¿A dónde pertenecen las albóndigas de sopa de Yangzhou?

La antigua ciudad civilizada de Yangzhou fue la primera parada en el viaje del emperador Qianlong al sur del río Yangtze, y también fue un lugar donde las celebridades acudieron en gran número. Los tranquilos canales y el hermoso Slender West Lake parecen transportar a los turistas a un lejano país de ensueño.

Si tienes la suerte de viajar a Yangzhou, te atraerá su encantador estilo. Si tiene la suerte de encontrarse con un amigo en Yangzhou, es posible que le cuente un dicho que la gente de Yangzhou suele decir: "El agua se envasa por la mañana y el agua se envasa por la noche. Es posible que se sienta perdido la primera vez". llegue, pero amigos hospitalarios, definitivamente los llevaré a una casa de té cerca de un canal o un pequeño lago por la mañana, los invitaré a probar la fragancia de Longjing y luego les prepararé las famosas albóndigas de sopa de Yangzhou y les explicaré la historia de esto. frase: La gente de Yangzhou se levanta muy temprano en la mañana. A las personas que no tienen prisa por ir a trabajar les gusta ir a las casas de té a tomar té, comer una canasta de bolas de masa, sorber la sopa espesa y masticar con cuidado. Después de escuchar esta historia, yo, un extranjero, me puse a pensar profundamente: comer bolas de masa en una casa de té es muy consistente con la antigua costumbre. Pero la gente de Yangzhou solía bañarse todos los días. ¿Eres demasiado diligente? ¿Un poco occidentalizado? Pero desde un punto de vista científico, bañarse con agua caliente todos los días puede aumentar la circulación sanguínea en todo el cuerpo, lo cual es bueno para la salud.

Sentado junto al canal y el Slender West Lake, escuchando esta antigua historia, pienso en "Tres piscinas que reflejan la luna" de Lu Xun y en la encantadora cultura Jianghuai. Ella siempre lleva un velo fino delante de mí, haciéndome pensar y soñar despierto.