Plataforma de ventas de biocontrol Cordyceps 101: ¿Qué es Cordyceps?

Capítulo 1 ¿Qué es Cordyceps?

1. ¿El Cordyceps está formado por la combinación de insectos y pasto?

Respuesta: Cordyceps es una célula bacteriana formada por algunos hongos que parasitan en el cuerpo del insecto y absorben los nutrientes del cuerpo del insecto. De hecho, es un tipo de hongo entomófilo. Debido a que su parte subterránea son las hifas contenidas en la capa exterior del insecto, y la parte aérea son las esporas de Cordyceps en forma de hierba, se llama Cordyceps sinensis. No es una simple combinación de "insecto" y "hierba". Es esencialmente una maravillosa combinación de insectos y hongos formada por un hongo que parasita el cuerpo del insecto. Unos pocos cordyceps pueden parasitar arañas, otros hongos y algunas plantas.

2. ¿Cordyceps sinensis es lo mismo que Cordyceps sinensis?

Respuesta: Hay muchos tipos de Cordyceps sinensis, y Cordyceps sinensis es solo uno de ellos. Cordyceps es un nombre colectivo para una variedad de hongos llamados Cordyceps, que también incluye Cordyceps militaris, Cordyceps cicadae, Cordyceps macrophylla, etc.

3. ¿Cuántas especies de Cordyceps hay en el mundo?

Respuesta: Hay más de 500 especies de Cordyceps registradas en el mundo, y en mi país se han registrado más de 150 especies, incluidas Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis, Cordyceps militaris, Fusarium tenuifolia, etc. Debido a la débil base disciplinaria, sólo un puñado de ellas han sido desarrolladas, investigadas, utilizadas e industrializadas.

4. ¿Cuál es el libro antiguo más antiguo que registra a Cordyceps?

Respuesta: Hace más de 2000 años, "La Materia Médica de Shen Nong" registró que el gusano de seda White Bombyx se usaba como medicina y lo catalogó como de "grado medio". La investigación moderna ha demostrado que el gusano de seda White Bombyx es un gusano de seda. Forma asexual de Cordyceps coccidioides. Este es el registro más antiguo sobre Cordyceps sinensis.

5. ¿La flor de la cigarra es Cordyceps sinensis?

Respuesta: La flor de cigarra es un tipo de hongo Cordyceps. Pertenece a la familia Cordyceps en términos de clasificación de hongos. Su crecimiento y reproducción están en línea con los patrones de crecimiento y vida del hongo Cordyceps. tiene una estructura morfológica y una historia de vida similar a otros hongos Cordyceps, el Instituto de Microbiología de la Academia de Ciencias de China realizó una identificación científica de la flor de cigarra y demostró que la flor de cigarra es una especie de Cordyceps. certeza de que la flor de cigarra es una especie de Cordyceps.

6. ¿Por qué no has oído hablar antes de Cordyceps sinensis?

Respuesta: El registro histórico de Cordyceps sinensis es anterior al de Cordyceps sinensis, pero ¿por qué su popularidad es mucho menor que la de Cordyceps sinensis? Hay tres razones: 1. El rendimiento de Cordyceps sinensis es menor que el de Cordyceps sinensis. En promedio, sólo unos 6 árboles de Cordyceps sinensis pueden crecer en un acre de bosque de bambú silvestre y el área de bosques de bambú en mi país no es tan grande como las praderas alpinas de la meseta Qinghai-Tíbet, donde se distribuye Cordyceps sinensis; . 2. Sólo pasa más de una semana desde que emerge Cordyceps sinensis hasta el momento en que las flores se marchitan y caen, por lo que es difícil recogerlas. El período de recolección de Cordyceps sinensis también es más largo que el de Cordyceps sinensis. 3. Desde una perspectiva medicinal, la investigación sistemática sobre Cordyceps sinensis comenzó relativamente tarde, y su uso para tratar enfermedades renales fue hace sólo más de 20 años. Antes de eso, los principales efectos registrados en los clásicos médicos eran "epilepsia en niños". llantos nocturnos y palpitaciones del corazón". No es tan llamativo como Cordyceps sinensis, que "protege los pulmones y nutre los riñones" y es eficaz para tratar diversas lesiones, detener hemorragias y aliviar la tos.

7. ¿Puede Cordyceps crecer en todas las cigarras?

Respuesta: No, hay muchos tipos de cigarras. Hay más de 2.500 especies en el mundo, pero actualmente solo se han registrado 7 especies que forman cigarras y cordyceps. Principalmente cigarras de bambú, cigarras de montaña, grillos, cigarras negras de Yunnan, cigarras de pasto, pequeñas cigarras cantantes y cigarras penetrantes.

8. ¿Cuándo se utilizó por primera vez Cordyceps sinensis?

Respuesta: Hace ya 1.500 años, "Lei Gong Pao Zhi Lun" escrito por Lei Jie durante las dinastías del Norte y del Sur contenía registros detallados sobre el método de procesamiento de las flores de cigarra: "Cualquiera que quiera cosechar Las flores blancas obtendrán los mejores resultados". Luego, cuélguelo para que se seque en la esquina sureste de la casa. Después de quitarle la tierra, hiérvalo en agua lechada durante un día o una noche, átelo y muelalo en trozos finos". Esto demuestra que Cordyceps sinensis ya estaba en uso en ese momento.

9. ¿Cómo crece Cordyceps sinensis?

Respuesta: Cada año, de junio a julio, cuando la temperatura sube a 18-24°C y la humedad relativa es superior al 90%, las ninfas de la cigarra de bambú se infectan cuando entran en contacto con Corynespora cicadae. en el suelo. Los conidios adheridos a la superficie de la ninfa de la cigarra germinan y producen tubos germinales que invaden el cuerpo de la cigarra para formar el talo. De junio a julio del año siguiente, la temperatura, humedad y ciclo lumínico son los adecuados para su crecimiento y reproducción, y el micelio comienza a crecer. Algunas hifas se juntarán y entrelazarán firmemente para formar el primordio del haz de esporas y se expandirán gradualmente para formar yemas del haz de esporas de color amarillo claro o amarillo claro, que sobresalen del suelo y crecen densamente desde el extremo frontal del cuerpo de la cigarra (especialmente la cabeza). Este es Cordyceps sinensis.

10. ¿Cómo distinguir la cigarra Cordyceps verdadera y falsa?

Respuesta: Cordyceps sinensis no es el único hongo que parasita a las cigarras, hay muchos más. Las principales características identificativas de un Cordyceps sinensis natural completo son: De 1 a varios haces de esporas (las llamadas "flores") de aproximadamente 1 a 5 cm se emiten desde el extremo frontal de la cabeza del hongo, y los haces de esporas se ramifican hacia arriba. repetidamente para formar una cresta de gallo o La cabeza parecida al brócoli es de color blanco amarillento pálido cuando está fresca, de color amarillo pálido después del secado y cubierta con conidios de color amarillo pajizo. Los haces de esporas que crecen en la espalda, el abdomen u otras partes no son Cordyceps cigarrae, y aquellos que no tienen ramas en la parte superior de los haces de esporas no son Cordyceps cigarrae. Además, algunos cordyceps cultivados en cigarras son muy similares a los Cordyceps cigarrae y son difíciles de identificar a simple vista. Incluso los profesionales no pueden distinguirlos fácilmente. Si el Cordyceps cigarrae está en polvo, es aún más difícil para la gente común distinguirlo.

Las cigarras cultivadas artificialmente generalmente se aplican en forma de polvo. Impulsadas por las ganancias, algunas empresas sin escrúpulos utilizan una gran cantidad de almidón mezclado con una pequeña cantidad de polvo de cigarra cordyceps para falsificar el polvo puro de cigarra cordyceps. Es difícil distinguirlo sin equipo profesional. . Por lo tanto, independientemente de comprar o utilizar Cordyceps, debe tener cuidado. Lo mejor es elegir una unidad que se especialice en la producción de materias primas de Cordyceps para garantizar la autenticidad del producto.

11. ¿Por qué los antiguos médicos chinos daban cigarras y cordyceps a los niños?

Respuesta: Los libros antiguos dicen: "Shennong probó cientos de hierbas y encontró setenta y dos venenos cada día". Esto demuestra que los médicos antiguos entendieron y demostraron los usos, los grupos aplicables y la seguridad de la medicina herbaria a través de pruebas personales. y descubrió la medicina herbaria. Interactuar con el entorno natural y encontrar formas de desintoxicarse. La ciencia moderna determina la función y la seguridad de las especies mediante pruebas con animales. Debido a las diferencias entre las especies animales y humanas, las conclusiones de las pruebas con animales no pueden ser plenamente aplicables al cuerpo humano. Por el contrario, este experimento humano original y eficaz realizado por nuestros antepasados ​​aclaró de manera más directa la eficacia y seguridad de las medicinas a base de hierbas, con mayor credibilidad y sentó una base sólida para la aplicación de las generaciones futuras. Cordyceps tiene una larga historia de uso. Los médicos antiguos han registrado claramente que no es tóxico, tiene los efectos de calmar las convulsiones, aliviar los espasmos y nutrir y fortalecer el cuerpo. Se usa para tratar la diarrea, el llanto nocturno y las palpitaciones del corazón. en niños También está registrado en muchos libros de hierbas, explicando que los médicos antiguos La seguridad de Cordyceps en niños y sus efectos terapéuticos en niños con síntomas como enfermedad celíaca y llanto nocturno se han aclarado mediante la aplicación humana, por lo que se atreven a administrar Cordyceps. a los niños.

12. ¿Cuáles son los registros de Cicada Cordyceps en la antigua China?

En "Yuan Jing Materia Medica" escrito por Su Song de la dinastía Song, "Hoy en día hay una especie de cigarra en Shu. Hay un cuerno en la cabeza de su caparazón, que es como una corona de flores Se llama flor de cigarra y es la medicina más sorprendente".

Zhen Quan de las dinastías Sui y Tang registró en "Propiedades medicinales": "Se muda de su caparazón y tiene una. cuerno en la cabeza, a modo de corona, que se llama flor de cigarra. Es el mejor. Tiene un sabor dulce y frío, no es tóxico. Se utiliza principalmente para niños celíacos, fístulas epilépticas y "llantos nocturnos". palpitaciones."

El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registra: "Es dulce, frío y no tóxico. Se usa principalmente para tratar la diarrea, la epilepsia y el llanto nocturno en los niños". /p>

"Compendio de Materia Médica" "Essentials" registra: "Las flores de cigarra tienen un sabor dulce, son frías por naturaleza y aquellas con Qi débil son yin en yang y huelen mal".

13 ¿Cuáles son los efectos de las flores de cigarra y cordyceps registrados en libros antiguos?

Respuesta: Las funciones principales de Cordyceps sinensis registradas en libros antiguos son disipar el calor del viento, calmar convulsiones y aliviar espasmos, mejorar la vista y aclarar erupciones, nutrir y fortalecer, y puede usarse para tratar exógenos. viento-calor, erupciones cutáneas graves y ojos rojos. Los síntomas incluyen hinchazón, dolor y terrores nocturnos en los niños.

14. ¿Qué descubrieron los científicos modernos en sus investigaciones sobre Cordyceps sinensis?

Respuesta: Los científicos modernos han descubierto a través de investigaciones clínicas que Cordyceps sinensis puede reducir los niveles de creatinina en sangre y nitrógeno ureico, aumentar el aclaramiento de creatinina endógena, aumentar la albúmina plasmática y la hemoglobina y reducir las proteínas urinarias. El efecto de proteger la función renal y retrasar la insuficiencia renal crónica es mejor que el de la medicina occidental para mejorar la función renal. Al mismo tiempo, el proceso de tratamiento para pacientes con insuficiencia renal crónica enfatiza una dieta baja en proteínas, y los pacientes a menudo sufren de anorexia, indigestión, etc., y tienen una ingesta insuficiente de proteínas. Sin intervención farmacológica, esto fácilmente puede provocar y agravar. desnutrición. Cordyceps Cordyceps es muy perjudicial para los pacientes. Los indicadores nutricionales albúmina (ALB) y prealbúmina (PA) tienen el efecto de aumentarlos y estabilizarlos. La intensidad de su efecto es similar a la de la medicina occidental, lo que indica que Cordyceps sinensis tiene un efecto integral. El efecto terapéutico sobre la insuficiencia renal crónica no solo puede mejorar varios indicadores bioquímicos de los pacientes con insuficiencia renal crónica, sino que también ajusta el metabolismo energético proteico del paciente y mejora su estado nutricional, lo que tiene ventajas obvias en comparación con la medicina occidental. Además, los estudios farmacológicos y farmacodinámicos de Cordyceps han demostrado que Cordyceps tiene los efectos de mejorar la inmunidad, reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, mejorar el sueño, eliminar los radicales libres, mejorar la anemia, etc., y es útil para tumores, diabetes e hiperlipidemia. Y la enfermedad del hígado graso, el insomnio, la gota, etc. tienen buenos efectos.

15. ¿En qué zonas se distribuye principalmente Cordyceps sinensis?

Respuesta: Según la encuesta, Cordyceps sinensis se distribuye en 18 provincias, ciudades y distritos al sur de las montañas Qinling y el río Huaihe en mi país. Esto está determinado por sus hábitos ecológicos, incluidos huéspedes adecuados y un clima cálido y húmedo desde los subtrópicos del norte hasta los subtrópicos del sur. La distribución en el suroeste está relativamente concentrada en las montañas Hengduan de Yunnan, los valles de los ríos Jinsha, Nu y Lancang, y la distribución en las montañas Tianmu y Yandang en las zonas costeras del sureste está relativamente concentrada. Cordyceps sinensis generalmente crece en áreas cálidas de bosques mixtos de coníferas y latifoliadas. Se distribuye principalmente en laderas soleadas con una altitud de 700 a 950 m y una pendiente de 30 ° a 40 °, mostrando una distribución vertical obvia.

16. ¿Se encuentran cigarras y cordyceps en los bosques de bambú?

Respuesta: No. El lugar donde se encuentran las flores de cigarra debe tener tres condiciones indispensables: huésped (cigarra), patógeno (hongo de la flor de cigarra) y ambiente adecuado (incluido el bosque de bambú y el ambiente físico como la atmósfera y el suelo). Si no hay cigarras hospedadoras adecuadas en el bosque de bambú, o la cantidad de cigarras es demasiado pequeña y la densidad es demasiado baja, por supuesto no habrá flores de cigarra. De manera similar, si la cantidad de flores de cigarra en el bosque de bambú es demasiado. pequeñas, o han sido continuamente sobreexplotadas, las "semillas" se extinguirán y ya no será posible encontrar la flor de la cigarra.

17. ¿Qué origen tiene mejor calidad de Cordyceps sinensis?

Respuesta: Los cordyceps producidos en las montañas Hengduan de Yunnan y las montañas Tianmu de Zhejiang son de alta calidad.

18. ¿Se puede seguir utilizando Cordyceps si hay moho en el exterior?

Respuesta: No comestible. Si la superficie del Cordyceps está mohosa o infestada de insectos, puede producir aflatoxina, un carcinógeno muy fuerte, que dañará el cuerpo después del consumo.

19. ¿En qué época se recolectan las cigarras y los cordyceps?

Respuesta: Generalmente de junio a agosto de cada año, la calidad de Cordyceps sinensis es mejor y apta para la cosecha.

20. ¿Cómo recolectar cigarras y cordyceps en la naturaleza?

Respuesta: En el hábitat donde crece Cordyceps, acuéstese con cuidado en el suelo y busque a lo largo de la luz de fondo. Después de ver el cuerpo fructífero de la flor de la cigarra, retire con cuidado las malas hierbas y la tierra alrededor de la flor de la cigarra y úsela. una pala pequeña para cavar suavemente la tierra alrededor de Cordyceps hacia afuera y hacia arriba y, finalmente, extraer los talos de cigarra inmaduros y casi maduros (incluidos los insectos huéspedes) junto con la tierra circundante. Luego, retire con cuidado las flores de cigarra y colóquelas para recolectarlas. En la caja. Luego sécalo.

21. ¿Se puede comer la cigarra cordyceps desenterrada en la naturaleza? ¿Por qué?

Respuesta: No recomendado para su consumo. Los hongos que parasitan a las cigarras no son solo Cordyceps sinensis, sino que hay muchos más. Según las estadísticas, existen casi 14 especies de Cordyceps que pueden confundirse fácilmente con cigarras comerciales. Son similares en apariencia a Cordyceps sinensis y se llaman "cigarra". -como hongos." "flor", pero su cepa no es el hongo de la flor de la cigarra, su seguridad y actividad no han sido estudiadas y no se puede garantizar su seguridad. La gente común no tiene la capacidad de identificarse y puede comer accidentalmente "flores parecidas a cigarras" si las desentierra y se las come ellos mismos, lo que representa un riesgo para la seguridad. Los informes en Internet y en revistas individuales de agricultores que fueron envenenados al comer Cordyceps y fueron al hospital para recibir tratamiento de emergencia, además de comer Cordyceps mohoso, fueron causados ​​principalmente por el Cordyceps falso que se estaba cosechando, no por el Cordyceps en sí. La falta de conocimiento ha dado lugar a cierta desinformación. Por lo tanto, no se recomienda cavar ni comer cigarras cordyceps en la naturaleza.

22. ¿Cómo distinguir las ventajas y desventajas de Cordyceps sinensis?

Respuesta: Las flores de cigarra silvestre son mejores si tienen haces de esporas y polvos de esporas. Son grandes, completas, sólidas, de pulpa blanca y fragantes. La calidad de las flores de cigarra cultivadas artificialmente requiere que se pruebe con equipos profesionales y es difícil identificarlas con los sentidos. Sin embargo, si huele o sabe, debe ser un producto de baja calidad y no se recomienda su consumo.

23. ¿Cómo conservar la cigarra Cordyceps? ¿Cuánto dura la vida útil?

Respuesta: El Cordyceps natural debe almacenarse en un lugar ventilado y seco para un almacenamiento a corto plazo. Si se almacena por un tiempo prolongado, es necesario refrigerarlo. Sin embargo, se recomienda consumirlo lo antes posible. posible, no debe almacenarse por mucho tiempo, de lo contrario afectará el efecto, como que los parásitos se vuelvan negros. No lo coma si se enmohece o huele mal. La vida útil de Cicada Cordyceps es generalmente de dos años si el empaque está completo, y puede almacenarse durante cinco años si se envasa al vacío o se almacena en condiciones de refrigeración.

24. ¿Por qué algunas cigarras cordyceps que compro tienen flores y otras no?

Respuesta: Por supuesto, el Cordyceps sinensis completo es el mejor. Las flores son estructuras productoras de esporas y las esporas se forman mediante una mayor diferenciación de haces de esporas. Algunas se desarrollan más tarde o tienen peores condiciones de desarrollo, por lo que las flores no se forman o las flores se rompen durante el procesamiento. , pero ocurre lo mismo. Tiene el efecto completo del Cordyceps sinensis.

25. ¿Existen diferentes niveles de Cordyceps sinensis?

Respuesta: Generalmente, las cigarras se clasifican según su limpieza, apariencia, plenitud del cuerpo del insecto, color de las flores, etc. Los que tienen cuerpos de insectos huecos y flores marchitas y amarillas son de mala calidad.

26. ¿Se encuentran también las cigarras Cordyceps en el extranjero?

Respuesta: También se distribuye en países del Este Asiático como Japón y Corea del Sur, además de Australia, Nueva Zelanda y Brasil, e incluso hongos entomófilos del Departamento de Agricultura de EE.UU.

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La biblioteca de cepas también contiene cepas de Cordyceps sinensis aisladas de la Columbia Británica en la costa oeste de Canadá.