¿Qué significa traer un cuenco de incienso de jade blanco?
El coco de Hainan es un tipo de cocotero, distribuido principalmente en las partes norte, central y sur de la isla de Hainan, con las mayores concentraciones en Haikou y Sanya. El origen y los métodos de cultivo del coco de Hainan varían de una región a otra. El coco de Hainan requiere un suelo profundo y fértil, un valor de pH de 6,0 a 7,0, luz solar adecuada y un clima y humedad adecuados. El crecimiento del coco en Hainan requiere suficiente humedad y luz solar, pero se debe evitar el riego excesivo y la luz solar directa.
El coco de Hainan es muy adecuado para el sabor y las necesidades nutricionales de la población local. También tiene ciertos efectos para el cuidado de la salud, por lo que se elabora en diversas delicias, como arroz con coco, pastel de coco, etc. Estas delicias de coco se producen en Hainan, la ciudad natal del coco, con una larga historia y un sabor único. En la historia, hubo muchos literatos que crearon delicias de coco para Hainan, el más famoso de los cuales es Su Shi.
El poema de Su Shi "Los cocoteros recolectan néctar y traen un cuenco de fragancia de jade blanco" se refiere a la frescura de Hainan. Hainan Qingbu Liang es un manjar local tradicional. Es uno de los patrimonios culturales de la provincia de Hainan y una de las comidas favoritas de los lugareños. Su sabor y sabor únicos juegan un papel importante en la cultura hainanese, lo que lo hace popular.
Xiéng bòu lēng, en el dialecto de Hainan, la palabra "liang" utilizada para limpiar y reponer el aire fresco se pronunciará como el sonido de yin, y es lo mismo que estas dos palabras cuando se usan como una unidad. de peso. Es la sopa Laohuo la que disipa el calor y la humedad en verano.
Los ingredientes refrescantes no son uniformes, algunos sirven principalmente para fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y otros sirven principalmente para humedecer los pulmones. Los ingredientes habituales son frijoles mungo, frijoles rojos, ñame, semillas de loto, arroz glutinoso, sagú, lirios, dátiles rojos, albaricoques y se añaden sandía, piña, longan y otras frutas para hacer almíbar. También hay sopa Laohuo hecha con astrágalo, Codonopsis pilosula, ñame, semillas de loto, Ophiopogon japonicus, Poria cocos, dátiles verdes, higos y manitas de cerdo, pero diferentes tiendas en diferentes regiones atienden a diferentes personas.
Qingbuliang aparece principalmente en forma de agua azucarada y sopa Laohuo. Las diferentes regiones tienen sus propios sabores y efectos terapéuticos únicos. Tras la mejora, además del agua azucarada original, también existen diferentes formas de comer zumo de coco, leche de coco, batidos, helados, etc. Popular en Hainan, Guangdong, Hong Kong, Macao, Guangxi y otras regiones de China.