Si quieres que los fideos queden deliciosos, el jugo de jengibre es el alma. ¿Cómo hacerlo?

Los fideos juegan un papel muy importante en la vida diaria de las personas. Es un alimento común tanto para los sureños como para los norteños. Pueden ser una gran opción cuando tienen mal apetito o no quieren comer. La forma más común para todos es cocinar, lo que inevitablemente te cansará un poco. Si pruebas platos fríos de vez en cuando, es posible que te lleves sorpresas inesperadas. Las características destacadas son: sabor ácido, picante y salado, sabor suave, no solo puede promover... Los fideos fríos son algo similares a los fideos tradicionales. Es necesario hervir los fideos y luego agregar una cantidad adecuada de salsa o salsa fría. El sabor de los fideos depende totalmente de ellos. En términos de sabor, generalmente se divide en las siguientes categorías: con sabor a salsa, agridulce, salado-dulce, etc. Además, cada lugar también tiene sus propias prácticas únicas. Algunos simplemente usan condimentos, mientras que otros requieren adiciones adicionales.

La salsa fría picante es el "alma" de los fideos fríos. Lo que a todos debería preocupar más es su método de preparación específico. De hecho, su método es muy sencillo. Sólo unos pocos condimentos comunes pueden resaltar el sabor. No es necesario buscar la receta secreta. La gente común puede recolectar varios en cualquier momento. Siempre que no haya grandes errores en la dosis, la mayoría de las personas pueden contraerlo. El método es sencillo y muy adecuado para cocinar durante el período antiepidémico. Puedes disfrutar de una comida deliciosa sin salir.

Ingredientes: fideos, cebolla, cilantro, semillas de sésamo blanco, pimienta en polvo, chile en polvo, sal, azúcar, vinagre maduro, aceite de cocina.

Proceso de producción:

1. Primero prepare un recipiente limpio y vacío, primero vierta una pequeña cantidad de cebolla verde picada, chile en polvo, semillas de sésamo blanco y pimienta en polvo, e intente Mezcle las distintas materias primas. La proporción se controla en 1:1. Luego vierte 1 cucharón de aceite caliente hasta humear, liberando completamente su aroma.

2. A continuación, añade un poco de sal, azúcar y un poco de salsa de soja. Finalmente, vierta 1 cucharada de vinagre maduro, revuelva uniformemente y déjelo enfriar para usarlo más tarde. El jugo de fideos frío está listo. Tiene un sabor fragante y delicioso. Si te cansas de la mantequilla de maní, ven y cámbiala rápidamente.

3. Hervir el agua en la olla. Después de que el agua hierva, vierte la masa preparada en la olla. Después de cocinarlo, sácalo y ponlo en agua fría y dúchate. Después de controlar la humedad, agrégala a la salsa fría preparada. Después de remover bien, agregue otros ingredientes auxiliares, como maní frito, pepino rallado, cilantro, etc. Son muy buenas opciones, por lo que no es fácil enfadarse al comer.

Consejos:

1. Los fideos son principalmente fideos secos, seguidos de fideos hechos a mano. Cocínalo con anticipación, déjalo enfriar y luego viértelo en la salsa fría. Cuando hace calor, se recomienda elegir agua helada para enfriarlo, de modo que el sabor se vuelva más rico y suave.

2. Al preparar salsa fría, se recomienda seguir el principio de "primero secar y luego mojar", es decir: poner primero las especias secas (chile en polvo, pimienta en polvo, etc.). y luego agregue otros condimentos (como salsa de soja, etc.). Después de sofreír, el aroma de diversas materias primas se liberará al máximo.