¿Ves la serie de televisión Mitología Dinastía Qin usando palillos? Recuerdo que cuando leí "La colección de Qin Xun", parecía como si estuviera comiendo con un trozo de bambú ~ ¿Tenía palillos la dinastía Qin?
El origen de los palillos El rey Zhou fue el primer rey en utilizar palillos de marfil.
China es la cuna de los palillos, y comer con ellos tiene una larga historia. El libro antiguo "Han Feizi Yu Lao" registra: "Le tenía miedo a Ji Zi por su imagen". Sima Qian también dijo en "Registros históricos de la familia de Zong Weizi" que "es una imagen". es una imagen, debe ser una copa de jade; para una copa de jade, debe ser algo extraño de Siyuanfangzhen. A partir de entonces, el progreso gradual del palacio de los caballos no ha flaqueado. "Aunque esta es una declaración de la vida lujosa y el miedo a los cortesanos, proporciona los datos históricos escritos más valiosos para que podamos rastrear el nacimiento y desarrollo de Zhu a partir de los eventos palaciegos causados por los palillos de marfil. Zhou fue el monarca del difunto Shang Dinastía. Por extrapolación, los palillos de marfil refinado aparecieron en China alrededor de 1144 a. C., es decir, hace más de 3100 años.
Algunas personas también dudan de los registros de los "palillos de elefante" en los libros antiguos. que en Henan, Hebei y otros lugares no hay elefantes en el mundo, entonces, ¿dónde están los palillos dentados? Según los arqueólogos, la palabra "xiang" está incluida en los huesos del oráculo desenterrados en la dinastía Shang, y también hay registros de "Fuxiang" y "Laixiang" también contienen la frase "Los empresarios sirven elefantes". Según el "Acuerdo de imagen" de este capítulo de Wei, se puede ver que los troncos de los árboles también son un tipo de alimento. Hay muchos elefantes en "Yuan Ye" durante las dinastías Yin y Shang. Es la caza de elefantes lo que permite "cambiar de elefante". Se dice que Dayu fue la primera persona en China en utilizar palillos. >
Hay una leyenda popular en el noreste de China. Se dice que Dayu pasó por allí tres veces cuando estaba controlando las inundaciones. Ni siquiera entró en la casa. Comió en la naturaleza, a veces por un corto tiempo. y se lo comió con entusiasmo tan pronto como la carne estuvo cocida, y luego siguió adelante, pero cuando comenzó la sopa, no tenía idea de por dónde empezar, así que simplemente rompió las ramas y las mezcló con carne o arroz. Es el prototipo original de los palillos. La leyenda no es oficial, pero la popularidad de los alimentos cocinados y el desarrollo de los palillos están en consonancia con las leyes de la vida humana.
En "El Libro de los Ritos", ". "Usa tierra para dibujar criaturas, usa armas para comerlas". Se trata de envolver el mijo en hojas, pegarlo y hornearlo al fuego. Algunos expertos creen que este método de cocción también favoreció la formación de palillos. Para cocinarlos, mientras los granos cubiertos de barro se asaban en las cenizas, seguían pinchándolos con ramas para que maduraran uniformemente, y fue el proceso de pinchar las palomitas originales lo que inspiró, con el tiempo, los palillos. apareció gradualmente en manos de los antepasados.
Por supuesto, esto es una especulación, porque no había escritura en el Período Yuxia al final del Neolítico y era imposible registrar la invención de los palillos. En ese momento, pero estas especulaciones de los expertos en alimentos no carecen de razones científicas.
Han Feizi llamó a los palillos "palillos", lo que demostró una vez más que los palillos estaban hechos originalmente de madera y bambú porque había muchos árboles en ellos. el norte y el bambú en el sur, y nuestros antepasados utilizaban materiales locales, por lo que el bambú es la materia prima más primitiva de China.
Xu Shen de la dinastía Han dijo en "Shuowen Jiezi": "El bambú es. el sonido", los antiguos decían: "El bambú es el portador", esta es la madera. Otra evidencia de que los antepasados utilizaron por primera vez palos de madera delgados o bambúes como herramientas para transportar alimentos. Sin embargo, tomó cientos de años o incluso más para usar ramas y bambúes delgados para sacar la comida caliente de las ollas de barro. La historia de la humanidad es una historia de evolución con la mejora de los métodos de cocina, sus utensilios para comer también se han desarrollado continuamente. En las sociedades primitivas, la mayoría de nuestros antepasados utilizaban sus. Las manos para cocinar son los alimentos básicos, el arroz y los frijoles, que se hierven en papilla, y los alimentos no básicos, las verduras y la carne, que se hierven en sopa. Es muy incómodo coger una cuchara de la sopa, pero es muy conveniente. una hoja con palillos Por eso, el "Libro de los Ritos·Quli" dice: "Hay un plato para la sopa, el Sheng es muy conveniente". ""Las notas de Zheng Xuan" registran que todavía es como un cabello. Se puede ver que la sopa era la corriente principal en el Neolítico. Era muy inconveniente beber sopa con una cuchara y era imposible coger la sopa caliente y fina. con las manos, por lo que los palillos se convirtieron en el alimento más popular.
En definitiva, la aparición de los palillos no es aislada.
Ya en el Neolítico medio se descubrieron dagas y cucharas en el sitio cultural de Yangshao. Cuando la historia avanzó hasta finales del Neolítico, la sabiduría de la gente se desarrolló hasta cierto punto y sus condiciones de vida mejoraron. Simplemente comer con cuchara ya no puede adaptarse a la evolución de la cocina, y la aparición de los palillos se ajusta a esta tendencia. Pero en la dinastía Xia, hace 4.000 años, Zhu todavía estaba en su etapa embrionaria. Después de cientos de años de evolución continua, gradualmente formó dos palos de la misma longitud durante las dinastías Shang y Tang. Luego se desarrolló hasta el final de la dinastía Shang. Para satisfacer las necesidades de la vida lujosa y aristocrática del rey, ordenó cazar y aserrar elefantes para hacer palillos para elefantes.
Dado que no hay registro de la historia del nacimiento de "Zhuan", sólo podemos rastrear el surgimiento de "Zhuan" basándonos en varias inferencias y evidencia circunstancial de algunos expertos, pero creemos que el surgimiento de " "Zhuan" es inevitable de la deducción histórica.
La invención de los palillos está relacionada con la forma de los alimentos.
Nuestros antepasados inventaron los palillos relacionados con la comida. La nación china comenzó muy temprano un estilo de vida agrícola y su principal cultivo es el mijo (mijo), que es muy adaptable. Los granos de mijo tienen dos características: una es que son pequeños y la otra es que la piel es áspera y la pulpa gruesa, lo que dificulta su extracción. Al principio, es posible que nuestros antepasados trituraran granos (mijo) para cocinar gachas y, a menudo, mezclaban algunas verduras y hojas silvestres para cocinarlas juntas, con el fin de mejorar el sabor y ahorrar alimentos. Según la investigación, el significado original de la palabra "té" es papilla mezclada con verduras y hojas silvestres. Hasta el día de hoy, todavía existe un alimento llamado "té de aceite" en el noroeste de China. Freír la harina en aceite de cordero, mezclarla con unas almendras dulces y enjuagar con agua caliente al comer. La palabra "té" en la palabra "té con aceite" aquí se utiliza en su significado original. Hasta el día de hoy, los cantoneses llaman al desayuno "té de la mañana", pero el práctico "té" se acerca más a su significado original. En el acento de Hunan, la palabra "comer" se pronuncia como "té", que es muy parecida a la pronunciación de "té". En algunas zonas del norte de China, la "polenta hervida" se llama "papilla pegajosa". De manera similar, "frotar" y "té" son homofónicos. Todos estos fenómenos muestran que el "té" es originalmente un tipo de alimento. El té es más problemático de comer. Las verduras y las hojas silvestres dificultarán el flujo del té, lo que dificultará beberlo en la boca. Ésta es la clave para la invención de los palillos por parte de nuestros antepasados.
Los occidentales son originalmente un pueblo nómada. Su comida es la carne asada, que se puede cortar en trozos pequeños y comer con la mano. El alimento básico de los indios es el arroz, que es fácil de desgranar y se puede hervir en bolas o comer con las manos. La comida diaria de nuestros antepasados era el té, un alimento espeso y semilíquido. No podemos agarrarlo con las manos, ni podemos usarlas para pescar las verduras y hojas silvestres que lo afectan. Es posible que haya habido un anciano inteligente que sostenía un palo pequeño y trataba de llevarse verduras u hojas silvestres a la boca. Esta es la forma original de los palillos. El nombre más antiguo de los palillos es "Zhu", y el método de escritura tradicional de "Zhu" es "Jia". Por la pronunciación y la forma se desprende que la función más original de los palillos es ayudar a comer y no es una herramienta indispensable para comer. Pero en ese momento, los palos y cosas similares no podían llamarse palillos. La razón por la que los palillos se llaman palillos es principalmente porque las personas deben tener las habilidades para usarlos, y las habilidades para usarlos requieren una gran práctica para dominarlas. Después de que nuestros antepasados descubrieron el método de utilizar pequeños palitos de madera para mezclar hojas de vegetales silvestres en el té, lo imitaron uno tras otro y finalmente fijaron el número de pequeños palitos de madera en dos. La práctica hace la perfección. Los antiguos se volvieron cada vez más hábiles en el uso de pequeños palos de madera, hasta que dos pequeños palos de madera se giraron hacia arriba y hacia abajo y fueron tan flexibles como dedos, y nacieron los palillos. Aquí defino los palillos como dos palitos pequeños y sus habilidades de uso, los cuales son indispensables.