¿Qué significa la expresión hormiga trepa a un árbol?

Las hormigas trepando a los árboles es un plato. Las hormigas trepando a un árbol es un plato tradicional chino famoso. Los ingredientes principales son fideos (vértice) y carne de cerdo picada. El sabor es ligero, suave y delicioso, y el color es rojo y brillante. La carne picada se pega a los fideos (parece hormigas arrastrándose por las ramas) y tiene un sabor único cuando se come. Este plato lleva el nombre de su forma. Las hormigas son carne picada y los árboles son fideos. Las imágenes son realistas.

El origen de este plato se dice que está relacionado con Dou E, personaje escrito por Guan Hanqing, dramaturgo de la dinastía Yuan.

Hormigas trepando a un árbol

El erudito Dou Tianzhang fue elegido miembro de la corte y entregó a su hija Dou E a su acreedora Granny Cai como una novia niña antes de abandonar Chuzhou. Dou E era filial con su suegra y servía a su marido en la familia Cai, y su vida era bastante buena. Inesperadamente, poco después de casarse con su marido, su marido murió de una enfermedad y su suegra cayó enferma en la cama.

Dou E cargó con la carga de la familia con sus hombros débiles. Además de buscar consejo médico para su suegra, también intentó por todos los medios cocinar comidas deliciosas para amamantar a su suegra. La ley vuelve a la salud. Las cosas están mejorando. Pero debido a que no tenía nada y la economía se volvió difícil, Dou E no tuvo más remedio que atribuirse el mérito. Frente al caso de la carne, el carnicero dijo: "No has devuelto el dinero que debías las dos últimas veces y no puedes obtener más crédito hoy. Dou E no tuvo más remedio que suplicar ayuda". pero el carnicero no se molestó, así que le cortó un pequeño trozo de carne a Dou E.

Es hora de cocinar, pensó Dou E, ¿qué podemos hacer con tanta carne? Sus ojos pensativos se posaron en la parte superior del armario, donde había un puñado de fideos que sobraron del Año Nuevo chino. Dou E tuvo una idea: sacó los fideos, los remojó en agua hirviendo hasta que estuvieran tiernos, cortó la carne en trozos picados, añadió cebolla verde y jengibre a la sartén y los salteó, luego añadió salsa de soja y fideos y los salteó. un rato, finalmente añadió a la sartén los ajetes tiernos rallados y la pimienta.

La suegra que estaba acostada en la cama preguntó: "Dou E, ¿qué plato cocinas que sea tan fragante?" "Son fideos fritos".

"Siguiendo las palabras, Dou E llevó los platos a la cama. Antes de que su suegra moviera los palillos, notó que había muchos puntos negros en los fideos. Preguntó con presbicia: "¿Por qué hay tantas hormigas aquí? ? "Cuando supo toda la historia y dio un mordisco con sus palillos, no pudo evitar elogiarla repetidamente. También dijo que también podría llamar a este plato "Hormigas trepando a un árbol"