Soy de Wuhu, Anhui. Hay un alimento en nuestra zona que come raíces. El dialecto se llama Ge.
Kudzu pertenece a la familia de las leguminosas y es uno de los materiales medicinales tradicionales chinos. Se produce principalmente en Jiangsu, Jiangxi, Henan y otros lugares, especialmente en las zonas de Maoshan y Baohuashan de Jurong, Jiangsu. es rico en recursos y de alta calidad. Pueraria lobata es un tesoro en todo su cuerpo, y sus raíces, tallos, hojas y flores pueden usarse como medicina. Pueraria lobata es una planta medicinal y comestible aprobada por el Ministerio de Salud de mi país. Tiene valor medicinal y efectos nutricionales y de cuidado de la salud.
Efectos del polvo de arrurruz
Eficacia: Según el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen, ediciones anteriores de "Medicina y Farmacopea del Pueblo Chino" e investigación e identificación del Instituto Provincial de Jiangxi de la Medicina Tradicional China, tiene los efectos de eliminar el calor y la desintoxicación, nutrir la nutrición, prevenir el golpe de calor y el enfriamiento, embellecer la piel y el cuidado de la piel, y eliminar los desechos del cuerpo. Es eficaz en el tratamiento del dolor de muelas por viento y fuego, úlceras bucales. dolor de garganta, tos caliente, fiebre alta, dolor de cabeza, herpes, picazón en la piel, hemorroides, disentería por calor y diarrea. Tiene efectos obvios sobre la diarrea, la embriaguez, la prostatitis, etc., y tiene efectos especiales en la prevención y el tratamiento de la presión arterial alta. hiperlipidemia, enfermedad coronaria, angina de pecho, diabetes, cáncer, sarcoma de piel, etc.
Procesamiento mecánico de raíz de kudzu
Flujo del proceso: raíz de kudzu - transporte hidráulico - limpieza y transporte - limpieza secundaria - limpieza, remoción y elevación de piedras - trituración y separación (extrusión de malla curva especial tipo para raíz de kudzu) Fresadora) - Remoción de arena - Concentración y refinación - Deshidratación al vacío - Secado por flujo de aire - Envasado del producto terminado
1. Limpieza
Principalmente para eliminar el sedimento en el capa exterior del material y lávela. Para eliminar la piel de las raíces del material, la máquina limpiadora de eliminación de piedras sirve para eliminar las impurezas duras del material. La limpieza de las materias primas para la producción de almidón es la base para garantizar la calidad del almidón. Cuanto más limpia sea la limpieza, mejor será la calidad del almidón.
2. Trituración de la materia prima
El objetivo de la trituración es destruir la estructura organizativa del material para que los diminutos gránulos de almidón puedan desintegrarse suavemente y separarse de las raíces. Los requisitos para la trituración son:
1. Romper las células del material tanto como sea posible para liberar más gránulos de almidón libres.
2. Fácil de separar. No queremos que el residuo de piel sea demasiado fino. Un residuo de piel demasiado fino no favorece la separación del almidón y otros ingredientes y aumenta la dificultad de separar el residuo fino.
3. Proceso de cribado
Es un eslabón clave en el procesamiento del almidón y afecta directamente a la tasa de extracción del almidón y a la calidad del mismo. El material pulverizado está hecho de fibras finas, con un volumen mayor que los gránulos de almidón, un coeficiente de expansión mayor que los gránulos de almidón y una gravedad específica más ligera que los gránulos de almidón. Utilice agua como medio para separar el almidón y las fibras del material pulverizado.
4. Proceso de lavado
Se basa en ciclones de almidón, que se dividen en ciclones de concentración y ciclones de lavado y refinado. La suspensión de almidón después del tamizado pasa primero a través del ciclón de concentración y el flujo inferior ingresa al ciclón de lavado y refinación y finalmente cumple con los requisitos de calidad del producto.
5. Deshidratación del almidón.
Utiliza un deshidratador. Puede realizar alimentación automática, deshidratación automática y limpieza automática.
6. Secado del almidón
El secador de flujo de aire utiliza aire caliente que fluye a alta velocidad para suspender el almidón húmedo en él y seca durante el proceso de flujo de aire. Tiene las características de alto coeficiente de transferencia de calor, gran área de transferencia de calor y corto tiempo de secado.
7. Envasado para enfriamiento y cribado del almidón
Después del secado, la temperatura del almidón es relativamente alta. Para garantizar la viscosidad del almidón, es necesario enfriarlo rápidamente. después del secado.