera que la cortina de agua de la cueva del valle de Kangwang en el monte Lu es la mejor, Wuxi Huishan Xinquan es la segunda, Qizhou Lanxi Stone Water es la tercera... Por lo tanto, el manantial Huishan también se llama manantial Luzi. Está el "Templo Lu Zi" en el Pabellón Quan, que es donde la gente de Wuxi conmemora a Lu Yu. Según el "Registro de agua de Jiancha" de Zhang Youxin, Liu Bochu, ministro del Ministerio de Justicia, dijo una vez: Hay siete tipos de agua aptas para el té: Lingquan en el río Yangtze es la primera, Huiquan es la segunda, Huqiu es el tercero... Según la evaluación de Lu y Liu, dos antiguos expertos en degustación de té, Huishan Xinquan ocupó el segundo lugar, por lo que se la llama "la segunda primavera del mundo". Su Dongpo, un gran escritor de la dinastía Song, vino a probar la primavera muchas veces debido a su reputación. Una vez escribió un poema: "Tomé la pequeña luna en el cielo sola para probar la segunda primavera del mundo".