Me gustaría preguntar sobre la historia de la cocina de Hong Kong.
1950
Se estableció el restaurante Wing Wah en Yuen Long, que opera un mercado de té de restaurante, pasteles de luna de regalo chinos y pasteles de luna.
1962
Se reorganizó en una sociedad limitada e introdujo la gestión para desarrollar el negocio de salchichas y pasteles de luna.
1963
Fue el primero en abandonar la manteca de cerdo y utilizar aceite vegetal puro y fragantes semillas de loto para cocinar pasta de loto blanco con bajo contenido de aceite y azúcar. Con la exquisita artesanía del maestro, lo ha logrado. una textura tierna y suave y un sabor único.
1967
Abrió un segundo restaurante en Lockhart Road, Wan Chai.
En los años 70
La apertura del restaurante Tai Wing en Yuen Long. Los productos se están diversificando cada vez más y se compró una fábrica en el edificio Yuen Long para desarrollar el negocio de pasteles y alimentos. Abrió la primera tienda en Qingshan Road. Comenzó a exportar pasteles de luna a las principales ciudades del mundo.
En la década de 1980
Abrió tiendas en Mong Kok, Kwun Tong, Aberdeen, China, Tsuen Wan y Sham Shui Po, y amplió aún más la fábrica de Yuen Long.
En la década de 1990
Se completó e inauguró el Centro Wing Wah en Yuen Long, y el edificio de producción y administración de siete pisos consolidó el desarrollo empresarial. El número de tiendas también ha crecido rápidamente y abarca Hong Kong, Kowloon y los Nuevos Territorios. También se han abierto una tras otra sucursales en las zonas restringidas y no exclusivas del nuevo aeropuerto.
En 2000
Ampliar continuamente las sucursales a las estaciones de metro, la estación de tren del este, las estaciones de tren MOS y los principales centros comerciales haremos todo lo posible para ingresar al mercado interno y dedicarnos a ello; El desarrollo del servicio de compras en línea sigue el ritmo de los tiempos.
En 2006
Se abrirá la primera casa de té interactiva con información multimedia del mundo en la villa turística de Ngong Ping, en la isla de Lantau. Con nueva tecnología multimedia y tecnología informática de vanguardia, mostrará a los visitantes la historia y la cultura del arte del té y las galletas en China y Hong Kong. Además, se estableció una nueva sucursal en el aeropuerto SkyPlaza para promover aún más la cultura gastronómica china en el mundo.
Jinmei Fire Tree
La fábrica de jamón de Hong Kong se estableció en 1978. El jamón que produce tiene la marca registrada "Jinmei Brand" y tiene una larga trayectoria de más de 28 años en el mercado.
La marca Jimei se vende a los consumidores a través de la amplia red de distribución del Grupo Sizhou. Los puntos de distribución van desde empresas tradicionales de carne congelada hasta grandes supermercados, pasando por Wellcome, PARKnSHOP, China Resources, grandes almacenes japoneses, grandes grupos de comida rápida, etc.
Desde 1993, ha participado en la "Hong Kong Food Expo" cada año; además, también realiza exposiciones itinerantes y actividades de promoción de degustación de productos en los principales supermercados y grandes almacenes japoneses cada año.
La "Marca Golden Boy" utiliza publicidad televisiva estratégica para promover la calidad confiable y la larga historia del producto, al mismo tiempo, enfatiza que la "Marca Golden Boy" es un producto que atiende a los consumidores; mercado y los gustos de la gente en China y Hong Kong, "con un nombre y calidad" El lema "Garantizado" fortalece el reconocimiento de la calidad del producto por parte de los consumidores.
"Jinmei Brand" no sólo cuenta con la serie más completa de productos de jamón, sino que también es la marca con mayor trayectoria, ocupando una posición de liderazgo entre sus pares. Aunque nos hemos enfrentado a la competencia de productos en todos los aspectos (China continental e importaciones extranjeras) durante muchos años, nuestra empresa ha estado trabajando arduamente para mantener la excelente calidad y reputación de nuestros productos, por lo que no se ha visto afectada. ha consolidado sus ventajas en el estado del mercado.
En 2000, "Jinmei Brand" fue seleccionada como una de las "Marcas famosas de China y Hong Kong", y en 2005 se convirtió en la primera marca aprobada del "Programa de logotipos principales de China y Hong Kong". , reflejando su excelencia en la creación de marca.
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