Recetas recomendadas de qué comer para darte la bienvenida y qué comer para despedirte
Hoy en día, siempre tenemos que comer mucho cuando saludamos al viento y lo despedimos. Entonces, ¿qué tipo de comida es buena para comer cuando saludamos al viento? ¿Qué tipo de comida es buena para comer como comida de despedida? A continuación se muestran algunas recetas de bienvenida y recetas de despedida recopiladas y organizadas por el editor de SmartView.
Receta de sopa agridulce para Jiefeng Eat
Los ingredientes estándar de la sopa agridulce son labios de pescado, piel de cerdo y calamares. Estos tres ingredientes principales son la primera opción para la sopa picante. y sopa agria, por supuesto, también se pueden añadir ingredientes como sangre de pato y tofu.
Carne de lichi
La carne de lichi es un plato tradicional en Fuzhou con una historia de doscientos o trescientos años. Se llama así porque su color, forma y sabor son similares al lichi. El método de preparación consiste en cortar el magro de cerdo en trozos oblicuos con un cuchillo en forma de cruz. Debido a que la profundidad y el ancho de los panecillos son uniformes y apropiados, se enrollan en forma de lichi después de freírlos y se sirven con condimentos como granos de destilería, vinagre balsámico, azúcar y salsa de soja. ¿Has comido carne de lichi hoy?
Almejas salteadas con harina de arroz glutinoso ligero
Hay una almeja de río amarilla en el río Minjiang, que la gente de Fuzhou llama ?_拗? pronunciado en dialecto de Fuzhou). A diferencia de las almejas de río negras comunes, que son ligeras con un toque amargo, las almejas de río amarillas están llenas de carne y el jugo de las almejas es dulce. Esta almeja salteada con arroz glutinoso ligero es rica en aroma a vino, la carne de la almeja es fresca y tierna, dulce y deliciosa. No combina bien con el arroz, pero es apta para beber vino.
Ostra con huevos
También se escribe "huevo explotado", pero no sé el significado correcto de la palabra. Las ostras de mar no sólo son tiernas y deliciosas, sino que también son ricas en nutrientes. Se las conoce como "leche de mar". Las ostras de mar con huevos son un plato común en los restaurantes de salteados de Fuzhou. Su sabor es tan fragante que a nadie le desagradará. ¡Es!
Doble crujiente salteado
El doble crujiente salteado tiene características agrias, dulces y espesas. Es un plato pegajoso preferido por la gente de Fuzhou. Utilizando medusas y lomo de cerdo como ingredientes principales, se puede servir después de una cocción sencilla. Los platos doblemente crujientes salteados agridulces quedan excelentes con arroz, lo que hace que quieras terminar la sopa. Es uno de los platos representativos que pone a prueba la calidad de un restaurante de salteados de Fuzhou.
Receta de Jiefeng Eat Erhongzhaorou
Hongzhao son las lías de una especie de vino tinto de levadura elaborado por los lugareños de Fujian, con un sabor único. Mucha gente de Fuzhou no puede prescindir de este arroz glutinoso rojo durante el Año Nuevo y los festivales. No pueden prescindir de este sabor cuando preparan carne de arroz glutinoso rojo, pescado de arroz glutinoso rojo, cordero con arroz glutinoso rojo, anguila de arroz glutinoso frito y otras delicias: arroz glutinoso rojo. harina de arroz.
Filete Yangshao
El filete Yangshao en Fuzhou también se llama filete de pata de rana Yangshao, porque la carne se encoge cuando madura y los huesos quedan expuestos, asemejándose a las dos patas de una rana marina. . Las costillas de cerdo asadas al estilo occidental presentan el sabor agridulce de la cocina de Fujian. No tienen huesos, son fragantes y tiernas, crujientes pero no podridas. Es un manjar casero que adora la gente de Fujian. Para los amantes de la carne, ¿no sería muy satisfactorio almorzar un trozo de filete asado al estilo occidental?
Calamares salteados con cebollino
La cocina de la gente de Fuzhou es agria y Dulce y las cebolletas salteadas son fragantes y picantes, por lo que se ha convertido en uno de los condimentos más utilizados en la cocina de Fuzhou, y este fragante y delicioso calamar frito con cebollino se ha convertido naturalmente en un plato común en las mesas de comedor de Fuzhou. gente.
Costillas de cerdo borrachas
Plato tradicional de Fuzhou. Cuando era niño, en casi todos los hogares se cocinaba este plato durante los festivales y el Año Nuevo chino. A los adultos y a los niños les encantaba, pero es posible que no pudieran comerlo con regularidad. Debe su nombre a su rico y embriagador aroma. Es de color rojo anaranjado, agridulce, ligeramente picante, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Receta de despedida: Nanjian Gangan
El Nanjian Gangan es un plato famoso en Fuzhou. En el dialecto de Fuzhou, Nan y 2 tienen la misma pronunciación, por eso también se le llama hígado de Liangjian. El hígado de Nanjian utiliza hígado de cerdo como materia prima principal. Corte el hígado de cerdo y los brotes de bambú de invierno en rodajas y agregue pasta de clara de huevo. Freír en una sartén con aceite a 80 grados hasta que esté cocido, escurrir el aceite, agregar la salsa de soja, el azúcar, el vino Shaoxing, la pimienta, el ajo, las cebolletas, el aceite de sésamo y otros condimentos, sofreír y servir. La carne de este plato es tierna y húmeda, deliciosa y nutritiva.
Fideos de esturión rojo al vapor
Este plato se puede ver en muchas ocasiones importantes en Fuzhou, como banquetes de bodas en granjas y festivales tradicionales como Ban Dan. Creo que a la gente de Fuzhou le encanta este plato. A la mayoría de los comensales les encanta este plato porque los fideos enterrados debajo absorben la esencia del esturión y le dan un sabor dulce y delicioso. La carne del esturión debe contener la mitad de salsa.
Tofu y ostras
El tofu y las ostras son un plato popular en Fuzhou. Generalmente, la gente toma este plato para recibir a familiares y amigos que vienen de lejos. Porque el tofu tiene el efecto de regular el agua y el suelo. Este plato es rico en nutrientes y puede eliminar sustancias tóxicas del cuerpo. El ácido aminoetanosulfónico que contiene también puede reducir los niveles de colesterol en sangre.
Lubina con crisantemo
La "lubina con crisantemo" es un plato famoso al estilo Han en Fuzhou, Fujian. Tiene forma de crisantemo y flores bonitas. La lubina ha sido un manjar desde la antigüedad y se ha registrado en libros antiguos de todas las dinastías. "Fireworks Records" contiene la evaluación de la lubina del emperador Yang de la dinastía Sui: Las llamadas almejas doradas y de jade son las delicias del sudeste.
Sopa agria de brotes de bambú y cabeza de pescado
La sopa de pescado con la que la gente de Fuzhou está más familiarizada es este plato de "Sopa agria de brotes de bambú y cabeza de pescado" en el dialecto de Fuzhou. es "Setenta y dos sopas de pescado para comer". En otras palabras, lo más importante a la hora de comer brotes de bambú rallados y sopa de pescado es tener unos buenos brotes de bambú agrios, que sólo se pueden preparar en verano.
Nuggets de pescado Radhao
Los nuggets de pescado Rachao son un plato tradicional Han en la provincia de Fujian y pertenece a la cocina de Fujian. Este plato es fragante, rojo por fuera y blanco por dentro, con una carne tierna y deliciosa. Hay muchas formas de hacer cubitos de pescado. Los cubitos de pescado más utilizados son los cubitos de pescado desmenuzados. Este plato es uno de los platos caseros más comunes. Es fragante, rojo por fuera y blanco por dentro. la carne es tierna y deliciosa. Además, también tiene el efecto de reponer el qi y acondicionar.
Vieiras
Las vieiras son un plato tradicional chino Han en Fuzhou y pertenecen a la cocina de Fujian Fuzhou. El producto final es amarillo y blanco, elegante y hermoso, fresco y suave, ligero y fragante.
Receta de despedida: Gambas con cuerpo de Erlong y cola de fénix
Las gambas con cuerpo de dragón y cola de fénix son un plato famoso del pueblo Han en Fuzhou, Fujian, y pertenece a la cocina de Fujian. Chenglai lleva el nombre de que su cuerpo es como un dragón y su cola es como el viento. Tiene los efectos de nutrir la deficiencia y nutrir el cuerpo, fortalecer la cintura y los riñones, nutrir el yang y tratar la impotencia y la eyaculación precoz.
Almejas hervidas en sopa de pollo
¿Se han servido en el banquete estatal? ¿Almejas hervidas en sopa de pollo? Es un manjar de Fujian cocinado en sopa alta. La "lengua Xishi" (almejas marinas Changle Zhanggang) se combina perfectamente con el caldo de sopa y su sabor delicioso y fragante es inolvidable.
Rebanadas de caracola ligeramente fragantes
Las rodajas de caracola ligeramente fragantes, un plato tradicional famoso de la nacionalidad Han en la ciudad de Fuzhou, pertenecen a la cocina de Fujian. Las rodajas de caracola blanca como la nieve están ligeramente aderezadas. con la salsa roja brillante, que se extiende como flores, impresionante.
Buda Salta Sobre el Muro
Buda Salta Sobre el Muro es una olla guisada con más de una docena de ingredientes de lujo como pepino de mar, oreja de mar, aleta de tiburón, fauces de pescado, vieiras, huevos de paloma y setas de flores. Una taza llena de sopa, llena de esfuerzo y emoción, es tan preciosa que Buda salta sobre el muro, no es de extrañar que pueda entrar al salón.
Anguila frita
La anguila es rica en diversos nutrientes y tiene las funciones de nutrir la sangre, eliminar la humedad y combatir la tuberculosis. Es una buena opción para pacientes con enfermedades crónicas, debilidad, anemia, tuberculosis, etc. de una buena alimentación.
Pasta Dingbian
El mismo arroz alimenta a todo tipo de personas, y la gente de Fuzhou prepara arroz para acompañar las ollas. La pasta Dingbian, también conocida como pasta para acompañar la olla, es un refrigerio famoso en Fuzhou. Se elabora moliendo arroz y agua hasta obtener una suspensión espesa, untándola en el costado de la olla y luego echándola con una pala en la sopa de camarones que se está preparando. cocido cuando esté medio cocido.
Pollo borracho
El pollo borracho es uno de los platos tradicionales famosos del pueblo Han en Fuzhou, Fujian, y pertenece a la cocina de Fujian, la cocina de Fuzhou. Se elabora hirviendo gallina gorda con granos rojos y granos borrachos. El color es rojo claro, los huesos crujientes, la carne suave y tierna, el sabor es suave y no te cansarás de comerla.
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