¿Qué quieres decir con "Ciba"?
La ciba se elabora principalmente a base de arroz glutinoso y patatas. Después de remojarlo en agua, ponerlo en una vaporera y cocinarlo al vapor, luego agregarlo rápidamente con una cuchara de piedra hasta que esté suave y elástico. Mientras está caliente, forme bolitas grandes o pequeñas con la pasta de arroz, luego enróllelas en un plato mezcladas con semillas de sésamo y azúcar y sirva inmediatamente. Tiene un sabor muy dulce.
Hoy en día, los vendedores ambulantes suelen utilizar sus pies para vender comida en triciclos. La pasta de arroz se envasa en cubos de hierro especiales que conservan bien el calor. Agita el mango y el cereal de arroz saldrá por el agujero redondo. Siempre que hay un evento feliz, la población local prepara pasteles de arroz mezclados con azúcar moreno para entretener a los invitados y mostrar buena suerte.
La producción de Ciba
Hay arroz glutinoso puro, mijo, arroz glutinoso mezclado con mijo y maíz mezclado con arroz glutinoso. Además, muele arroz glutinoso y arroz glutinoso hasta convertirlo en polvo, viértalo en un molde para tallar madera y talle patrones en el molde, lo que comúnmente se conoce como pelar. Hacer pastel de arroz glutinoso requiere mucha mano de obra y requiere que varias personas lo hagan juntas.
Cómo comer pastel de arroz glutinoso
Normalmente el pastel de arroz glutinoso asado sobre fuego de carbón se llama pastel de arroz glutinoso asado, el pastel de arroz glutinoso en rodajas con sopa de verduras se llama pastel de arroz glutinoso hervido Y frito con tocino se llama pastel de arroz glutinoso frito. Baba hizo mucho. Si no puedes terminarlo todo de una vez, remójalo en un tanque de agua para que pueda almacenarse durante 2 a 3 meses sin que se deteriore. Puedes comer papá al plantar plántulas de arroz.
Algunas personas exigentes de Tujia también envuelven un par de hojas de Polygonum cuspidatum en un par y ponen semillas de sésamo y azúcar en el pastel. Tiene un sabor dulce y fragante, y se lo conoce comúnmente como hojas de Baba. Es tan delicioso que la próxima vez puedo echar dos trozos.