¿Qué significa acidez?

Inicialmente, la gente aprendió sobre los ácidos y las bases de la naturaleza. Ácido: vuelve el tornasol rojo y ácido; álcali: vuelve el tornasol azul y astringente. Cuando se mezclan ácidos y bases, las propiedades desaparecen. Después del descubrimiento del oxígeno, la gente comenzó a comprender los ácidos y las bases a partir de su composición, pensando que los ácidos deben contener oxígeno; el descubrimiento de los ácidos anaeróbicos como el ácido clorhídrico hizo que la gente se diera cuenta de que los ácidos deben contener hidrógeno;

La teoría de la ionización de Arrhenius dio un salto adelante en la comprensión de los ácidos y las bases. HA = H A - Todos los iones positivos que están ionizados son H MOH = M OH - Todos los iones negativos que están ionizados son OH -. Además, desde la perspectiva del equilibrio, se encontró el estándar para comparar la fuerza de los ácidos y las bases, es decir. La teoría de Arrhenius tiene éxito en soluciones acuosas, pero se ha cuestionado su aplicabilidad en sistemas no acuosos. Por ejemplo, la ionización del propio disolvente y la reacción de neutralización en amoníaco líquido no se pueden analizar utilizando la teoría de Arrhenius porque no existen ácidos ni bases que cumplan con la definición.

Para compensar las deficiencias de la teoría de Arrhenius, el químico danés Brønsted y el químico británico Lowry propusieron la teoría ácido-base del protón en 1923, respectivamente.

Definición de ácidos y bases

La teoría del protón sostiene que todas las sustancias que pueden donar protones (H) son ácidos; cualquier sustancia que puede aceptar protones es base. Por ejemplo, HCl, NH, HSO, H2PO, etc. Todos son ácidos porque pueden donar protones; CN-, NH3, HSO, etc. son todos bases porque pueden aceptar protones. Para distinguirlos de los ácidos y bases de Arrhenius, los ácidos y bases de la teoría del protón también pueden denominarse ácidos y bases de Brünnstein. Como puede verse en los ejemplos anteriores, los ácidos y las bases en la teoría ácido-base de protones no se limitan a moléculas eléctricamente neutras, sino que también pueden ser aniones y cationes cargados. Si una sustancia puede donar y aceptar protones, entonces es tanto un ácido como una base, y puede denominarse sustancia anfótera ácido-base, como el HCO, que generalmente se denomina ion ácido.

¿Es lo suficientemente detallado? ¡Acéptalo como la mejor respuesta!