La textura de la nata montada y el queso crema

No estoy del todo seguro. Supongo que la causa de tu problema es que necesitas montar nata montada... También las hay con gelatina, chocolate y azúcar blanca.

Desde una perspectiva pura, es estabilizar la crema para batir para una mejor formación de espuma y estabilidad de almacenamiento.

Pero ¿por qué se añade gelatina o chocolate? Esto es para ajustar el sabor suave y la textura. Por supuesto... la gelatina no tiene buen sabor ni espesor, es solo para estabilidad después de batirla.

La nata seca también se puede degustar con habilidad. La nata que usaba para hacer tartas hace unos años tenía 4 marcas y contenidos diferentes, mezcladas y montadas. El sabor es simplemente diferente al de los productos de otras tiendas.

Solo tengo curiosidad... ¿Por qué a estas panaderías privadas ahora les gusta gritar "eslogans" (grasa natural, pura, importada... para batir? De hecho... usan crema sin azúcar). grasa láctea que contiene grasa láctea por más de diez yuanes por lata. Algunos clientes que creen que saben mucho al respecto incluso se jactan de que "sus pasteles están hechos con mantequilla pura de origen animal lácteo importado". se trata de la mantequilla.

PD: Fuera de tema, si realmente desea mejorar la experiencia del cliente, mejore el servicio y mejore el sabor.