Cómo identificar la calidad de Dendrobium officinale
En comparación con el Dendrobium officinale seco, la dificultad para distinguir la calidad de las tiras frescas de Dendrobium officinale se reduce considerablemente. Sin embargo, debido a la aparición de varias variedades híbridas y a las diferencias en los entornos y métodos de plantación, solo se basa. Según la apariencia, todavía no es posible distinguir completamente la calidad de las tiras frescas de Dendrobium officinale, por lo que la identificación debe realizarse tanto interna como externamente.
1. Características de apariencia Las tiras frescas de Dendrobium officinale de alta calidad deben tener las características de apariencia general de Dendrobium officinale: en primer lugar, la piel de Dendrobium officinale debe ser de color verde hierro (de ahí también el nombre). de Dendrobium officinale), la piel de la vaina (es decir, la epidermis más externa está completa, con nodos negros obvios (por eso a Dendrobium officinale también se le llama hierba de nodos negros); los segmentos son distintos, los nodos son cortos y numerosos, y gruesos , fino en ambos extremos y grueso en el medio. En cuanto a la forma del tallo, cuanto más grueso es mejor, pero más largo no es mejor. Por el contrario, las tiras frescas de Dendrobium candidum de alta calidad son generalmente más cortas. Además, las características de las hojas y las flores también son una referencia importante para identificar las variedades de Dendrobium officinale. Las hojas y las vainas de las hojas son alternas, las vainas de las hojas tienen rayas longitudinales, las hojas son verdes y las flores son de color amarillo claro con una ligera fragancia. . La sección transversal de las tiras frescas de Dendrobium officinale es de color verde esmeralda y se puede ver gelatina evidente, que es cristalina. Las tiras frescas de Dendrobium officinale de alta calidad tienen muy poca o incluso ninguna fibra y, por lo general, no se ve fibra en la cruz. sección.
2. Sabor y textura: el Diccionario de Medicina Tradicional China de mi país registra: Dendrobium officinale tiene un sabor ligeramente dulce o suave, que solemos describir como un aroma herbáceo. Esas tiras frescas de Dendrobium officinale que tienen un sabor medicinal, amargo o ácido definitivamente no son buenas. La experiencia real de masticación es que tiene un sabor ligeramente dulce o suave, tiene un ligero aroma a hierba, una sensación muy pegajosa, se pega a los dientes y deja menos o ningún residuo cuando se mastica durante mucho tiempo. Esto es de alta calidad. tiras de Dendrobium officinale.
3. Los ingredientes que contiene son un indicador importante para distinguir la calidad del Dendrobium candidum desde su interior, y también es la evidencia más favorable. Las tiras frescas de Dendrobium officinale de alta calidad requieren que Dendrobium officinale contenga más polisacáridos activos de Dendrobium, generalmente cuanto más, mejor debe contener menos agua, cuanto menos, mejor; Al mismo tiempo, también se requiere que Dendrobium officinale contenga una cierta cantidad de alcaloides de Dendrobium, fenantrenos y oligoelementos. La cantidad de polisacárido de Dendrobium contenido en Dendrobium officinale determina directamente el sabor de las tiras frescas de Dendrobium officinale o Fengdou. Cuanto mayor sea el contenido de polisacárido de dendrobium, más espeso será el sabor. Además, los ingredientes activos no sólo se reflejan en el contenido, sino también en la calidad de los propios ingredientes.
4. Contenido de metales pesados y residuos de pesticidas Aunque el cultivo y la producción orgánica de Dendrobium officinale se ha convertido en un conocimiento común en la industria de Dendrobium officinale, se ha puesto en acción y en la práctica, como lo hace el líder de Dendrobium. Industria officinale en Yunnan La empresa Yunnan Jinjiudi ha integrado el concepto orgánico en todos los aspectos de la plantación, producción, procesamiento y envasado de Dendrobium officinale. Los productos de Dendrobium officinale que produce se pueden comprar con confianza. Sin embargo, no se descarta que algunos productores ansiosos por un éxito rápido o que no tienen un concepto orgánico, para hacer que Dendrobium officinale crezca mejor y produzca mayores rendimientos, utilicen pesticidas durante el proceso de plantación o no controlen las fuentes de agua, el suelo y Si se utilizan bien los fertilizantes, los metales pesados o los residuos de pesticidas en el Dendrobium candidum cultivado superan el estándar, lo que conduce directamente a variedades inferiores de Dendrobium officinale fresco. Se puede observar que para distinguir la calidad de las tiras frescas de Dendrobium officinale no se trata solo de observar la apariencia, sino también de la detección de sus ingredientes activos, así como del proceso y los métodos de plantación, e incluso pruebas más profesionales.
Las variedades de Dendrobium candidum se dividen en variedades blandas y de patas duras. También existen algunas variedades híbridas, y los tipos de estas variedades híbridas siguen aumentando. Además, también existen factores como el. lugar de origen, lo que también afectará la calidad de Dendrobium officinale. Pero si se tienen en cuenta todos estos factores, esta división parecerá muy complicada o incluso imposible de realizar. Por lo tanto, nuestra clasificación también excluye el Dendrobium officinale silvestre puro y lo divide en cinco grados: grado especial de primer grado, grado especial de segundo grado, primer grado, segundo grado y tercer grado.
Dendrobium officinale de grado especial
Se planta en troncos de árboles en el bosque o en rocas en las montañas. El entorno donde suele crecer es muy acorde con el entorno en estado puro. Estado salvaje, sin ninguna intervención y gestión humana. El Dendrobium cultivado de esta manera tiene un crecimiento lento, un ciclo largo y un bajo rendimiento. Es básicamente el Dendrobium officinale de origen silvestre. Su calidad es casi la misma que la del silvestre y es de la más alta calidad.
Dendrobium officinale de grado dos especial
También se planta en árboles o rocas para imitar la plantación silvestre, pero habrá un poco más de intervención manual durante el proceso de plantación, y un riego adecuado e incluso Se aplicará una pequeña cantidad de agua de estiércol de corral. Por lo tanto, la tasa de crecimiento también es ligeramente más rápida y el rendimiento es mayor.
Sin embargo, la calidad del Dendrobium cultivado bajo este modelo también es muy buena, solo superada por la imitación de Dendrobium silvestre sin intervención artificial, por lo que se clasifica como un grado especial dos.
Dendrobium officinale de primer grado
Cultivo orgánico en invernadero, cultivo artificial completo, control artificial de las condiciones de crecimiento como temperatura y humedad, riego artificial, fertilización, resistencia a enfermedades y control de plagas de insectos. etc., pero todo el proceso realizado según estándares orgánicos. El Dendrobium que se cultiva a partir de él se selecciona por ser corto y resistente, con alto contenido de ingredientes activos y buena apariencia, generalmente no más de 30 centímetros, y libre de residuos de pesticidas y metales pesados.
Dendrobium officinale de segundo nivel
El modelo de plantación es el mismo que el del Dendrobium officinale de primer nivel. El producto final de Dendrobium officinale también está libre de residuos de pesticidas y metales pesados. , pero es más largo, más de 30 centímetros y eficaz. Aunque la composición es alta, no es tan buena como el Dendrobium officinale de primer grado.
Nivel 3 Dendrobium officinale
También se cultiva en invernadero o incluso en el suelo, pero el proceso de manejo no se implementa estrictamente de acuerdo con las normas orgánicas y puede haber una fertilización inadecuada. , uso de pesticidas y prevención de plagas y enfermedades. Incluso puede haber cantidades excesivas de residuos de pesticidas y metales pesados.
Dado que hay muchos productos Dendrobium y la calidad varía, los amigos que necesitan comprar Dendrobium deben prestar atención a la discriminación y el juicio al elegir comprar Dendrobium officinale y productos Dendrobium officinale, y elegir fabricantes habituales para garantizar la calidad. canales de compra.
Cómo identificar Dendrobium: Identificación de caracteres
(1) Las partes media e inferior del tallo de Dendrobium nobile son cilíndricas planas, ligeramente en forma de zigzag hacia arriba, de 18 a 42 cm de largo, con un diámetro en el medio de 0,4 a 1 cm, longitud del entrenudo de 1,5 a 6 cm. La superficie es de color amarillo dorado o amarillo verdoso, brillante, con profundos surcos y rayas longitudinales, los nudos están ligeramente agrandados, a menudo quedan vainas foliares de color marrón y marrón grisáceo. Es ligero y quebradizo, con una sección transversal suelta. El olor es leve y el sabor amargo.
(2) Dendrobium officinale ① Dendrobium officinale: los tallos son delgados y cilíndricos, a menudo curvados, enrollados en bolas o haces, de 11 a 40 cm de largo, de 1 a 3 mm de diámetro y de 0,4 a 1 entrenudo de largo 2,3. centímetro. La superficie es de color amarillo dorado, brillante, con finas líneas verticales. La textura es flexible y sólida y la sección transversal es relativamente plana. No hay gases, el sabor es amargo y pegajoso. ② Dendrobium officinale: las vainas de las hojas suelen ser más cortas que los entrenudos, dejando espacios anulares, y el sabor es ligero o ligeramente amargo.
(3) Dendrobium dendrobium tiene un tallo cilíndrico delgado con partes media y superior curvadas irregularmente, de 23-120 cm de largo, 2-5 mm de diámetro y entrenudo de 2-3,5 cm de largo. La superficie es de color amarillo dorado o marrón, con líneas verticales, es ligera y sólida, fácil de romper y la sección transversal es ligeramente fibrosa. El olor es leve, el sabor ligeramente amargo y pegajoso al masticarlo.
(4) El tallo de Dendrobium dendrobium es esbelto y de forma cónica, con unas pocas ramas en la parte superior, de 30-150 cm de largo, 2-8 mm de diámetro y entrenudo de 2-4,5 cm de largo. La superficie es de color amarillo pardusco con 8 a 9 surcos longitudinales. La textura es suelta y la sección transversal es fibrosa. El olor es ligero y el sabor ligeramente amargo. El producto suele cortarse en secciones de 1,5 a 3 cm de largo y la superficie cortada es blanquecina.
(5) Los tallos de los aretes de dendrobium se procesan en forma de resortes en espiral, comúnmente conocidos como "Xifengdou". Por lo general, tienen de 2 a 4 patrones en espiral. Después de enderezarse, miden de 3,5 a 8 cm de largo. 1,5 a 3 mm de diámetro y tienen nudos de 1,5 a 3 mm de diámetro. La longitud es de 1 a 3,5 cm. Algunos están anudados o retorcidos en un círculo, comúnmente conocido como "Jiezi Dou" o "Yuan Maple Dou", con una superficie de color amarillo verdoso. Hay finas líneas verticales y en un extremo se pueden ver raíces cortas y fibrosas que quedan en la base del tallo. Es sólido, fácil de romper y tiene una sección transversal plana. Es pegajoso al masticarlo, no deja residuos y tiene un sabor dulce.
(6) Los tallos frescos de Dendrobium son cilíndricos o cilíndricos planos, de unos 30 cm de largo y 0,4-1,2 cm de diámetro. La superficie es de color amarillo verdoso, lisa o con rayas verticales, los nudos son evidentes, el color es más oscuro y hay vainas foliares membranosas en los nudos. Carnoso, jugoso, fácil de romper. El olor es ligero, el sabor es ligeramente amargo y luego dulce. Es pegajoso al masticarlo.
El dendrobium seco es mejor si es de color dorado, brillante y de textura flexible. Los aretes de Dendrobium son mejores si son de color amarillo verdoso, regordetes y firmes. El dendrobium fresco es mejor si es de color amarillo verdoso, regordete y jugoso y pegajoso al masticarlo