Qué es la madreselva, una planta

La madreselva también se conoce como plántula de plata, enredadera de madreselva, enredadera de madreselva y hierba de madreselva.

Nombre científico: Lonicerajaponica Thunb. , una planta de la familia Caprifoliaceae que crece en la montaña. Identificación morfológica: Es un arbusto perenne de hoja perenne, entrelazado, con tallos huecos y ramas jóvenes densamente pubescentes. Las hojas son opuestas, de forma ovalada, de borde entero, pubescentes en ambos lados, perennes durante todo el año y no se marchitan en inviernos severos. Las flores están en pares y son axilares. Las flores son tan blancas como la plata al principio, de ahí el nombre "Flor de Plata". Se vuelve amarilla después de 2 a 3 días, por eso también se la llama "madreselva". Contenido nutricional: Cada 100 gramos de madreselva contiene 5,14 mg de caroteno, 21,06 mg de vitamina B, 65 mg de vitamina C, y además contiene madreselva, fibra de azúcar, almidón, flavonoides, etc. Cómo comer: ① Lave la madreselva fresca o los tallos y hojas tiernos y luego saltee con carne de cerdo desmenuzada. ② Ponga madreselva fresca en agua hirviendo y blanqueela brevemente, luego cómela fría con carne cocida desmenuzada, pepino y zanahoria. ③ Después de lavar la madreselva, se puede guisar con pollo o carne. ④Después de lavar la madreselva, se puede utilizar como ingrediente en ensaladas u otros platos fríos.