Mi sopa Luoyang favorita
Mi ciudad natal está en la aldea de Yazhuang, municipio de Huashan, condado de Yanshi, a 10 kilómetros de la sede del condado. Vivo en Mangshanling, conocido como "nueve sequías en diez años". .
Desde la cabecera municipal hasta nuestro pueblo, debemos subir más de dos kilómetros de la pendiente Beiyao. En la cima de la pendiente, hay un enorme y antiguo árbol de langosta con sombras danzantes. Se dice que el árbol es el lugar donde se detenían los transeúntes en veranos pasados. Aunque las condiciones en nuestra aldea son un poco malas, la calidad de la enseñanza es realmente buena y muchos maestros destacados todavía son recordados en los corazones de nuestros compañeros. En ese momento, fui admitido en la escuela secundaria Yanshi junto con mis compañeros Wang, Gao, Jia y Qin. Sólo teníamos quince años.
Existe una historia tan real que nunca olvidaré. Era un caluroso mediodía de verano y regresé a casa desde Gaoyan para comprar algo. Ese día, el loess de Beiyaopo estaba chamuscado de color amarillo por el sol abrasador. No había ningún peatón en la carretera, lo que la hacía parecer particularmente vacía y tranquila. Mientras subía la ladera de Beiyao, estaba jadeando y tenía la boca seca. Descansé un rato bajo el viejo algarrobo. La sombra es fresca, pero no calma la sed. Me siento un poco incómodo. Escuché que el abuelo no sufrió un golpe de calor camino a la mina de carbón Dayugou en el condado de Gong. Estoy un poco asustado. ¡No puedo morir de sed en el camino!
? Entonces, giré hacia Guanyao Village, muy cerca de Beiyao Poding. Hay una fábrica de ladrillos y tejas al lado de Guanyao Village. Caminé directamente hacia algunos agujeros en la fábrica de ladrillos y tejas y grité "¿Hay alguien ahí?"
? Un abuelo de 60 años salió después de escuchar la noticia y rápidamente le expliqué el propósito de mi visita. El abuelo me miró y dijo: "Ven aquí, hijo. Todavía me queda un poco de sopa de fideos en la olla al mediodía. Te daré un plato de sopa". El abuelo me dio un plato grande de sopa de fideos. Tomé el cuenco y lo bebí de un trago. ¡Qué calmante de la sed!
? Más tarde, cada vez que pasaba por el horno de camino a casa, pensaba en este tío e iba a la fábrica de ladrillos a buscarlo, pero la fábrica de ladrillos estaba abandonada y solo quedaban las ruinas. Más tarde, cuando fui a la casa de un familiar en Guanyao, le pregunté específicamente al tío, pero tardé demasiado y no pude averiguarlo. A juzgar por su edad, este tío es muy mayor y puede que haya fallecido, pero el plato de sopa de fideos que me dio siempre ha quedado grabado en mi corazón y nunca lo olvidaré.
? Estaba pensando que Luoyang, la antigua capital de las Trece Dinastías, también era una ciudad de sopa, y muchos tipos de sopas son famosas. Este plato de sopa de fideos en mi memoria refleja plenamente la simplicidad de la gente de Luoyang y es un fiel reflejo de la amabilidad de innumerables personas de Luoyang. Quizás sea este carácter espiritual del pueblo Luoyang el que dio origen a la antigua cultura Heluo e hizo famosa a la sopa Luoyang en todas partes.