Mi nombre es Tomato y en mi círculo de amigos hay más que huevos. ¡Quiero que me conozcas mejor!
El rojo es mi look más común.
Pero en realidad tengo otros colores, ¡el rosa, el naranja y el amarillo claro son todos míos!
Nombre: tomate;
Alias: tomate, melocotón lobo;
Nombre en latín: tomate;;
Nombre en inglés: Tamato;
Beneficios nutricionales: Es de color rojo y rico en licopeno, lo que es bueno para prevenir el cáncer. En las naranjas, mi contenido de licopeno es relativamente bajo, pero mi contenido de caroteno es alto. El rosa I contiene una pequeña cantidad de licopeno, pero muy poco caroteno; el amarillo claro contiene una pequeña cantidad de caroteno, pero nada de licopeno.
Mi nombre es Tomate. Mi ciudad natal es Perú y México en Estados Unidos. Originalmente era una baya silvestre que crecía en el bosque. Los lugareños consideran a mis antepasados como frutas venenosas y nos llaman "melocotones lobo", sólo para verlos. Nadie se atreve a comerlo, diciendo que comer melocotón lobo provocará acné y tumores.
No fue hasta el siglo XVII que un pintor francés no pudo resistir mi tentación y finalmente arriesgó su vida para comerme. Se sentía agrio y amargo. Por supuesto, al final definitivamente no fue envenenado, porque yo no fui envenenado en absoluto. Pronto, la noticia de que estábamos libres de drogas conmocionó a Occidente y rápidamente se extendió por todo el mundo.
En ese momento, me extraditaron a China desde los lejanos Estados Unidos. Debido a que parecía un caqui chino, cambié mi nombre a Tomate.
Por 100 g, soy rico en los siguientes nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano:
Energía 11 kcal, vitamina B 0,06 mg, proteínas 0,9 g, grasas 0,2 g, carbohidratos 3,3 g, ácido fólico 5,6 μg, fibra dietética 1,9 g, vitamina A 63 μg, caroteno 375 μg, tiamina 0,02 mg, riboflavina 0,01 mg. Vitamina E 0,42 mg, calcio 4 mg, fósforo 24 mg, potasio 179 mg, sodio 9,7 mg, yodo 2,5 μg, magnesio 12 mg, hierro 0,2 mg, zinc 0,12 mg, cobre 0,04 mg, manganeso 0,06 mg.
Tiene un sabor dulce, ácido, fresco y ligeramente frío, por lo que puede curar muchas enfermedades:
Cura anemia, úlceras, hepatitis, encías sangrantes y enfermedades de la piel.
Previene golpes de calor, cataratas, degeneración macular y cáncer gástrico.
Puede aliviar la fiebre, reducir la inflamación y nutrir la sangre.
Puede fortalecer el estómago, digerir los alimentos, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento; puede eliminar el calor y desintoxicar, producir líquidos y calmar la sed;
Puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, ser diurético y natriurético; anticoagulante y antitrombosis cerebral; puede prevenir las arrugas de la piel.
Puede proteger contra el sol, embellecer y cuidar la piel; mantener funciones
Nos hicimos hermanos porque aquellos antropólogos pensaron que estábamos entre los diez alimentos más saludables del mundo y nos dieron una orden. Actualmente soy el mayor entre los diez hermanos~
El segundo mayor es el de espinacas.
El segundo niño ha aparecido en la televisión y es el protagonista de la caricatura Popeye. El segundo niño, junto con manzanas, zanahorias, leche desnatada, aceite de germen de trigo, naranjas, mariscos y agua hervida, figura entre los "Diez mejores alimentos para la belleza y la piel".
El tercer hijo es el ajo.
Cuenta la leyenda que hace 2100 años, cuando Julio César estaba en una expedición por Europa y África, utilizó los efectos del pene para aliviar el calor, combatir el cansancio y curar la diarrea y logró la victoria en la batalla. En apenas unos años conquistó toda Europa y estableció el antiguo Imperio Romano más poderoso de la época.
El cuarto hijo se llama maní
Los humanos también llamaron al cuarto hijo "fruta de la longevidad", lo que significa que comerlo con regularidad puede prolongar la vida.
El nombre de Lao Wu es Coliflor.
Algunas personas lo llaman brócoli. De hecho, el brócoli y el repollo son sólo sus medio hermanos. El nombre de su padre es Cabbage.
El nombre del sexto niño es Blueberry.
Laoliu es valorado por la FAO y catalogado como uno de los alimentos saludables para el ser humano, y se le conoce como la "baya dorada".
El séptimo hijo se llama Oats.
Laoqi es el mejor entre nuestros diez manjares porque tiene un sabor dulce y puede nutrir el bazo y el corazón. Ha sido durante mucho tiempo un invitado de los dignatarios.
Té Verde Lao Bajie
Lao Ba tiene una habilidad especial que puede prevenir la radiación de las computadoras humanas, por lo que a los humanos les gusta mucho.
Lao Jiu pidió vino tinto.
Lao Jiu es el más elegante entre nosotros. Los estudios en humanos han confirmado que el consumo moderado de vino tinto es beneficioso para la salud.
El más joven se llama Pez Mandarín.
Lao Yao es el único entre nosotros que sabe nadar. La famosa frase del poeta Zhang de la dinastía Tang "Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai, las flores de durazno fluyen y el pez mandarín es gordo", alabando a nuestra anciana.
Cuando la gente habla de nuestros tomates, la mayoría de la gente sólo piensa en la historia de los tomates y los huevos. Lo que quiero deciros hoy es que en mi círculo de amigos no solo hay huevos, sino también muchos otros amigos ingredientes alimentarios con los que tengo una buena relación. No me creas, déjame mostrarte la prueba.
Evidencia 1: Estofado de Ternera con Tomate
Ingredientes
2 Carne de ternera y tomate.
Forma de elaboración
Cortar la carne en trozos grandes y cortar los tomates en trozos pequeños.
Lave la carne, caliente el aceite en una sartén, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, la canela y el anís estrellado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne y saltee.
Añadir la salsa de soja, el vino blanco y la sal, remover uniformemente, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma.
Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora. En este caso hay que cocerlo ligeramente a fuego lento. Si tienes olla a presión, no tardarás tanto. Luego vierte los trozos de tomate. Cuando los tomates estén maduros, apaga el fuego y pon un cilantro en la olla.
Consejos
La cantidad de sopa se debe echar de una vez, no a la mitad. Si la sopa no es suficiente, solo puedes calentar agua o agua hirviendo, y nunca agregar agua fría hasta la mitad. De lo contrario, cuando la carne cocida entre en contacto con agua fría, la superficie de la carne se encogerá fácilmente y se tensará, y el calor no se difundirá fácilmente hacia el interior. La carne se volverá dura y difícil de masticar y tragar. Una vez que la sopa esté lista, agregue un poco de sal.
Evidencia 2. Sopa de Tomate e Hígado de Cerdo
Preparación
Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en 6 trozos. Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas finas y mezclar bien con un poco de salsa de soja.
Calienta una olla con aceite hasta que esté 80% caliente. Agrega los tomates y las cebolletas picadas y sofríe durante 3 minutos. Agrega sal refinada y agua hirviendo, luego agrega el hígado de cerdo. Enrolle nuevamente, retire la espuma, cocine por otros 3 minutos y agregue pimienta y glutamato monosódico al gusto.
Eficacia
Es adecuado para la fatiga ocular y la pérdida de visión causada por una deficiencia de sangre en el hígado o un desequilibrio hepático-calor.
Evidencia 3, tofu con tomate
Materiales
Tomate, tofu, cebolla, jengibre, pasta de tomate, sal, azúcar, esencia de pollo.
Método de trabajo
Cortar el tofu en dados. Corta los tomates en trozos. El tofu se puede cortar más grueso;
Pica el jengibre y pica la cebolla;
? Echa un poco de aceite en la olla, y cuando el aceite esté tibio añade el tofu y empieza a freír lentamente;
? Freír hasta que ambos lados estén cocidos, luego retirar;
? No es necesario echar aceite en la olla, añadir los dados de tomate y la espuma de cebolla verde y jengibre. Saltear;
? Sofreír la sopa roja, agregar sal, azúcar, salsa de tomate, verter un poco de agua, poner a fuego lento, remover mientras se cocina;
? Finalmente, pon el tofu frito en la olla. Recoge el jugo. Ajusta nuevamente el sabor, agrega un poco de esencia de pollo y ya está listo.