Productos locales de la ciudad de Paipu

Vino de patata Nanhua

Hay un dicho común en Danzhou: albóndigas de arroz Changpo, vino de patata Nanhua y pescado Seahead, el "vino de patata Nanhua" en esta frase se refiere al más popular; Uno es el vino de camote del mercado Nanhua en la ciudad de Paipu. La tierra arenosa de Paipu es rica en batatas y el vino de patata que se elabora con ellas es bastante famoso. Es la ciudad natal del vino de patata Nanhua, conocido como "Danzhou Maotai". Durante las fiestas o cuando vienen amigos de lejos, la gente de Paipu los entretiene calurosamente y el fragante vino de papa siempre es indispensable en la mesa. Un héroe debe tener sentimientos verdaderos. ¿Cómo puede un hombre no tolerar el alcohol? Cuanto más vino, más amistad.

Proceso de elaboración del vino de patata

1. Materias primas: principalmente tortas de vino y chips de boniato.

2. Elaboración: Las rodajas de batata se cuecen y se secan, luego se mezclan con las tortas de vino trituradas en polvo, luego se ponen en frascos y se tapan herméticamente para permitir la fermentación. por destilación. Este vino tiene un aroma suave, sabor dulce, hidrata la garganta, favorece la producción de líquidos y aumenta el apetito. Se siente extremadamente fragante y refrescante al beberlo.

3. Etiqueta: Beber "Danzhou Moutai" es muy común en Paipu. Cuando un huésped llegue a la puerta, el anfitrión lo mostrará como cortesía. Cuando el huésped se marcha, el anfitrión debe entregarle una botella como muestra de agradecimiento.