La historia y la cultura del pelado del abulón en su concha

1. Asa el abulón en su concha original. La carne del abulón se cocina primero y luego se coloca en cada concha original. Su forma es hermosa y valiosa. Es una obra maestra con una doble combinación de forma y recipiente. La cáscara original conserva el sabor original y parece nueva.

2. El Abulón, también conocido como lenguado, es un molusco gasterópodo marino rico en proteínas y un valioso tesoro marino. El abulón ha sido un alimento básico durante más de 200 años. Según registros antiguos, Wang Mang estaba a punto de perder su trabajo y estaba demasiado preocupado para comer, por lo que bebió vino y comió abulón. Fue nombrado magistrado de Dengzhou, escribió en el poema "Abalone Journey" que los comensales eran buenos manejando y recomendó Huatang. Las tallas en el cuello son brillantes, la carne y los champiñones son numerosos en la parte posterior de las orejas. la piel del pescado realmente está apoyada contra la pared para alabar la delicadeza del abulón.