Mi novia y yo estamos buscando un snack único, ¿alguien puede decirme?
Una guía completa de snacks de Beijing
Los snack bar estatales existentes más famosos:
Xicheng:
Huatian Huguosi Snack Bar : Frente al Teatro del Pueblo en la calle Huguosi, y abrió una nueva sucursal al oeste de Dajie Road en la entrada oeste de la calle Huguosi (antes Bei Laishun), muy cerca de la antigua residencia de Mei Lanfang, y puede ir hacia el este por la calle Dingfu hasta Universidad Católica Fu Jen. El antiguo sitio y el jardín de la mansión del Príncipe Gong.
Tienda de snacks Huatian Di’anmen: ubicada en la esquina noreste de la intersección de Di’anmen. Atracciones cercanas: Jingshan, la puerta trasera de Beihai, Shichahai, las torres Bell y Drum.
Restaurante musulmán Huatian Xi'anmen: Situado en la entrada de la calle Xishiku en Xi'anmen. Muy cerca de la iglesia Xishiku, Beihai, Xisi y Xidan.
Tienda Huatian Snacks Baita Temple: frente al templo Baita en la calle Fuchengmen Nei.
Snack Bar Huatian Xincheng: Al este de la carretera en el lado sur de Xinjiekou Huokou.
Restaurante Xilaishun: Ubicado en la entrada de Xijiaomin Lane, Hepingmen, originalmente estaba en el Templo Baita. Algunos snacks están disponibles para el desayuno.
Restaurante Youyishun: Al sur de la salida oeste de la calle Huangsi. Algunos snacks están disponibles para el desayuno.
Tienda de snacks Xinrong Halal: Esquina noreste de la intersección de la calle Xinwenhua y la entrada al centro. Pensé que había desaparecido hace mucho tiempo, pero pasé recientemente y descubrí que todavía está allí. Comí tofu frito estofado y sopa de albóndigas allí por primera vez cuando era niño.
Restaurante musulmán de la calle Nanchang: al oeste de la carretera al sur de la Puerta Xihua. Hay algunos bocadillos que incluyen panza frita, panqueques fritos y albóndigas fritas. Las albóndigas salteadas saben bien. Las albóndigas están hechas a mano y salteadas como las de Enyuanju (muchas tiendas usan ollas grandes hechas a máquina, que saben a sobras. La desventaja es que las guarniciones no son lo suficientemente ricas). Añadir unos pepinos cortados en cubitos y judías verdes.
Además, hay un restaurante musulmán Pot Sticker de Minlexuan en el lado este de Liubukou Concert Hall Road, que es el restaurante Pot Sticker original de Hongbinlou.
Dongcheng:
Longfu Temple Snack Bar y Bai Kui Lao Hao: Diagonalmente opuesto al edificio Longfu original en Longfu Temple Street en East Si. Longfu Temple Snacks solía ser muy famoso, pero. Debido al deterioro de la calle comercial Dongsi y a varias demoliciones y construcciones, ya no es lo que solía ser. Las dos tiendas están conectadas y la tienda es muy grande.
Restaurante Bai Kui Lao Hao: Al oeste de la esquina noroeste de la intersección de Beixinqiao. Snack bar original Yangchun Hui. Bai Kui Lao Hao es famoso por su cordero asado y su pastel de carne con clavos. Está muy cerca del Templo Lama, el Imperial College, el Templo de Confucio (Museo de la Capital) y la puerta sur del Templo de la Tierra.
Restaurante Bai Kui Lao Hao: Esquina noreste del cruce de Kuan Street. Esta es la tienda principal. Además de cocinar, también hay bocadillos. El ambiente para cenar es bueno.
Longfu Temple Snack Branch: en el lado oeste de Twelve Road, al sur de Beixinqiao, la tienda no es grande, pero está muy limpia.
Sucursal de refrigerios del templo Longfu: en el lado este de la Torre del Tambor, la tienda es pequeña. Atracciones cercanas: Shichahai, Torres de la Campana y del Tambor.
Sucursal de refrigerios del templo Longfu: al oeste de la calle Andingmen Nei, frente a la estación número 104 de Fangjia Hutong. Atracciones cercanas: Imperial College, Templo de Confucio.
Además, Longfu Temple Snacks tiene un puesto junto al Wangfujing Beijing Painting Shop, pero solo tiene unos pocos tipos de snacks y, en realidad, vende brochetas de cordero y maíz viejo.
Restaurante Xinghua Gourmet Padu: Situado frente a la Casa Roja en la playa, además de las panzas, también tiene snacks halal y las hamburguesas de carne están riquísimas. La tienda no es grande. Atracciones cercanas: Ciudad Prohibida, Jingshan y Huangchenggen Heritage Park.
Restaurante musulmán Ruizhenhou: Esquina suroeste del cruce de Dongsi. Solo se ofrecen bocadillos para llevar y hay un mostrador de "Xingyuelou Fried Cake".
Chongwen:
Restaurante musulmán Jinfang: al este de la carretera en el lado norte del mercado Hongqiao. Muy cerca de la puerta este del Templo del Cielo. El Festival de los Faroles de Jinfang es muy famoso y habrá una larga cola frente a la puerta cada decimoquinto día del primer mes lunar. El período anterior fue muy pobre. Ha habido mejoras recientemente, la higiene es más limpia que antes y la variedad ha aumentado. Lo único que no ha cambiado es la hamburguesa de carne. Aunque el tamaño ha cambiado de grande a pequeña, sigue siendo desagradable, ¡con demasiadas cebollas verdes!
Tienda de jugo de frijoles Jinxin: al norte de Xiangdong Road en la intersección de Ciqikou. En los últimos años, era uno de los pocos lugares en Beijing donde se podía beber jugo de frijoles, pero ahora la mayoría de las cafeterías tienen frijoles. jugo. (Nota: lo bebí cuando era niño. Es posible que quienes lo beben por primera vez no estén acostumbrados al sabor y al olor, pero se volverán adictos después de algunas veces)
Honghu Hui Snack Bar: ubicado originalmente en Longtan Beili, se trasladó a Beijing debido a la demolición. En la esquina noreste de la intersección del parque de diversiones, el ambiente para cenar es demasiado pobre y no hay muchas variedades, pero el desayuno está bien.
Qunfang Muslim Snack Bar: al norte de la calle Xihuashi, el ambiente para cenar no es bueno.
Tienda de jugos de frijoles Lao Ciqikou: recién inaugurada, al este de Honghu Snack Shop. Después de la reestructuración de Jinxin Bean Juice Store, parte del personal inició un nuevo negocio y abrió esta tienda.
El medio ambiente y el saneamiento son mejores y el precio no es caro, pero la ubicación es relativamente remota y no popular.
Xinhua Snack Bar (no halal): en el lado oeste del lado norte de la intersección de Hufangqiao, solía ser famoso por su jugo de frijoles. La comida principal ahora es sólo jugo de frijoles y calcomanías. Las calles Liulichang y Xinhua van a ser ampliadas recientemente. Parece que esta tienda será inevitablemente atacada.
Restaurante Nan Laishun en Dashilan: entrada este de la calle Dashilan, pero ahora vende principalmente bocadillos del noroeste, estofado de cordero y pato asado. No hay bocadillos de Beijing.
Nan Laishun Fried Cake Shop: en el lado oeste del lado norte de la intersección Caishikou, tiene un escaparate muy pequeño y solo vende comida para llevar. Pronto será demolido y su destino está indeciso.
(Nota: Las tartas fritas están buenas. Las compro cada vez que paso. Las han derribado y no sé dónde están. Estoy preguntando...)
El lugar más popular La venta de pasteles fritos en este momento está al lado del restaurante A Tianjin del Club de Trabajadores de Hufangqiao (Jingtianhong).
(Nota: la pastelería frita al lado de la tienda Xiyang Xiezi en Xisi Road también es muy popular y siempre hay cola cada vez que pasas)
Enyuanju: Qianmen Calle Meishi, frente a la entrada de Dali Hutong. Se dice que las albóndigas fritas de Enyuanju se transmitieron desde la "Aldea Muke". Actualmente hay seis sabores, incluidos Sanxian, Mushu, pollo cortado en cubitos, ternera, carne picada y cordero. El sabor es absolutamente de primera clase, pero la situación comercial es preocupante y la calle Meishi también se enfrenta a la demolición.
Tongzhou:
Hotel Xiaolou: salida norte de Tongzhou South Street (detrás del edificio comercial Hualian). Tongzhou Xiaolou es un restaurante halal centenario y su bagre asado es conocido como uno de los "Tres tesoros de Tongzhou". (Los otros dos tesoros son el Tang Huo Shao de Dashunzhai y el tofu fermentado de Wantong Sauce Garden). Hay un snack bar en el primer piso.
También hay algunos snacks estatales no halal:
Tianxingju: Situado en Xianyukou, frente a Dashilar, el hígado frito es el más auténtico. También hay algunos otros snacks. Pero los bollos al vapor son muy normales.
Duyichi: Ubicado en Xianyu Koubakou en la calle Qianmen, vende Shaomai y tiene salteados en el segundo piso. Su tradicional famoso triángulo frito aún no ha sido restaurado. Hay una sucursal en la calle del restaurante Fangzhuang, frente a Fangzhuang Guiyou.
Edificio Ruibin: Dashilar Menzhang Hutong, caracterizado por la quema de prendas drapeadas.
Tienda de bollos al vapor Qingfeng: al lado del restaurante musulmán Xi’anmen, vende bollos al vapor e hígado frito. Solía estar al lado del Teatro Chang'an en Xidan y fue muy popular a principios de los años 1980. Los bollos al vapor de Beijing son en realidad bollos al vapor de Tianjin. Hay una sucursal recién inaugurada frente al cine Daguanlou en la calle Dashilan. Otra sucursal está en el lado este de la intersección en forma de T de Xinjiekou, al lado de Xinchuan Noodle House.
Tienda Xisi Baozi: en la esquina suroeste del cruce de Xisi, vende hígado frito con bollos al vapor. Ahora tenemos el signo de Eryouju.
Wonton Hou: Bameniantao en la calle Wangfujing. Las sucursales son: 1. Lado este de Drum Tower; 2. Lado norte de la intersección de Hepingli en el lado este 3. Al lado del snack bar del templo Dongsi Longfu.
Restaurante Fengnian Enema: Entrada este de Longfu Temple Street, Dongsi, especializado en enema frito.
Restaurante Minghua Shaomai: esquina noroeste del cruce de Dongsi.
Tienda de lácteos Meiyuan: al este de la intersección de Taijichang y al norte, además, las dos tiendas de lácteos Meiyuan en el lado oeste de la intersección en T de West Si y al lado de la tienda de relojes. El lado oeste de Qianmen Street Road tiene una historia más larga. Incluye principalmente tofu de almendras, queso (no queso), panecillos de leche, queso seco, hojaldre de leche, etc. También hay una sucursal en la esquina noroeste del paso elevado de Xibianmen.
Otros bocadillos famosos:
Maji Yueshengzhai en la calle Hubu: en el lado oeste del edificio Ruibin en el callejón Dashilan Menzhang, la sopa de despojos es abundante y los ingredientes son carne fresca y suelta. . Nada mal, recién frito. Sin embargo, el ambiente del comedor es muy sencillo.
Baodu Feng: Menzhang Hutong Langfang nº 2, al este del edificio Ruibin. (Nota: También vendemos el tradicional cordero-shabu-shabu de Beijing). El antiguo puente Baodu Feng original de Beijing. Hay una sucursal en la planta baja de Xibei Noodle Village en Liuliqiao.
Panza llena: al oeste de la carretera al sur de la puerta este del parque Taoranting (cerca del paso elevado). Baoduman se ubicó por primera vez en la esquina suroeste del Arco Dongsi y cerró antes de la Revolución Cultural.
Tienda Jinshenglong Paodu: Al norte del lado oeste del puente Jiandemen, fue demolida desde Dongzhimen. El Baodu Feng original en el mercado Dong'an, Beijing, no pudo competir con Baodu Feng en Menzhang Hutong por los derechos de marca hace unos años.
Dongxingshun Baodu Zhang: Extremo este de Qianhai, lado este de la temporada de barbacoas. La puerta de entrada pasa muy desapercibida. La "salchicha helada de oveja" ha sido restaurada recientemente.
Chatangli: Al este de la carretera al sur de la puerta este de Taoranting, no lejos de Baoduman.
Li Ji Baishui Yangtou: Al oeste de Zhushikou, al norte de la carretera, bajo el paso elevado. Además de Baishui Sheep Head, también hay muchos bocadillos.
Yangtouma: en el lado noroeste del paso elevado de Liuliqiao, en el sótano de la aldea Xibei Youmian. Cuando abrió Xibei Noodle Village, había 8 restaurantes de bocadillos famosos, pero ahora solo quedan Sheep Head Horse y Paodu Feng.
BBQ King: en el lado sur del puente Di’anmen, en el lado oeste de la carretera, este restaurante vende BBQ y pasteles de carne Mendeng. Se dice que era el de la calle Beixiao en el pasado, pero por alguna razón el letrero "Big Belly King" solo está colgado dentro de la tienda, y solo hay tres palabras "Big Belly Shop" afuera de la tienda.
Door Nail Li: Al oeste de Chegongzhuang y al norte de Santa Temple Road. Operando pastel de carne con clavos de puerta y panza frita.
Acerca de Niujie Snacks:
Después de la demolición de Niujie, varios restaurantes se trasladaron a Nanheng West Street (Nanheng West Street será demolida nuevamente recientemente. Hay tres restaurantes comparables en el lado oeste). de la famosa Escuela de Salud de Beijing. Ellos son:
Snack Bar Hongji: Es famoso por sus dados de carne de res, y también vende diversos productos pegajosos, pasteles fritos, carne suelta, etc. (Nota: una vez compré 1 malicioso de cubos de carne aquí y me lo comí con 1 malicioso de panqueques)
Lao Baoduman: (no es de la misma familia que Baoduman de Tao Ranting, se dice que son parientes) Ahora ya no venden callos fritos, solo venden carne de res y cordero estofados con cinco especias y tortas de semillas de sésamo, a un precio de 2 yuanes cada uno, de alta calidad y bajo precio. Pero recientemente, Nanheng West Street está a punto de ser demolida nuevamente y "Laobaoduman" se mudó al restaurante Qingfangzhai 50 metros al este y al norte, pero es solo una medida provisional. (Nota: la carne de res y cordero estofada con cinco especias intercalada con pasteles de sésamo es deliciosa. Cuesta 2 yuanes cada uno. Solo está disponible después de las 4 p. m. y hay cola todos los días).
Pastel de arroz ciruela: diversas tortas de arroz y productos pegajosos.
Niujie Halal Snack City: al este de la Escuela de Salud, pero no hay bocadillos auténticos allí (según las recomendaciones de los internautas, el cerdo con salsa Nianji, el pastel de carne número 9 y el jiezi de oveja número 14 son bien).
Snack Shop del restaurante Zhibinlou: en la entrada sur de Jiaozi Hutong, hay muchas variedades de snacks y el ambiente es bueno. La leche de soja del desayuno es especialmente deliciosa, tiene el llamado "sabor a salmuera". Un plato de leche de soja y dos tortitas de azúcar, un desayuno estándar al estilo de Beijing.
También hay algunas tiendas pequeñas, aunque no son muy conocidas, pero cada una tiene su propia especialidad única. Por ejemplo, hay una pequeña tienda en la entrada este de Nanheng West Street con deliciosos hojaldres de tofu. Siempre hay cola para vender bollos al vapor frente a Nian Gao Li.
Además, el recién inaugurado supermercado Niujie Halal tiene bocadillos en el primer piso, y solo se ha trasladado una "tienda de pasteles de arroz".
Acerca del cerdo estofado:
El nombre completo del cerdo estofado es intestino delgado estofado. Derivado de Su Zaorou y formado posteriormente. El más famoso ahora es Xiaochang Chen. La antigua tienda de Xiaochang Chen está en la entrada este de Nanheng East Street en Hufang Road. Cada tienda la abre su familia después de la separación de la empresa y no es una cadena. La mayoría de ellas son tiendas pequeñas. Los restaurantes de arroz de intestino delgado abiertos por su hija son de escala relativamente grande. También ofrecen ollas de barro estofadas, ollas estofadas y varios platos salteados (principalmente con agua). . Pero le falta la diversión de comer alrededor del fuego.
Chen del intestino delgado: Menzhang Hutong Langfang Ertiao, al lado de Ma Ji Yuesheng Zhai. (Nota: No está mal, se puede oler el aroma desde muy lejos. Los ingredientes principales son despojos de cerdo. Al lado está la tienda halal, que es un lugar tranquilo. Todo está sano y salvo.)
Intestino delgado: Nanheng East Street, no muy lejos al oeste del sitio de la antigua tienda original.
Intestino Delgado: Frente al Club de Trabajadores de Hufangqiao, en Lazhu Hutong.
Restaurante Intestino Delgado: Majiapu, Yongwai, al norte de West Gexinli Road.
Restaurante Xiaochang Chen: Distrito 3 de Fangqun Garden (Fangqun Road), junto a la comisaría de policía de Fangzhuang.
Restaurante Xiaochang Chen: en las afueras de Andingmen, al sur de Xiejie Road, Waiguan.
Además, en el lado norte de la intersección en forma de T de la calle Taiping en Taoranting, se encuentra el restaurante Chenji Braised, que sabe bastante bien. Se dice que están relacionados con Xiaochang Chenye.
Restaurante Yizhong: Desde la intersección Dongsi al este de Beilu Road, las cuatro intersecciones. Hay un letrero en la tienda llamado "Salsa Asada Zhang". La Salsa Estofada Zhang Ji en el Teatro Guanghelou en el Antiguo Mercado de Carne de Beijing es muy famosa, pero no sé si esta es la otra.
Hay algunos restaurantes de estofados que también son muy conocidos, pero no son tradicionales: Tian Dachang: en el lado sur del paso elevado de Andingmen; Kailin Braised Restaurant: en el lado sur de; el lado oeste de la intersección de Hufangqiao ha estado operando carne de cerdo estofada durante más de diez años: en la intersección Zhao Dengyu de la calle Xinei, frente a la demolición, también hay una pequeña tienda en el lado este de la Torre del Tambor; Cerdo estofado e hígado frito, que es algo famoso en Internet.
Siento que Xiaochang Chen tiene el mejor sabor y no es caro (generalmente 5 yuanes por el fondo del tazón), pero desafortunadamente, Xiaochang Chen carece de carne blanca en el fondo de la olla, mientras que otros restaurantes tenerlo.
Al suroeste (en dirección norte-sur) de la intersección de Hufangqiao, se vende un pastel frito y mucha gente hace fila para comprarlo. Escuché que hay un restaurante de pato estofado en el suroeste de la intersección (de este a oeste) que también es muy bueno.
Hay un "Restaurante de pato asado Liqun" en la puerta principal que es bueno. pero difícil de encontrar es un restaurante de pato asado abierto por un maestro chef en Quanjude
Nombre completo del proveedor de servicios: Restaurante Liqun Roast Duck, distrito de Chongwen, Beijing
Introducción: Nuestro. El restaurante es una casa con patio de la dinastía Qing, especializada en pato asado y comida china. Nuestro restaurante es heredado.
Palacio colgante Sobre la base del pato asado al horno, aprendemos de las fortalezas de otras familias. Aunque el proceso sea complicado, no nos atreveremos a ahorrar mano de obra, y aunque las materias primas sean caras, no nos atreveremos a reducir los recursos materiales. Nuestra tienda siempre utiliza pato relleno de Beijing de primera calidad, lo prepara cuidadosamente y sirve a nuestros clientes con auténtico pato asado al horno tradicional.
Dirección comercial: No. 11, Xiangfeng Hutong, Qianmen East Street, distrito de Chongwen
Información de contacto: 67055578, 67025681
Servicios: Pato asado, comida china
Precio del servicio: pato asado 65 yuanes por juego
Algunas notas:
Lo anterior no cubre todas las cafeterías de Beijing, pero son solo más los famosos.
Aunque los bares de snacks estatales y tradicionales de Beijing todavía necesitan mejorar en términos de operación y servicio, y el sabor es variado, al menos los métodos de cocción siguen siendo muy auténticos y el Los precios son muy baratos. La mayoría de snacks son complicados de hacer y poco rentables, por lo que muchos restaurantes y puestos privados no los elaboran. En cuanto a varias de las llamadas ciudades de snacks, solo se preocupan por ganar dinero y no prestan atención a los beneficios sociales. Los snacks que venden no son auténticos, tienen pocas variedades, son de baja calidad y precios elevados, son puramente engañosos para los turistas extranjeros. y desacreditar los snacks de Beijing. Por ejemplo, sólo hay unos pocos tipos de bocadillos de Beijing en la antigua calle de Beijing del mercado Dong'an. Un pastel frito se vende por 2 yuanes, mientras que la tienda estatal sólo lo vende por 8 centavos. Los demás resultaron ser fideos fritos, gelatina frita, arroz frito, brochetas fritas y otros artículos de los puestos callejeros. Wangfujing Snack Street vende la mayor cantidad de panza frita (debido a las enormes ganancias), seguida por los que venden brochetas de cordero. Cuando abrió Wangfujing Snack City, albergaba muchas marcas consagradas, pero pronto cerraron.