¿Qué significa Kuncai?

Kuncai ¿Qué es Kuncai?

¿Cómo se llama?

¿Qué hace "Mulicai" del Yuankun Holding Group?

Mulicai bajo Yuankun Holding Group: una plataforma de ingredientes basada en la calidad, la frescura y la actitud ante la vida. Elegimos frutas y verduras frescas y de alta calidad. Wenli Cai nunca acapara frutas y verduras. Hay que creer que esta es la base del extremadamente delicioso "Wuli Cai".

¿Qué quería decir Caihu en la antigüedad? Por favor responda

En la dinastía Ming, los eunucos que formaban un "cónyuge" entre las doncellas del palacio y los eunucos se llamaban "Caihu". "Ye Huo Bian. Supervisor interno. Nudo del patio interior" de Shen Defu de la dinastía Ming: "Es raro que las personas en el palacio interior tengan maridos y cónyuges, pero ha sido popular durante décadas. La dinastía anterior de Gai todavía era privada, y su Los asuntos se mantuvieron en secreto. De lo contrario, van y vienen, como una pareja extranjera después de acordar el matrimonio, se hacen votos ante las estrellas y bajo la luna. Vengándose unos a otros con espadas y estilos, la concubina imperial del Palacio Yikun, cuyo nombre era Wu Zannu, había estado sirviendo al funcionario interno Song Bao durante mucho tiempo. Más tarde, se hizo amiga del mismo tipo de persona en la dinastía Zhang Jin. Entonces la dinastía Song la abandonó. Después de dejar el palacio, se convirtió en monje y nunca regresó. Además, la gente del palacio y los funcionarios internos se convirtieron en amantes, o uno de ellos murió primero y se negaron a casarse nuevamente por el resto de su vida. Vive. Esto es como la justicia en el mundo. Esto es lo más odiado hoy. Cada vez que escucho que están casados, si haces muchas cosas, puedes ser condenado a muerte o puedes estar vinculado a una conspiración. , y es posible que te maten muchas veces. Sin embargo, no se puede prohibir. Si alguien llama a la persona que está destinada a ser granjero, puede decir: "¿Quién es tu granjero?". estar juntos, ya no es extraño." Ver "Food to Food".

¿Qué significan los "Qian, Kun, Li, Kan, Zhen, Xun, Gen y Dui" en los Ocho Diagramas de "El Libro de los Cambios"?

Representan cielo, tierra, agua y fuego respectivamente, trueno, viento, montaña, Ze.

En "Libro de los Cambios·Shuo Gua Chuan", hay una descripción de los atributos tótem del ***. posiciones de los ocho trigramas, como "Qian es un caballo, Kun es un caballo", es un buey, Zhen es un dragón, Xun es una gallina, Kan es un cerdo, Li es un faisán, Gen es un perro y Dui es una oveja." También está "Qian es la cabeza, Kun es el vientre, Zhen es el pie, Kan es la oreja y Li es el ojo, "Gen es la mano, Dui es la boca". En adelante, si se combinan los atributos totémicos de los diagramas de Bagua antes mencionados, habrá "Qian, la cabeza de caballo; Kun, el vientre de la vaca; Zhen, el pie del dragón; Xun, las nalgas de pollo; Kan, la oreja de cerdo; Li, ojo de faisán; Gen, mano de perro; Dui, boca de oveja "Los atributos tótem de Bagua son bastante claros y concretos

(2) Qian (Qian) Qian es la imagen de Tian Gua: El tallo superior y el tallo inferior son hexagramas Yang puros;

El hexagrama Qian es masculino, fuerte y de superación personal. Las seis líneas del tallo están todas llenas de gotas, por lo que el jardín está lleno y los pabellones están conectados, lo cual es exitoso e importante. Pero es demasiado rígido y fácil de romper, y contiene la imagen de inseguridad. Los personajes están representados como superiores, líderes, funcionarios, agentes del orden, personas ricas y nobles y conductores.

(3) Kun (kun) Kun es el hexagrama de la tierra: Kun superior y Kun inferior son hexagramas yin puros;

El hexagrama Kun es brillante y suave, auténticos seres virtuosos que porta; todas las cosas espesas y discurren suavemente Descansa y avanza sin límites, con apariencia de suavidad. Las seis líneas de Kun y Kun están todas vacías, con imágenes rotas, luz y oscuridad, trampas y quietud. Se mide que las personas que viajan no pueden moverse y los viajeros no pueden regresar. Los personajes representan villanos (tomados de los grandes y pequeños del cielo y la tierra).

(4) Kan (kan) Kan es el hexagrama del agua: los ocho hexagramas puros de kans pesados ​​

El hexagrama kan significa que los dos kans se superponen entre sí, y el El yang está atrapado en el yin, lo que significa una trampa peligrosa, más peligros sobre peligros, muchos peligros y dificultades, peligros de la naturaleza y peligros de la tierra. Soles peligrosos y caminos perdidos, abismo insondable, vías fluviales torcidas y giros y vueltas en la vida. Extremadamente inteligente, "sincero y eficaz". Según el hexagrama de Bihe, las cosas pueden ir bien, pero hay giros y vueltas. Enfermedades del riñón, del sistema urinario, enfermedades de la sangre, enfermedades ginecológicas, mala visión, enfermedades del corazón.

(5) Li (li) La imagen de Li es el hexagrama del fuego: los ocho hexagramas puros de Chongli;

El hexagrama Li tiene dos capas de Li y Ming, brillantes y brillante, con fuego e inflamación, y está adherido y unido. Dispersar, dejar, separar. Los ocho hexagramas puros dependen unos de otros y se ayudan entre sí, pero son de la misma naturaleza y se repelen entre sí. Aunque son armoniosos, existen conflictos internos. Es posible que tengan éxito en sus planes, pero pueden sufrir reveses, problemas oculares, enfermedades cardíacas, presión arterial alta y deficiencia pulmonar.

(6) Zhen (zhen) es la imagen del hexagrama del trueno: el choque superior y el choque inferior son ocho hexagramas puros.

El hexagrama zhen tiene múltiples truenos superpuestos entre sí; y se mueven juntos. Temblando, gritando en estado de shock, alerta, pensándolo dos veces, inquieto. Consigue grandes logros y hazte famoso. Bosque, bosques. Ba Chun Gua, buena suerte pero con idas y vueltas, hígado fuerte, irritabilidad, pánico, enfermedades hepáticas, calambres, daños en el bazo y el estómago.

(7) Xun (xun tame) Xun es la imagen del hexagrama del viento: el Xun superior y el Xun inferior ocho hexagramas puros;

, acompañándose sin cesar, como suaves como la brisa primaveral, que va con el viento.

"Xun Shun, obediente, entra y acuéstate. Repite Xun Shenling, Qigong, las camas gemelas y las mesas dobles están conectadas una al lado de la otra, el negocio puede ser tres veces más rentable, el cabello es escaso, la vegetación es espesa. Activo, incapaz de quedarse quieto. , incapaz de calmarse, probar cosas y tener buena suerte. Enfermedades del hígado y de la vesícula biliar, ciática, dolor de cadera, reumatismo, derrame cerebral, problemas de bazo y estómago.

(8) Gen (gen elimina el sonido) es. como el hexagrama de la montaña: Gen superior inferior. Hexagrama puro Gen Ba;

Hay una montaña fuera de la montaña Gen Gua, y las montañas están conectadas. Está inmóvil, quieta, detenida, contenida, tranquila, estable. , deja lo que quiere, y tiene dos mesas y dos camas conectadas, arriba y abajo, litera, debajo de la mesa. Si sales, no podrás viajar y no podrás volver a casa. , acné, acné, tumores, llagas, enfermedades del bazo y del estómago, enfermedades renales y cálculos

(par dui) Imagen de Dui Weize Gua: hexagrama puro de Dui Ba en la parte superior e inferior; /p>

Se puede ver la alegría de Dui Gua, la felicidad brilla en la gente, elocuente, buenas palabras y palabras alegres, felices, pantanos, cuevas, cuevas abandonadas, paredes rotas, baches y zanjas. usted. Enfermedad de la boca, enfermedad traqueal, enfermedad pulmonar, cara picada, enfermedad hepatobiliar, dolor en las nalgas, desastre sangriento, cirugía

Introducción a Heshen

1. Introducción

Heshen (28 de mayo de 1750 - 22 de febrero de 1799), de apellido Niu Hulu, anteriormente conocido como Shanbao, se llamaba Shanbao, quien se autodenominó propietario de Jiale Hall, Shihu Garden y Lvye Pavilion, era de Erjiala. de Zhenghong Banner en Manchuria Fue un funcionario y hombre de negocios durante el período Qianlong de la dinastía Qing.

Cuando Heshen se convirtió en funcionario por primera vez, era inteligente y capaz. Era un funcionario honesto y consolidó su posición. A través del caso Li Shiyao, el emperador Qianlong lo favoreció y casó a la décima princesa con el hijo mayor de Heshen, Fengshen Yinde, lo que hizo que Heshen no solo fuera poderoso sino también pariente del emperador. A medida que su poder crecía, sus deseos egoístas también se expandían. su posición para formar partidos para beneficio personal, amasar dinero y atacar a oponentes políticos. Además, Heshen también operó personalmente la industria y el comercio, abrió 75 casas de empeño y más de 300 bancos grandes y pequeños, y tuvo tratos comerciales con el Este británico. Compañía de la India y el Decimotercer Banco de Guangdong.

Heshen ocupó y ocupó simultáneamente docenas de cargos oficiales en la dinastía Qing, y recibió el título de Licenciado en el Palacio Wenhua y Zhongxiang de primera clase. Incluyendo al jefe de solteros del gabinete, al capataz del ministro de aviones militares, al ministro del Ministerio de Asuntos Oficiales, al ministro de Asuntos Internos, al ministro del Ministerio de Castigo y al ministro de Lifanyuan. director general del Ministerio del Interior, soltero de la Academia Hanlin, compilador jefe de "Sikuquanshu" y ministro principal de la guardia personal. En el cuarto año de Jiaqing (1799), el emperador Jiaqing ordenó la destitución de Heshen. y encarcelado, la riqueza acumulada de Heshen valía aproximadamente entre 800 y diez millones de taeles. Cien millones de taeles de plata, además de otras antigüedades y tesoros, excedieron los ingresos fiscales totales de la dinastía Qing durante quince días después de la muerte del emperador Qianlong. , El emperador Jiaqing ordenó a Heshen que se suicidara.

2. Evaluación del carácter

"Elogio ilustrado a los quince héroes de la pacificación de Gorkha" de Qianlong: "Tiene bastante conocimiento de Qing, Textos en chino, mongol y xifan (tibetano). "

"Imágenes de los veinte héroes de la pacificación de Taiwán" de Qianlong: "Heredó el libro de formación y el edicto, y también comprendió las dinastías Qing y Han. El libro militar al lado de Wu solo está claramente cortado. Pingsalal también supervisó la batalla. Otorgarle un título nobiliario y fomentar la lealtad lo convirtió en un líder del país. "

Anotación de Qianlong de "Imágenes de los quince héroes de la pacificación de Gorkha": "Con motivo del despliegue militar del año pasado, todas las instrucciones e instrucciones estaban tanto en Qing como en chino, y esto fue otorgado. al *** lama y al edicto El Edicto Gurkha también utiliza caracteres mongoles y xifan. Entre los ministros y ministros, era extremadamente difícil para ellos dominar los caracteres Xifan. Solo Heshen podía cumplir órdenes y escribir edictos. Era diligente al escribir órdenes y se sabía que podía hacer cosas. ”

Feng Yinglian: “Alerta y bueno observando las palabras y expresiones de las personas”; “Tiene una apariencia justa y atractiva, pero pocas ambiciones y su futuro es inconmensurable. "

Wu Bingjian: "He Xiang era extremadamente extravagante. Comía perlas con su comida y usaba oro como utensilios en casa. He ganado diez mil taels al día, pero todavía no puedo compararme con lo que tengo. "

Agui: "¡Tarde o temprano, me desharé de esta persona que engaña a los superiores y engaña a los subordinados por el bien del país! ”

Yu Minzhong: “Esta persona ha sido una persona muy traicionera durante mucho tiempo. Quiero deshacerme de él rápidamente”. Sin embargo, es bueno prediciendo la voluntad de sus superiores y favorece a todos los ministros, lo que dificulta deshacerse de él. ”

Xue Fucheng: “Si eres codicioso y codicioso, nunca obtendrás suficiente si pides dinero. El gobernador, Si Dao, temía su colapso, por lo que no tuvo más remedio que llevar su carro a una familia adinerada y formar una alianza para ayudarlo. ”

Zhu Gui: “Shen fue estudioso en sus primeros años, pero después de convertirse en funcionario, se volvió cada vez más codicioso. Más tarde, tomó el poder y secuestró a cientos de funcionarios en la corte. Independientemente de la amistad entre profesores y estudiantes, quedé atrapado en una situación injusta. Afortunadamente, el emperador (Emperador Jiaqing) me protegió y me salvó de la muerte. Mi ministro Zhu Gui le pagará al emperador con su corazón y su alma. "Jin Shen está muerto. Aprecio sus talentos y lo llevo por mal camino". Originalmente quería servir al emperador con él, pero Xishen se fue antes que yo, lo que me hizo suspirar.

"

¿Qué significa "tres platos y una sopa"?

Una comida con tres platos y una sopa conducirá a una vida acomodada

¿Qué ¿Qué significa "todos"?

Trazos radicales

Radical: trazos humanos: 4 Trazos totales: 6

Wubi 86: WWWU Wubi 98: WWWU Cangjie: OOO

Número de orden de trazo: 343434 Número de cuatro esquinas: 80880 Unicode: CJK Carácter chino unificado U+4F17

Significado básico

1. Muchos: opuesto a " pocos": ~ personas. . Yunyun.

Muchas personas. p> Significado detallado de la palabra

〈Nombre〉

1. (Comprensión. "Zhong" viene de tres personas. "Tres" significa muchos. "Zhong" significa todos de pie. "Zhong", glifo de hueso de Oráculo. Significado original: todos, todos. ] ——"Mandarín · "Zhou Yu"

Kun es para las masas - "Yi Shuo Gua"

La etiqueta del maestro es utilizar al público, la etiqueta de Dajun es tratar al público, y la etiqueta de Datian es simplificar al público, la etiqueta de la gran batalla es designar al público, y la etiqueta del gran sello es unir al público —— "Zhou Li·Dazong Bo" 》

Mediocre y salvaje. ——"Xunzi · Autocultivo" Nota: "Público, todos". ”

Todos los que son malvados deben ser investigados. ——"Las Analectas de Confucio·Dong Wei Linggong"

Es difícil ofender cuando el público está enojado ——"Zuo. Diez años de Zhuan·Xiang Gong"

¿Cómo puede la multitud no ser violenta? - "Respuesta a la protesta de Sima" de Wang Anshi

Esto es lo que aprendí de la multitud - "Registros históricos : Chen She's Family"

La multitud está llena de dudas y la multitud está llena de dificultades. ——"La guía del maestro" de Zhuge Liang

Despertando la ira del público ——Xue Fucheng "Viendo la pintura al óleo de París"

La gente de mi pueblo ——Xu Ke de la dinastía Qing, "Qing Barnai Chao·War"

3. Y

todos están emocionados

4. Y

llevar a la multitud a atacar

5. Otro ejemplo: el chisme de todos (el chisme de todos) (el ruido de todos); ); el resentimiento de todos (el objetivo de todos); toda la fuerza (el poder de la multitud); todo el pueblo); todos los ojos (los ojos de todos); todos los corazones (los corazones de todos); la multitud (la gente que asiste a la reunión); masas del pueblo); público (la mayoría de las personas en la sociedad); Wanzhong (el público)

6. Se refiere a todo, todo [todo]

Cuando los asuntos políticos no funcionan. hacen su trabajo, se imponen al cuerpo y salen mal, y todas las acciones de las personas no están en el lugar que les corresponde - "Libro de los ritos Zhongni Yanju"

7. Otro ejemplo: numerosos nombres ( nombres de todas las cosas); numerosos seres (todas las cosas); numerosos pensamientos (diez mil cosas numerosas (todas las cosas; todas las cosas)

8. Se refiere a cientos de; funcionarios; ministros [todos los funcionarios]

Los cinco funcionarios del emperador son Situ, Sima, Sikong, Sushi y Sikou, y los cinco funcionarios son Diansi - "Libro de los Ritos"

9. Otro ejemplo: todos los ministros (ministros distintos de los ministros nobles. En la antigüedad, generalmente se refiere a príncipes y ministros, funcionarios de todos los niveles) todos los ministros (ministros distintos de los ministros nobles. Es decir, todos los eruditos); )

10. Soldado; ejército. También se refiere a aquellos que pueden servir como soldados [soldado; /p>

11. Otro ejemplo: todas las fuerzas (especialmente la fuerza militar); )

12. Esclavos dedicados a la producción agrícola en las dinastías Yin y Zhou, o personas que administran esclavos [esclavo ]

¡Todos ustedes, por favor escuchen mis palabras: "Libro de Juramentos Tang"

13. Un término budista utilizado para referirse al número de creyentes [número de monje]

Un grupo de tres personas se despide de sus mayores, familiares y amigos, y hacia el oeste - "Viaje al Oeste"

14. Otro ejemplo: Naturaleza pública (lengua budista.

Todos los seres vivos); Todos los seres vivos (generalmente se refiere a los humanos y todos los animales; se refiere a varios animales distintos de los humanos)

15. Apellido

〈Forma〉

1. Muchos, a diferencia de "pocos" y "pequeños" [muchos]

Los invasores de hoy son numerosos y nosotros somos pocos, y es difícil durar mucho tiempo. ——"Zi Zhi Tong Jian·Batalla de Chibi"

La victoria de la división reside en la paz, no en la multitud. ——"Zuo Zhuan·El undécimo año del duque Huan"

Los árboles tienen sombra y los pájaros guardan silencio. ——"Xunzi·Estímulo al aprendizaje"

Los ladrones pueden reunir a muchas personas. ——"La leyenda de Da Tiezhu" de Wei Xi de la dinastía Ming

2. Nuevamente

Los ladrones rodearon y entraron.

Todos los invitados se sentaron juntos. ——"Prefacio a las Nuevas Crónicas de Yu Chu·Poemas sonoros de otoño"

3. Y

todas las cosas maravillosas están preparadas.

4. Otro ejemplo: Zhongfeng (muchos picos); Zhonggong (muchos artesanos); Zhongzhi (muchas ramas); Zhongxiao (muchos países pequeños); discutir incesantemente); numerosos objetos pueden levantar objetos pesados; numerosas habilidades (numerosos artesanos apuntados por muchos (un objetivo para muchas flechas. Objetivo metafórico para que todos ataquen)

5. Varios [varios]. Tales como: muchas artes (varias habilidades, artes); muchas preocupaciones (todo tipo de pensamientos que distraen; todas las partes...>>

¿Qué significan las vicisitudes de la vida?

Las vicisitudes de la vida (cāng hǎi sāng tián) Explicación: Canghai: el mar; campo de moreras: la tierra donde se plantan moreras, generalmente se refiere a tierras de cultivo. El mar se convierte en tierra de cultivo y la tierra de cultivo se convierte en mar. los grandes cambios en el mundo Fuente: "Magu" de Ge Hong de la dinastía Jin: "Ma Gu dijo que desde que la recibió, ha visto que el Mar de China Oriental se ha convertido en campos de moreras. Uso: tipo de conjunción; usado. como predicado, objeto, cláusula; para describir los grandes cambios en el mundo. Ejemplo de la canción 2 "Putian Le·Décimo aniversario del Día Nacional": "Tres mil seiscientos días, veinticuatro horas, los sinónimos están cambiando. Con cada día que pasa, las vicisitudes del valle del mausoleo, las ofrendas blancas y los antónimos cangou son inmutables. Alusión Érase una vez dos inmortales, uno llamado Wang Yuan y el otro llamado Magu. Una vez, concertamos una cita para ir. Casa de Cai Jing para tomar una copa el día señalado, Wang Yuan, rodeado por un grupo de trompetistas y asistentes montados en unicornios, se sentó en un automóvil tirado por cinco dragones y se dirigió a la casa de Cai Jing. Colgando de su cabeza, con cintas de colores y carcaj con forma de cabeza de tigre, lucían majestuosos. Después de que Wang Yuan y su grupo aterrizaron en el patio de la casa de Cai Jing, todas las personas que lo rodeaban desaparecieron. La familia Cai se saludó y luego se sentó solo esperando que llegara Magu. Después de esperar mucho tiempo, Wang Yuan no vio venir a Magu, por lo que saludó en el aire y le pidió al mensajero que no la invitara a entrar. La familia de Cai Jing sabía qué hada Magu era. Después de un tiempo, el mensajero informó a Wang Yuan en el aire: "Ma Gu me ordenó que te presentara mis respetos primero. Dijo que no había visto al Sr. desde hacía más de quinientos años. Años En este momento, se le ordena inspeccionar la isla Penglai Immortal, espere un momento y vendrá a encontrarse con el Sr. Wang Yuan. Él asintió levemente y esperó pacientemente. No mucho después, Magu aterrizó desde el cielo. solo la mitad de Wang Yuan. La gente de la familia de Cai Jing. Entonces vi que Magu parecía una hermosa niña de dieciocho o diecinueve años en el mundo. Tenía el cabello largo que le llegaba a la cintura. Su ropa estaba hecha de un material desconocido. y estaban bordados con hermosos patrones, que eran deslumbrantes. Después de que Gu y Wang Yuan se inclinaran, Wang Yuan ordenó que comenzara el banquete. Todos los utensilios del banquete estaban hechos de oro y jade, que eran preciosos y exquisitos. Los platos que se servían en el interior eran flores y frutas exóticas, que eran fragantes. Todo esto nunca ha sido visto por nadie en la familia Cai Jing. Durante la cena, Magu le dijo a Wang Yuan: "Desde que obtuve el Tao y acepté mi destino. "He visto el Mar de China Oriental convertirse en campos de moreras tres veces. Acabo de ir a Penglai y lo vi de nuevo. El agua del mar es la mitad menos profunda que el período anterior. ¿Se convertirá nuevamente en tierra?", Suspiró Wang Yuan: "Sí. , los sabios dijeron que el agua en el mar está cayendo y el polvo volverá a levantarse allí ". Después del banquete, Wang Yuan y Magu convocaron cada uno un automóvil y subieron al cielo.

¿Qué son los Hakka? ¿Platos?

La comida Hakka se puede dividir en dos categorías: una es la cocina Hakka, la otra son los bocadillos Hakka.

La cocina Hakka más famosa de la lista se refiere a Dongjiang Hakka. cocina, que, junto con la cocina de Chaozhou y la cocina cantonesa, se conoce como las tres cocinas principales de Guangdong. Los platos típicos tradicionales de Hakka son: pollo al horno con sal, Yong Tau Foo y cerdo estofado.

En comparación con la cocina Chaozhou y la cocina Chaozhou, la cocina Hakka enfatiza "grasa, salada y cocida", lo que está relacionado con los estándares de vida y hábitos pasados ​​​​del pueblo Hakka. En primer lugar, debido a que cultivan y viven en las montañas, la intensidad del trabajo es alta y comen menos carne. Los alimentos grasos pueden satisfacer eficazmente su hambre. En segundo lugar, debido a la escasez de alimentos a largo plazo entre el pueblo hakka, incluso en los hogares más ricos. Tienen que comer al menos una comida de avena al día. La mayoría de ellos tienen que comer gachas durante muchos años. Se comen gachas todos los días y hay más agua que arroz. Las gachas cocidas "se llevan una capa de olas". "Puedes beberlo hasta el final". Las verduras saladas no solo son adecuadas para servir gachas, sino que también aumentan la sal en el cuerpo; en tercer lugar, hay mucha vegetación en las zonas montañosas, lo que hace que la cultura Hakka tenga la costumbre de no ahorran leña y sienten que la comida se vuelve más fragante cuanto más tiempo se cocina. Es cierto que la sociedad cambia constantemente y la cocina hakka también innova constantemente; y los cambios en la cocina hakka, a su vez, ilustran la civilización de la sociedad. La cocina tradicional de Dongjiang ha formado gradualmente sus propias características locales en las cabezas de olla Heyuan Hakka modernas. Tiene la reputación de "sabor original, delicioso y delicioso". Su sabor original proviene principalmente de tres aspectos: Primero, la selección de materiales enfatiza las especies de alimentos silvestres, domésticos y toscos, es decir, "alimentos verdes" sin contaminación. Cabe mencionar que la buena calidad y sabor de estos alimentos tiene mucho que ver con el buen ambiente ecológico del nacimiento del río, especialmente la buena agua, en segundo lugar, los métodos de cocción son mayoritariamente hervidos, hervidos, al vapor y guisados, los cuales sí lo hacen; no destruya la nutrición de los alimentos y la fibra, en tercer lugar, agregue muy pocos o incluso ningún condimento demasiado pesado y, en general, use cebollas crudas y ajo cocido para condimentar. La llamada comida deliciosa se refiere a su sabor ligero, su precio asequible y su efecto armonioso. Su efecto armonizador es similar al término moderno "terapia dietética". Muchos platos Hakka tienen el efecto de nutrir el yin y reducir el fuego, limpiar el hígado y mejorar la vista, fortalecer la cintura y los riñones, nutrir la piel y reponer el qi. En la actualidad, además de los tradicionales "tres platos antiguos", como el pollo al horno con sal, el tofu relleno y el cerdo estofado, los platos hakka en el área urbana de Heyuan incluyen lo siguiente:

El pollo al vapor se prepara en casa Los pollos criados o criados en la montaña con granos de cordyceps se cuecen enteros al vapor en una olla con agua, luego se parten o cortan a mano en seis trozos grandes y se comen calientes. Según otra información, el contenido de aminoácidos de los pollos criados con métodos locales es más de 10 veces mayor que el de los pollos criados con piensos concentrados, lo que demuestra que el valor nutricional básico es extremadamente alto.

El menú completo de cerdo incluye principalmente hamburguesas de carne elaboradas con las ocho partes más "esenciales" del cerdo, convertidas en sopa de cerdo entero, tintos de cerdo al vapor, despojos, cerdo estofado, etc., y se sirve. con algunas verduras y chucrut en escabeche casero. Esta forma de comer es similar al sabor que tenía el pueblo Hakka en el pasado cuando mataban cerdos durante el Festival de Primavera durante todo el año.

El menú preparado exclusivamente con carne de res se compone principalmente de callos de res, hojas de ciprés de res, puntas de corazón de res y tapones de res, a diferencia de otros lugares, la película negra de las hojas de ciprés de res que se comen aquí no se elimina para fortalecer la carne. estómago.

El menú de tofu Hakka Yong Tau Foo se originó a partir de la costumbre de hacer bolas de masa en las Llanuras Centrales. Se les ocurrió el método de comer Yong Tau Fu porque emigraron a Lingnan y no tenían trigo para hacer bolas de masa. Los hakka cocinan el tofu de varias maneras. El llamado conjunto de tofu incluye pudín de tofu para las comidas previas a la cena, tofu frito para el plato principal, olla de tofu, bolas de tofu, tofu de arroz glutinoso, piel de tofu frita, etc. snacks tofu fermentado y así sucesivamente.

Fresca del lago Xingang y larvas de pez mandarín silvestre, anguila y bagre del lago Wanlv, la carne es firme y suave, tiene un sabor dulce y no fangoso y es deliciosa ya sea al vapor, guisada o frita. Casi se pueden probar estas delicias del lago con diferentes sabores en los restaurantes de la ciudad de Xingang, en la terminal turística del lago Wanlu.

La sopa de melocotón Wuzhi es una sopa elaborada a partir de raíces de un árbol silvestre con hojas de cinco dedos y costillas de cerdo. Tiene un atractivo aroma a leche de coco, tiene el efecto calmante del hígado y mejora la vista, nutritiva. yin y efecto reductor del fuego.

Los snacks Hakka son otra parte de la dieta Hakka. Son "cosas buenas" que el pueblo Hakka sólo puede comer durante festivales y bodas. Casi todos los snacks están relacionados con la temporada agrícola o reflejan una costumbre.

Festival de los Faroles en el primer mes Durante el Festival de los Faroles, los hakka comen bolas de sopa y cuelgan faroles de flores. Hay dos tipos de bolas de sopa: saladas y dulces, que son un buen signo de "reencuentro". Es costumbre del pueblo Hakka enviar a sus familiares de regreso a casa para el Año Nuevo después de haber comido bolas de sopa durante el Festival de los Faroles, expresando su deseo de que sus familiares estén a salvo y tengan un año seguro fuera y regresen para reunirse en el fin de año. Durante el Festival de los Faroles o tres días antes, las familias que tuvieron un bebé el año anterior colgaban grandes faroles en las vigas del salón central de la casa ancestral e invitaban a familiares y amigos a venir a celebrar. Durante este período, el jefe. Los miembros de la casa traían al bebé que nació el año pasado. Primero, rinden homenaje al santuario ancestral y luego rinden homenaje a los ancianos. Los ancianos dan bendiciones de "buena suerte". el bebé se une oficialmente a la familia e inyecta su nombre en la genealogía. Generalmente, se cuelga una linterna por cada hijo. Cuantas más linternas se cuelguen en una casa cerrada, más gloriosa será, lo que indica que la población es próspera.

El 2 de febrero, quita las linternas y quema las coplas publicadas durante el Año Nuevo, "Rishi...>>

¿Qué significa el homófono?

La pronunciación de los caracteres y las palabras es la misma o similar. Por ejemplo, el sobrino enciende una linterna; el tío en "Zhao Jiu (todavía el mismo de siempre)" es homofónico con Jiu. La homofonía también es un recurso retórico en chino que aprovecha las condiciones homófonas o casi sílabas de los caracteres chinos para reemplazar el carácter original con un carácter homófono o casi sílaba para crear interés retórico.

Enlace de referencia baike.baidu/view/574500