Publicación de alfabetización, comprenda la canela en un artículo, el té de roca es una bebida imprescindible para los principiantes

Entender la canela en un artículo, ¿una bebida imprescindible para el té de roca?

1. Té de roca

Origen: zona de Wuyishan en la provincia de Fujian.

Variedad: Té Oolong.

Sabor: La canela tiene un aroma distintivo a canela, con un sabor lechoso en el mejor de los casos. El aroma persiste especialmente después de prepararlo durante mucho tiempo. Después de prepararlo durante cuatro o cinco veces, todavía queda una fragancia persistente. La entrada es suave y dulce, y la fragancia permanece en los dientes y las mejillas después de tragarla.

2. Características de calidad

1. Té seco: hebras uniformes, muy anudadas y rizadas, de color marrón verdoso, aceitosas y brillantes.

2. Sopa de té: de color rojo anaranjado, clara y brillante, con un aroma a té intenso y duradero.

3. El envés de las hojas: uniforme, grueso, suave y brillante, con fondo verde y bordes rojos.

3. Método de preparación

1. Preparación: Preparar el juego de té, una sopera de porcelana blanca de 110 milímetros, no demasiado grande, 110 mililitros es la cantidad adecuada, escaldar la tetera y calentar la olla. taza.

2. Añade té: Añade 8 gramos de té a la sopera de 110 mg y el sabor es adecuado para la mayoría de personas.

3. Inyectar agua: Hervir el agua hasta que esté hirviendo Levantar la tetera y verter el agua en la sopera, llenándola de agua por la pared.

4. Dispensación de la sopa: Después de llenar el agua, cubra la tapa para descargar el agua en forma de cascada. Tenga cuidado de no remojar durante mucho tiempo. Sólo dispensando la sopa rápidamente se puede crear una. tazón de té de canela suave y suave.

3. La vida pasada y presente de la canela

La razón por la que el té de canela Wuyi se llama "canela" es que se elabora a partir de las hojas frescas de la especie del árbol de la canela utilizando el Método de producción del té de roca Wuyi. El té oolong resultante es una variedad muy fragante entre los tés de roca Wuyi, y su sopa de té tiene un olor distintivo a canela, por lo que se llama "canela del té" de la dinastía Qing de Jiang Heng. Hay mucho que decir sobre las características de calidad únicas del té de canela Alta evaluación, señalando que su fragancia es extremadamente picante y tiene una fuerte sensación estimulante: "El sabor natural único es bueno, el emblema de la papaya se combina con el emblema de la canela y el picante, ¿por qué debería renovarse? A lo largo de los años, la producción de canela fue muy pequeña y solo recuperó su juventud a principios de la década de 1980, se promovió en toda la ciudad y se convirtió en una estrella en ascenso. Wuyi.

4. Los tres hoyos y las dos corrientes de canela

1 ¿Qué significa Sankeng y Two Streams? Sankeng y Two Streams son la granja central de montaña de Zhengyan de Wuyi Rock Tea. y el área central de producción de canela está ubicada en el área central en lo profundo del área escénica de la montaña Wuyi

2 ¿Dónde están los tres pozos y los dos arroyos? Tres pozos: pozo Huiyuan, Niulan. pit y Doushuikeng. Dos corrientes: la corriente Liuxiang y la corriente Wuyuan. Entre ellas, la más importante es la producción de canela de Niulankeng, comúnmente conocida como "carne de res". la representación más vívida de la "fragancia de flor de hueso de roca" del té de roca Wuyi.

5. Bebe canela, empieza por reconocer el aroma.

1 Además de las características gustativas de otros tés de roca, la canela también tiene el típico aroma a canela, y los de mejor calidad. También tienen aroma a canela. Tiene un aroma lácteo, e incluso algunas tienen aromas florales y frutales como la canela o el melocotón, que quedan muy estratificados. El aroma de la madera de agar permanece después de siete u ocho remojos en agua.

2. Hablando de aroma: se puede dividir en aroma varietal, aroma montañés y aroma artesanal.

3. Aroma variado: Es el aroma que debe tener un té de roca. Es un aroma que lleva en el ADN y grabado en el alma. El té de canela puede resultar ligeramente amargo o incluso picante cuando lo tomas por primera vez, pero su aroma y sabor estallan en ese momento, dejando un regusto duradero.

4. Fragancia Shanchang: Es el aroma formado por el ambiente de la zona de plantación de té de roca. Existen diferentes aromas basados ​​en los diferentes ambientes de los tres pozos y dos arroyos mencionados anteriormente.

5. Aroma artesanal: En el proceso de elaboración del té, el té de roca puede producir diferentes aromas controlando el grado de fermentación y tostado. En el caso de la canela, una fermentación ligera puede obtener fácilmente un aroma floral, mientras que una fermentación intensa puede obtener fácilmente un aroma afrutado.

Es posible que hayas escuchado esta frase, es decir, "no es tan fragante como la canela, pero no tan suave como el narciso". Para experimentar la fragancia del té de roca Wuyi, comencemos con la canela.