¿Qué significa Bianshi?

El Bianshi es una pasta tradicional china, también conocida como carne plana o wonton plano. Es un alimento elaborado con rellenos envueltos en una masa fina. Generalmente se elabora a mano. Durante el proceso de elaboración, los rellenos deben rellenarse con la masa, aplanarse y luego cocinarse o cocerse al vapor. Existen diversos rellenos para comida plana, que pueden ser de cerdo, ternera, pollo, mariscos, etc. También puedes agregar verduras, tofu y otros ingredientes para que quede delicioso y nutritivo.

El bianshi es uno de los manjares tradicionales del norte de China, especialmente en Shanxi, Hebei, Beijing y otros lugares. El sabor del Bianshi en diferentes regiones también es diferente. Por ejemplo, el Bianshi en Shanxi presta más atención a la textura y el sabor de los rellenos, mientras que el Bianshi en Hebei presta más atención a la textura y el sabor de la masa.

Aunque el proceso de producción de alimentos planos es relativamente complicado, la gente los adora profundamente debido a su sabor único, su rica nutrición y su sencilla preparación. También se ha convertido en uno de los productos estrella de empresas de catering como este. como restaurantes chinos de comida rápida.