Evaluación de Paigumen
En la tarde del 13 de julio de 2010, Lan Gang, vicepresidente de Zhen Kung Fu Catering Management Co., Ltd., dijo que los materiales de la reunión interna de Zhen Kung Fu obtenidos por los periodistas eran ciertos y la cuestión de las costillas importadas revelada en los materiales de la reunión también era cierta. "Estos materiales de la reunión describen los problemas que encontramos durante el proceso de inspección y procesamiento".
Lan Gang dijo que la cantidad de costillas utilizadas por Zhen Kung Fu South China Logistics en un mes es de 60 a 70 toneladas. Después de descubrir el problema, la empresa suspendió el suministro de dos proveedores por un período de tiempo. , pero actualmente los dos proveedores ya están en proceso de reabastecimiento.
Lan Gang insistió repetidamente: "Se descubrieron problemas durante la aceptación y el procesamiento de las costillas importadas, pero definitivamente no hay problemas en el producto terminado. Los consumidores pueden estar tranquilos: a menudo nosotros mismos comemos arroz con costillas de cerdo".
Sin embargo, se entiende que Zhen Kung Fu adopta un sistema de inspección aleatorio para la calidad de las costillas. En una hoja de inspección mostrada a los periodistas por Lang Gang, se tomaron muestras de 8 piezas de 7.941 kilogramos de costillas (50 kilogramos). cada). ¿Cómo evitar que las costillas con problemas de calidad se conviertan en "un pescado que se escapa de la red" y entre en el comercio y sea comido por los consumidores? Al respecto, Lang Gang se limitó a decir: "La calidad no depende de la inspección, sino de la producción". En la tarde del 13 de julio de 2010, Lan Gang, vicepresidente de Zhen Kung Fu Catering Management Co., Ltd., admitió que la información expuesta sobre la reunión interna era cierta y que el proveedor en cuestión había sido suspendido, pero ahora había reiniciado el suministro. costillas.
"La calidad no depende de la inspección, sino de la producción." Lang Gang dijo que el problema de calidad de las costillas se descubrió durante el proceso de inspección y procesamiento. ¿Se convertirán las costillas problemáticas en un "pez que se escapa de la red" y se envía a las tiendas para que lo coman los consumidores? Él no cree que esto vaya a suceder.