¿Quiero saber algo sobre el té?
1. Ayuda a retrasar el envejecimiento.
Los polifenoles del té tienen fuertes propiedades antioxidantes y actividad fisiológica, y son eliminadores de radicales libres en el cuerpo humano. Según investigaciones realizadas por los departamentos pertinentes, 1 mg de polifenoles del té tiene el efecto de eliminar el exceso de radicales libres dañinos para el cuerpo humano, lo que equivale a 9 μg de superóxido dismutasa (SOD), que es mucho más alto que otras sustancias similares. Los polifenoles del té pueden bloquear la peroxidación lipídica y eliminar las enzimas activas. Según los resultados de la prueba Tomoyo Ota Daidoji en Japón, se confirma que el efecto antienvejecimiento de los polifenoles del té es 18 veces más fuerte que el de la vitamina E
2. Ayuda a inhibir las enfermedades cardiovasculares.
Los polifenoles del té juegan un papel importante en el metabolismo de las grasas del cuerpo humano. El cuerpo humano padece enfermedades cardiovasculares como colesterol y triglicéridos altos, como depósito de grasa en la pared interna de los vasos sanguíneos y formación de placas ateroscleróticas después de la proliferación de células del músculo liso vascular. Los polifenoles del té, especialmente las catequinas ECG y EGC en los polifenoles del té y sus productos de oxidación, las teaflavinas, ayudan a inhibir esta proliferación moteada, reducen la formación de fibrinógeno que mejora la viscosidad de la coagulación, limpian la coagulación y, por lo tanto, inhiben la aterosclerosis arterial.
3. Ayuda a prevenir y combatir el cáncer.
Los polifenoles del té pueden bloquear la síntesis de carcinógenos como el nitrito en el cuerpo, matar directamente las células cancerosas y mejorar la inmunidad del cuerpo. Según datos relevantes, los polifenoles del té (principalmente catequinas) en el té son beneficiosos para la prevención y el tratamiento auxiliar del cáncer gástrico, el cáncer intestinal y otros cánceres.
4. Ayuda a prevenir y tratar los daños por radiación.
Los polifenoles del té y sus productos de oxidación tienen la capacidad de absorber la toxicidad de las sustancias radiactivas estroncio 90 y cobalto 60. Según ensayos clínicos realizados por los departamentos médicos pertinentes, más del 90% de las enfermedades leves por radiación son causadas por el uso de extracto de té para tratar a pacientes con cáncer durante la radioterapia. Para las citopenias, la eficacia terapéutica del extracto de té alcanza el 865438±0,7% y tiene un buen efecto terapéutico sobre la leucopenia causada por la radiación.
5. Ayuda a inhibir y resistir virus y bacterias.
Los polifenoles del té tienen fuertes propiedades astringentes, tienen efectos inhibidores y letales evidentes sobre bacterias y virus patógenos, y tienen efectos antiinflamatorios y antidiarreicos evidentes. Muchas unidades médicas de mi país utilizan preparaciones de té para tratar la disentería aguda y crónica y la disentería amebiana, con una tasa de curación de alrededor del 90%.
6. Ayuda en la belleza y el cuidado de la piel.
Los polifenoles del té son una sustancia soluble en agua. Usarlo para lavar los párpados puede eliminar la grasa facial, reducir los poros y tiene las funciones de desinfectar, esterilizar, retrasar el envejecimiento de la piel y reducir el daño a la piel causado por los rayos ultravioleta del sol.
7. Ayuda a refrescar la mente
La cafeína del té puede estimular el sistema nervioso central del cuerpo humano, mejorar el proceso de excitación de la corteza cerebral y tiene efectos de refrescando el cerebro, limpiando el corazón y calmando los nervios.
8. Ayuda a la diuresis y a aliviar la fatiga
La cafeína del té puede estimular los riñones, promover la rápida excreción de orina del cuerpo, aumentar la tasa de filtración de los riñones y reducirla. la acumulación de sustancias nocivas en los riñones tiempo de residencia. La cafeína también elimina el exceso de ácido láctico en la orina, ayudando a eliminar la fatiga lo más rápido posible.
9. Ayuda a reducir los lípidos en sangre y favorece la digestión.
Se registró en la dinastía Tang que el efecto del té es "si lo comes durante mucho tiempo, perderás". peso". Existe un dicho popular entre las minorías étnicas de las zonas fronterizas de China que dice que "el té es indispensable para un día". Debido a que el té ayuda a la digestión y a la pérdida de grasa, en el lenguaje de moda actual, ayuda a la "pérdida de peso". Esto se debe a que la cafeína del té puede aumentar la secreción de jugo gástrico, ayudar a la digestión y mejorar la capacidad de descomponer las grasas. El llamado "comer durante mucho tiempo adelgaza" ya está aquí.
10. Ayuda a proteger los dientes y mejorar la visión.
El té tiene un alto contenido de fluoruro. El contenido de fluoruro por 100 g de té seco es de 100 mg ~ 15 mg, de los cuales el 80% es soluble en agua. Si todos beben 10 g de té todos los días, pueden absorber entre 1 mg y 1,5 mg de aire soluble en agua. Además, el té es una bebida alcalina que puede inhibir la disminución de calcio en el cuerpo humano, lo que es beneficioso para prevenir la caries dental, proteger los dientes y fortalecerlos. Según datos relevantes, el experimento de "hacer gárgaras con té después de las comidas" entre estudiantes de primaria puede reducir la incidencia de caries dental en un 80%. Según una encuesta realizada por unidades médicas pertinentes, el 28,6% de los pacientes con cataratas tienen el hábito de beber té; el 71,4% no tienen el hábito de beber té. Esto se debe a que la vitamina C y otros ingredientes del té pueden reducir la opacidad de los ojos. Beber té con regularidad tiene un efecto positivo en la reducción de las enfermedades oculares, la protección de los ojos y la mejora de la visión.
Tipos de té en China
Té verde:
El té verde es una especie de té sin fermentar. Debido a que sus hojas y su sopa son verdes, recibió su nombre. Los diez tés más famosos de China son West Lake Longjing, Taihu Biluochun, Huangshan Maofeng, Lu'an Guapian, Junshan Yinzhen, Xinyang Maojian, Taiping Houkui, Lushan Wuyun, Sichuan Mengding y Guzhu Zizun.
Té negro:
El té negro es un té fermentado. Debido a que sus hojas y su sopa son rojas, recibió su nombre. Los tés negros famosos en China incluyen Anwei Qihong, Yunnan Zhenhong, Hubei Hongxuan y Sichuan Chuanhong.
Té perfumado:
El té perfumado es uno de los productos terminados del té verde. Está elaborado a partir de las fragantes flores de los embriones de té. Las flores aromáticas de uso común incluyen jazmín, crisantemo, zanzan, rosa, pomelo, etc. Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Anhui y Sichuan son las principales zonas de producción. El té de jazmín de Suzhou es una marca famosa entre los tés perfumados; el té de jazmín de Fujian es un té de sabor fuerte con una sopa suave, una rica fragancia, un color amarillo verdoso y un sabor duradero.
Té Oolong:
El té Oolong es un té semifermentado, caracterizado por tener hojas verdes en el centro y bordes rojos, comúnmente conocidas como hojas verdes con bordes rojos. Producido principalmente en Fujian, Guangdong, la provincia de Taiwán y otros lugares. Generalmente lleva el nombre del árbol del té del lugar de origen, como Tieguanyin, Dahongpao, té Oolong, Narciso, Dancong, etc. Tiene el suave aroma del té negro, pero es más astringente que el té negro común y tiene el sabor refrescante del té verde, sin el sabor astringente del té verde común. Su aroma es rico y duradero, y tiene los efectos de refrescar, digerir, detener la disentería, aliviar el calor y recuperar la sobriedad después de beber. A principios de la dinastía Qing, se exportaba a Europa, América y países del sudeste asiático. Ahora es más popular entre los turistas japoneses.
Té blanco:
El té blanco es un tipo de té que no ha sido fermentado ni enrollado. Las hojas de té se dividen en té blanco, té blanco de narciso, té blanco de montaña, etc. según su sabor natural, de ahí el nombre de té blanco. Entre ellas, las agujas plateadas son las más preciadas y se caracterizan por estar cubiertas de finos pelos blancos y flores plateadas. La sopa es ligeramente amarilla y dulce. Producido principalmente en el condado de Fuding y el condado de Zhenghe, provincia de Fujian.
Té de ladrillo:
El té de ladrillo es un té prensado. Se elabora a partir de té verde, té perfumado, té verde añejo y otros tés crudos, que se cuecen al vapor y se prensan en moldes de ladrillo. Producido principalmente en Yunnan, Sichuan, Hunan, Hubei y otros lugares. El té de ladrillo, también conocido como té fronterizo, se vende principalmente en zonas fronterizas y zonas pastorales.