¿Qué poemas elogian comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño?
1. "Poemas de la crónica de Jilin" de Shen Zhaozhen, dinastía Qing
Las frutas frescas del Festival del Medio Otoño están dispuestas en platos de cristal y los pasteles son redondos y divididos en osmanthus y frío. Comemos juntos y no salimos, queremos reencontrarnos con la luna brillante.
Traducción: Arreglo de frutas frescas del Festival del Medio Otoño en platos de cristal - Las frutas frescas del Festival del Medio Otoño están dispuestas en platos de cristal.
La luna es tan redonda como un pastel de luna cuando hace frío. Gui Po: La metáfora se refiere a la luna.
Cenar juntos y no salir - toda la familia cenará junta y no saldrá.
Quiero reunirme con la luna brillante. Quiero tener un reencuentro feliz con la luna brillante esta noche.
2. Costumbres locales de Youzhou, Peng Yunzhang de la dinastía Qing.
Haz un sapo plateado y una sombra de mansión púrpura, y un par de sapos y conejos llenarán el mundo. De repente, Chang'e robó la medicina y corrió hacia Guanghan pero no pudo regresar.
Traducción: Hay varios patrones en los pasteles de luna, incluidos patrones decorativos como "Conejo Sapo en la Luna" y "Chang'e Volando a la Luna", que recuerdan a la gente la triste historia de Chang'. Estamos volando a la luna.
3. Las tartas pequeñas son como masticar la luna, con rellenos crujientes y dulces en el medio. Saborea el sabor en silencio y derrama lágrimas de mal de amor sobre la toalla. --Los "pasteles de luna" de Su Shi de la dinastía Song del Norte
Explicación: Comer pasteles de luna es como comerse la luna, con un centro crujiente y dulce. Saboreando en silencio, la toalla estaba mojada por las lágrimas derramadas por extrañar mi ciudad natal.
4. Tiene una forma fría especial y se denomina Mononúcleo Congshi. El corazón de un pastelero es inteligente y la apariencia es tan hermosa como la luna. Al entrar a la cocina, la luz captura la escarcha y sale el aire humeante de la tetera. Amasar la masa hasta obtener un polvo fino y añadir trazos de colorete. Qi y Li se dan regalos mutuamente y no hay lugar para el abandono. -- "Oda a los pasteles de luna" de Yuan Jinglan de la dinastía Qing
Explicación: Los pasteles de luna se elaboran con moldes especiales y tienen diferentes nombres. Son lo más destacado del menú. Gracias a la habilidad del fabricante de pasteles de luna, los pasteles de luna son tan hermosos como la luna.
5. Festival del Medio Otoño, las frutas frescas se colocan en platos de cristal y las tortas son redondas y se dividen en osmanthus y frías. Nos reunimos para comer juntos sin salir, y tenemos que tener música grupal con la luna brillante. -- "Poemas de la crónica de Jilin" de Shen Zhaozhen al final de la dinastía Qing
Interpretación: Las frutas y verduras frescas del Festival del Medio Otoño están dispuestas en el plato de cristal, y la luna fría es redonda como un pastel de luna. Gui Po: La metáfora se refiere a la luna. Toda la familia cenará junta sin salir. Quieren tener un feliz reencuentro con la luna brillante esta noche.
Información ampliada:
Costumbres alimentarias durante el Festival del Medio Otoño del día 15 del octavo mes del calendario lunar chino. Su Dongpo, un gran poeta de la dinastía Song, elogió los pasteles de luna en un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con rellenos crujientes y dulces, de esto podemos ver que los pasteles de luna en la dinastía Song eran". relleno de mantequilla y azúcar. En la dinastía Yuan, se dice que la gente aprovechaba la oportunidad para regalar pasteles de luna y poner notas en los pasteles de luna, acordando actuar simultáneamente el 15 de agosto para matar y ahuyentar a los "tártaros" mongoles. Durante la dinastía Ming, la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se volvió más común.
Si sobran pasteles de luna, se deben guardar en un lugar seco y fresco y utilizarlos a final de año como pasteles de reencuentro. "Después de las dinastías Yuan y Ming, la costumbre de comer pasteles de luna y regalarlos durante el Festival del Medio Otoño se hizo cada vez más popular, y los pasteles de luna tenían el significado simbólico de "reunión". Desde la dinastía Qing hasta los tiempos modernos, los pasteles de luna han experimentado nuevos desarrollos en calidad y variedad de materias primas y métodos de preparación. Los diferentes estilos, formas, etc. hacen que los pasteles de luna sean más coloridos, formando variedades distintivas como el estilo Beijing, el estilo soviético y el estilo cantonés. también se convierten en pasteles exquisitos que siempre están disponibles en las cuatro estaciones.
La palabra pastel de luna fue vista por primera vez en "Meng Liang Lu" de Wu Zimu en la dinastía Song del Sur. En esa época tenían forma de rombo, existían al mismo tiempo que las tortas de crisantemo, las tortas de flores de ciruelo y las tortas de cinco nueces, y estaban " Disponibles en las cuatro estaciones, puedes pedir cualquier cosa y nunca perderte un cliente. Puede ser ". Se ha visto que los pasteles de luna en esta época no solo se comían durante el Festival del Medio Otoño. En cuanto al origen del término pastel de luna, no hay forma de verificarlo. Sin embargo, Su Dongpo, un famoso erudito de la dinastía Song del Norte, dejó un legado de “pequeños pasteles” "Como masticar la luna, hay frescura y dulzura en ello. Quizás este sea el origen del nombre mooncakes y la base para su elaboración".