Colección de citas famosas - Frases inspiradoras - Comida palaciega de la dinastía QingLa comida palaciega de la dinastía Qing alcanzó su punto máximo en la historia de China. La cocina imperial no sólo utiliza materiales caros, sino que también presta atención a la forma de los alimentos. En términos de métodos de cocción, la cocina imperial de la dinastía Qing también enfatizaba la "preparación ancestral", y muchos platos fueron estilizados en términos de cantidad de materias primas, compatibilidad y métodos de cocción. Por ejemplo, cuando la gente cocina pato Babao, solo usa pato como ingrediente principal y ocho ingredientes auxiliares, pero los ocho ingredientes auxiliares utilizados en el pato Babao cocinado por el chef del Palacio Qing no pueden cambiarse a voluntad; Aunque la extravagancia, la extravagancia y el énfasis en la etiqueta han sido los aspectos más destacados de la cocina imperial en las dinastías pasadas, la cocina imperial de la dinastía Qing fue particularmente sobresaliente en estos dos aspectos. Cuando el emperador utiliza órdenes, debe preparar platos acordes con su estatus. Para satisfacer las necesidades inesperadas del emperador, los chefs solían preparar los platos con medio día o incluso un día de antelación. A medida que avanzaba la dinastía Qing, la dieta del emperador se volvió más lujosa. Según información relevante, tanto Nurhachi como Kangxi comían comidas sencillas, Qianlong comía cuarenta o cincuenta tipos y el emperador Guangxu cientos. Por lo tanto, la calidad y cantidad de las comidas imperiales a finales de la dinastía Qing no tenían precedentes. La estructura de sabores de la cocina imperial en la dinastía Qing consistía principalmente en la cocina manchú, la cocina de Shandong y la cocina de Huaiyang. Royal Chef presta gran atención al arte de los platos, enfatizando la armonía y unidad de cada uno en términos de color, textura, sabor, nutrición, etc. Había muchos tipos de banquetes en el palacio imperial de la dinastía Qing, pero el Banquete Qian era el más grande, el más ostentoso y el más caro.