¿Cómo conservaban los antiguos chinos el grano sin pánico cuando lo tenían en sus manos?

01. El método del silo generalmente adopta diferentes métodos de almacenamiento según las diferentes ubicaciones geográficas. Por ejemplo, las bodegas se pueden usar para almacenar granos y algunos almacenes también se pueden usar para almacenar granos. Por supuesto, este método se utiliza generalmente para almacenar cantidades relativamente grandes de cereales o verduras. Si es relativamente pequeño, entonces hay un exceso. En el norte, el suelo es más espeso y el clima más seco, por lo que generalmente se utilizan sótanos para almacenamiento. En el sur llueve mucho, por lo que se suelen construir algunos almacenes en el suelo para almacenar alimentos y verduras.

02. Método de sellado: Todos los alimentos consumirán mucho oxígeno cuando estén completamente sellados, porque estos alimentos o vegetales también necesitan respirar y emitirán mucho dióxido de carbono. Demasiado dióxido de carbono inhibirá la respiración de los alimentos. Esto mantiene frescos los alimentos o las verduras y generalmente se sella con algún recipiente o arena y cera.

03. Método de secado Todos los microorganismos deben sobrevivir y reproducirse y no pueden prescindir de hervir agua, por lo que se puede evitar el deterioro de los alimentos reduciendo la humedad de los mismos. Por ejemplo, cuando los antiguos almacenaban algo de carne, la cortaban en tiras finas y las colocaban en lugares ventilados y soleados. Con el tiempo, estas finas tiras de carne se convierten en cecina, que normalmente se puede conservar durante mucho tiempo.

04. El método de decapado debería ser relativamente común y mucha gente todavía lo usa hasta ahora. El principio fundamental es encurtir alimentos y verduras con un poco de sal u otros materiales. Una vez procesados, estos alimentos suelen poder almacenarse durante mucho tiempo. El principio fundamental es que la sal puede reducir la humedad de los alimentos, inhibiendo así la reproducción y el crecimiento de microorganismos. Por lo general, este método solo funciona con ciertas verduras y carnes, lo cual es una limitación de este método.