La práctica de nueve bolas de sésamo cocidas al vapor y nueve curtidas registrada en "Baopuzi"

La receta de nueve bolas de sésamo cocidas al vapor y nueve curtidas registrada en "Baopuzi" es la siguiente:

Materiales/herramientas: semillas de sésamo negro, miel, molino de piedra, olla, papel de aluminio, refrigerador.

1. Lavar las semillas de sésamo negro y reservar.

2. Ponerlo en la olla y cocinar al vapor durante media hora.

3. Secar al sol, extender y secar uniformemente.

4. Cocine al vapor repetidamente hasta que esté nueve veces cocido al vapor y nueve veces seco.

5. Freír y mezclar hasta obtener polvo. No freír utilizando el método antiguo.

6. Calentar la miel a fuego lento y añadir el sésamo en polvo.

7. Luego frota las pastillas.

8. Forma bolitas con las bolas, envuélvelas en papel de aluminio después de enfriarlas, séllalas y refrigéralas.