Costillas de cerdo estofadas con champiñones y maní y maíz comestibles.
Las setas son ricas en proteínas y una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Los hongos de invierno son tiernos, suaves y dulces, y los hongos shiitake secos son deliciosos y fragantes. Son aptos para cocinar, hervir, freír y freír, y la carne y las verduras pueden ser platos deliciosos. Los hongos también son alimentos saludables que pueden prevenir y tratar los resfriados, reducir el colesterol, prevenir y tratar la cirrosis hepática y tener efectos anticancerígenos.
Las setas shiitake son ricas en vitamina B, hierro, potasio y provitamina D (convertida en vitamina D tras la exposición al sol). Son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Indicaciones: anorexia, deficiencia de qi y fatiga.
Los hongos shiitake contienen un ingrediente antitumoral con un peso molecular de 654,38+0 millones - lentinan, un ingrediente hipolipidémico - lentinus taisheng, lentinus adenina y derivados de adenina, un antiviral El ingrediente - inductor de interferón - es uno de los raros alimentos saludables. Los hongos shiitake contienen altos niveles de ácidos grasos insaturados, así como grandes cantidades de ergosterol y trehalosa que pueden convertirse en vitamina D, que son muy eficaces para mejorar la resistencia a las enfermedades y prevenir y tratar los resfriados.
El consumo regular es beneficioso para prevenir el raquitismo en el cuerpo humano, especialmente en bebés y niños pequeños, causado por trastornos del metabolismo del fósforo y del calcio en sangre causados por la deficiencia de vitamina D. También puede prevenir diversas membranas mucosas y. dermatitis en el cuerpo humano.
Los cacahuetes contienen vitamina E y una cierta cantidad de zinc, que pueden mejorar la memoria, resistir el envejecimiento, retrasar el deterioro de la función cerebral e hidratar la piel.
La luteína y la zeaxantina producidas por el maíz pueden aliviar significativamente los problemas de degeneración macular y pérdida de visión con sus poderosos efectos antioxidantes, y pueden absorber la luz dañina en el globo ocular para lograr un efecto protector. Además, también puede prevenir la posibilidad de cataratas y degeneración macular en personas de mediana edad y personas mayores.