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Yiwu es la "Ciudad natal de la caña de azúcar" y la “Base Azucarera Nacional”. En la década de 1920, las zonas productoras de caña de azúcar eran principalmente templos Yiting y budistas. En la década de 1930, se expandieron gradualmente hasta cubrir todo el condado.
1929 "Huang Pei Seal" El azúcar moreno Yiwu ganó el premio especial en la West Lake Expo. A mediados del siglo pasado, la superficie de siembra de caña de azúcar y la producción y calidad de panela ocupaban el primer lugar en la provincia. En su apogeo, el área de plantación de caña de azúcar en la ciudad de Yiting alcanzó más de 7.000 acres y la producción de azúcar moreno representó 1/3 de la ciudad de Jinhua. El azúcar moreno se ha convertido en el producto agrícola tradicional y el producto estrella de Yiwu. La gente en Yiwu cambiaba plumas de pollo por azúcar, o azúcar moreno para hacer caramelos de jengibre, y las reemplazaba con plumas de pollo. Caminaban agitando sus sonajeros y entraban al mercado.
Yiwu es una famosa pequeña ciudad comercial de China.
Después de varias generaciones de desarrollo, el pequeño mercado de productos básicos ha tenido un gran impacto en la economía y la cultura de Yiwu.
En el mercado de productos básicos de cuarta generación, hay un "tambor de olas". El pequeño mercado de productos básicos se originó en "Bogu".
Pero pocos piensan que el surgimiento del pequeño mercado de productos básicos radica en última instancia en el "azúcar moreno".
Azúcar moreno, también conocido como azúcar granulada, azúcar moreno y azúcar verde de Yiwu. Su color es amarillo claro y azulado, la textura es suave, esparcida como arena fina, dulce y deliciosa, y la fragancia es deliciosa cada 500 gramos de azúcar moreno contiene oligoelementos como manganeso y zinc, además de caroteno, riboflavina, aminoácidos, niacina, glucosa y otros ingredientes, también contiene 190 mg de calcio, 390 mg de fósforo y 38,5 mg de hierro. Tiene los efectos de relajar la menstruación y activar la circulación sanguínea, disipar el frío y la deshumidificación, calentar el estómago y fortalecer el cuerpo, desintoxicar y nutrir la piel. El niño fue picado por una abeja. Toma un puñado de azúcar moreno, derrítelo y aplícalo sobre la zona enrojecida e hinchada para aliviar eficazmente el dolor. En otoño e invierno, la piel picará debido a la pérdida de agua. Enjuague y limpie con agua con azúcar moreno, que puede aliviar eficazmente la sensación de sequedad y picazón. Las mujeres embarazadas que comen más azúcar moreno pueden agrandar sus senos y rejuvenecer su vitalidad; los pacientes con hepatitis aguda pueden usar el azúcar moreno de manera adecuada para reducir el consumo de proteínas en el cuerpo y promover la regeneración de las células del hígado, además de su valor nutricional ordinario; la gente toma azúcar moreno y su ingrediente especial "melaza" también tiene un poderoso efecto de "desintoxicación" que puede exportar el exceso de melanina fuera de la dermis y fuera del cuerpo a través del tejido linfático en todo el cuerpo, evitando la producción de melanina desde la fuente. Además, el caroteno, la riboflavina, los aminoácidos, el ácido nicotínico, la glucosa y otros componentes del azúcar moreno tienen un fuerte efecto antioxidante en las células, lo que puede hacer que las células subcutáneas crezcan rápidamente después de la desintoxicación y evitar el rebote de pigmento.
Por lo tanto, el azúcar moreno se considera uno de los "tres tesoros" de la agricultura tradicional de Yiwu.