Recogiendo la composición del repollo

Mi familia vive en Yutian. Hablando de repollo en mi ciudad natal, es famoso en todo el país y en algunos lugares se llama Yucai.

A finales de otoño, la mayoría de los cultivos de los campos ya se han recogido, pero la col se resiste a marcharse. Lleva sombrero verde, ropa verde y zapatos de algodón blancos. En este momento, la col china irradia vitalidad conmovedora con su gordura y verdor. Se corta un lecho de col china en trozos para formar un fideo. Visto desde lejos, el verde se extiende por el suelo, como una alfombra bordada con muchos motivos verdes en el fondo de loess. Mientras el repollo chino miraba hacia el cielo azul y hablaba con las nubes blancas, los tíos granjeros ya habían cavado un sótano de verduras en su jardín solo para cosechar el repollo. Vendieron la mayor parte y almacenaron el resto para su propio uso. el invierno.

En invierno, la gente pone las coles amontonadas en el jardín en el sótano de verduras una por una, selecciona las que no están lo suficientemente llenas, las enjuaga con agua del grifo, las cubre con varias capas de verduras y las coloca los preparados en el sótano de verduras. Agregue los condimentos y el agua en el frasco de porcelana uno por uno. Es mejor taparlo y compactarlo con cuidado y comer chucrut en primavera.

La col china es rica en valor nutricional. El repollo es rico en fibra cruda, que no solo puede humedecer los intestinos y desintoxicarlos, sino que también tiene efectos de belleza y cuidado de la piel. El aire es especialmente seco en otoño e invierno y el viento frío es muy perjudicial para la piel humana. El repollo es rico en vitamina C y vitamina E. Comer más repollo puede ayudar al cuidado y la belleza de la piel. El repollo también tiene beneficios para la salud. Los científicos estadounidenses han descubierto que la incidencia de cáncer de mama en las mujeres chinas es mucho menor que la de las mujeres occidentales porque a menudo comen repollo. El repollo chino contiene oligoelementos que pueden ayudar a descomponer el estrógeno, que está relacionado con el cáncer de mama.

Me encanta la col china de mi ciudad natal. Es hermoso y nutritivo.