En la antigua China, el libro de recetas con mayor número de recetas era
Puji Fang
"Puji Fang" es un documento de medicina china compilado por Zhu, Teng Shuo y otros de la dinastía Ming. Este libro recopila clásicos antiguos anteriores al siglo XV y resume la experiencia médica anterior a la dinastía Ming. Además de libros de medicina de dinastías pasadas, también incluye otras biografías, misceláneas, libros taoístas y budistas, etc., y conserva muchos textos perdidos de médicos famosos de las dinastías Song y Yuan.
Sobre el autor
Zhu (? ~ 1425) fue el rey vasallo de la dinastía Ming. El quinto hijo de Taizu Zhu Yuanzhang. Fue nombrado primero, luego en el undécimo año de Hongwu (1378), y después de su muerte, se le dio el título de "Ding", por lo que sus descendientes fueron llamados reyes. Capaz de escribir poemas. En el decimocuarto año del reinado de Hongwu, abrió una residencia oficial en Kaifeng. Hay muchas plantas silvestres en la zona que se pueden plantar en jardines para que las personas que quieran saciar su hambre las observen por sí mismas.
Cuando creció, pidió a un artista que dibujara la imagen, indicara las partes comestibles y los métodos de consumo, y la compiló en cuatro volúmenes del "Compendio de Materia Médica para Socorro en Desastres" (1406) ( u ochenta y cuatro volúmenes en generaciones posteriores). Hay 414 especies de plantas, los gráficos son realistas y la mayor parte del contenido se obtiene de la investigación y observación, lo cual es muy importante.
En el año trigésimo cuarto del reinado de Jiajing (1555), el título fue reimpreso por error por su hijo Zhu Youdun (Zhou Xianwang). Este libro se incluyó en la "Enciclopedia de administración agrícola" de Xu Guangqi y tiene una amplia circulación. Otro "Puji Fang" tiene 168 volúmenes (Sikuquanshu se ha adaptado a 426 volúmenes). "Bao Yu Provincial Records" tiene dos volúmenes.
Introducción al contenido
Los volúmenes 1 al 5 de este libro son Fangmai; los volúmenes 6 al 12 son la suerte; los volúmenes 13 al 43 son los órganos internos; los volúmenes 44 al 86 son el cuerpo; , con nueve puertas como división interna, cara, oídos, nariz, boca, lengua, dientes y ojos. Los volúmenes 87 a 271 son enfermedades, divididas en 39 categorías, como tifoidea, qi estacional, fiebre y otras enfermedades graves, varias; enfermedades El tratamiento de enfermedades, el tratamiento dietético de lesiones, cálculos de leche, etc.
Los volúmenes 272-315 tratan sobre llagas e hinchazones, que se dividen en llagas, ántrax, escrófula, hinchazón y dolor, fracturas, yesos. , etc. Primero se describe la teoría médica y luego se describen los métodos de tratamiento, que incluyen una gama muy rica de métodos de tratamiento quirúrgico. Los volúmenes 316 a 357 son para mujeres, divididos en cuatro categorías: enfermedades ginecológicas, enfermedades del embarazo, enfermedades posparto y dificultades en el parto. Los volúmenes 358 a 408 son para bebés y niños pequeños, incluyendo diagnóstico pediátrico, atención del recién nacido y enfermedades comunes, entre las cuales; El tratamiento del acné y las convulsiones es más detallado; los volúmenes 409 a 426 son acupuntura, y el primer volumen es la introducción general, que contiene el "Prefacio" y la "Oda" a los famosos trabajos de acupuntura de las dinastías pasadas y describe los puntos de acupuntura. métodos de selección, tonificantes y depurativos, así como terapia de acupuntura sobre puntos meridianos y síndromes diversos.
Este libro es una colección de libros antiguos escritos antes del siglo XV, que resumen la experiencia médica antes de la dinastía Ming. Además de libros de medicina de dinastías pasadas, también incluye otras biografías, misceláneas y libros taoístas y budistas y otros registros relacionados. No sólo hace importantes contribuciones a la historia de las recetas, sino que también conserva muchos textos perdidos de médicos famosos de las dinastías Song y Yuan, lo que tiene un gran valor de referencia para el tratamiento clínico.