La historia del vino Lafite

La mansión Lafite está situada al norte del pueblo de Pauillac. El registro más antiguo de la historia se remonta al año 1234. Aunque Lafite ya era bastante famoso en el siglo XIV debido a su excelente calidad. realmente tomó forma en el siglo XIV y no sería famoso en toda Europa hasta el siglo XVII. En 1675, Lafite fue comprada por J.D. Segur, un hombre de moda en la industria del vino. En ese momento, la familia Segur ya era propietaria de Chateau

Latour y Chateau Mouton

. Moutón). En el siglo XVII, Francia, desde los aristócratas reales hasta la gente común, bebía básicamente vino de Borgoña. Sin embargo, Bombardier, la amante del rey francés Luis XV, tenía un gusto especial por Lafite. Desde entonces, Lafite se ha convertido en el. Palacio de Versalles en París Un favorito de los nobles, después de que Lafite entrara en el mercado británico a principios del siglo XVIII, pronto fue adquirido por muchos conocedores del vino británico. El más clásico fue el primer Primer Ministro del Reino Unido durante 1732. -1733. Robert Walpole compra un barril de Lafite cada tres meses en promedio.

Lafite aún ostenta el récord de la botella de vino más cara del mundo. En la subasta de Christie's en Londres en 1985, se vendió una botella de 1787 a Thomas Jefferson, el entonces presidente de los Estados Unidos.

Malcolm Forbes, propietario de la revista Forbes, compró un Lafite firmado por Thomas Jefferson por la friolera de 105.000 libras esterlinas.

Lafite está actualmente gestionada por el Grupo Rothschild. La finca cubre 90 hectáreas, el 70% de las cuales están plantadas con Cabernet Sauvignon, el 20% con Merlot y el resto con Cabernet Franc. La edad media de los árboles es de más de cuarenta años. El cultivo de uva de la mansión adopta métodos muy tradicionales, básicamente no se utilizan productos químicos ni fertilizantes, y se utiliza un cuidado artificial cuidadoso para permitir que las uvas maduren completamente antes de la recolección. Durante el proceso de recolección, trabajadores calificados recogerán y cribarán las uvas de los árboles, y las que no sean buenas no serán recolectadas. Después de que las uvas se recogen y se envían a prensar, trabajadores calificados más avanzados las examinarán dos veces para garantizar que cada uva prensada cumpla con los altos requisitos de calidad.

Obras comunes:

Etiqueta original: Chateau Lafite

Etiqueta secundaria: Carruades de Lafite

La marca genuina Lafite es nueva cada año Crianza en barricas de roble de 12 a 18 meses, el tiempo específico depende del clima y cosecha del año. Algunas cosechas recomendadas, como la de 1982, tienen un color profundo, un aroma rico, capas extremadamente ricas y un sabor complejo, mezclado con grosellas negras, mina de lápiz, minerales, tabaco y café. El retrogusto dura más de un minuto y el aroma es largo. -Persistente.

Años recomendados: 1982, 2000, 2005